Saludos amigos de @steemitironchef.

Hoy whitesunday, quiero hablarles del ajo, un ingrediente que es mágico para nuestras comidas y para la salud, ya que proporciona múltiples beneficios curativos.

Antes que nada, el ajo es una especie de la familia liliáceas, y lo que solemos consumir es su bulbo o como comúnmente lo llamamos “cabeza de ajo” está a su vez está conformados por dientes.

Su color es blanco, su sabor es un poco ácido y a la ves suele picar si se consume crudo, el olor es fuerte y puede ser percibido a distancia.

En relación a los componentes del ajo, se puede decir que:

Los componentes activos del ajo son los aminoácidos (ácido glutámico, arginina, ácido aspártico, leucina, lisina,
valina), minerales (principalmente: manganeso, potasio, calcio y fósforo, en cantidades menores: magnesio, selenio, sodio, hierro, zinc y cobre), y vitaminas (principalmente: vitamina B6, también C, y en cantidades menores: ácido fólico, pantoténico y niacina).Fuente

El ajo posee muchos beneficios para la salud, entre los que se encuentran:

• Funciona como antibiótico, anticeptico y antimicótico, por tal motivo es ideal para combatir infecciones.
• Mejora la circulación de la sangre
• es un excelente depurativo, ideal para eliminar toxinas de nuestro organismo.
• Actua como espectorante, por lo que es muy útil para secciones respiratorias.

Aparte de estos beneficios, existe muchos más.

Además el ajo aporta un buen sabor a las comidas, en esta oportunidad preparé una rica salsa de ajo con pimentón, la cual queda ideal para compartir No la familia o entre amigos.

Espero mi publicación sea de su agrado.
Agradecida con todo el que toma un momento para leer mi post, y un saludo a la amiga @sanuri quien es la organizadora de este concurso.

Te invito a conocerme, soy @crisvera

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 8.

Publicación configurada al 20% para @steemit-ironchef.

🙏Bendiciones🙏