Steemit Engagement Challenge S9-W3: “Delicias de una Madre”
Hola amigos steemians, es un gusto saludarlos y muy especialmente a todo el equipo de Steemit Iron Chef el cual nos trae esta propuesta la tercera semana de desafíos "Mother's Delicacies" y es que las madres son muy especiales en nuestras vidas, también nuestras hermanas, amigas y esas mujeres especiales que de una manera u otra comparten sus habilidades y conocimientos.
Cuando me estudié la Universidad tuve vivir fuera de casa y en ese tiempo me tocó aprender a cocinar a mi solita, lanzando flechas por todos lados y aprendiendo un poco de todas las mujeres que tenía alrededor pero no me esmeré mucho, sólo lo básico.
Luego, al regresar a mi hogar ya mi hermana era la ama de casa de mi casa pues mi mamá ya poco cocinaba, entonces, mi hermana fue quien me enseñó muchas cosas, era ella quien se preocupaba porque aprendiera, me decía: "aprende para cuando te toque ser ama de casa" y yo le decía: jamásssssss...! seré soltera por toda la eternidad 😅😅
Con el tiempo di mi brazo a torcer y me involucré más en la cocina, y años más tarde aquí estoy, de ama de casa y sabiendo cocinar, gracias a Dios y a mi hermana que con mucha paciencia me enseñó.
Últimamente se ha enfocado bastante en la repostería, en la preparación y decoración de tortas, ve videos por YouTube y se pone a recrear las recetas, le quedan muy bonitos, no he tenido la dicha de probarlos porque se encuentra en otro país pero estoy segura que le quedan muy ricos.
También aprendió a preparar de manera más especializada las hamburguesas y perros calientes, pues desde hace un tiempo incursionó en la venta de este tipo de comida rápida y con su buena sazón gracias a Dios tiene muchos clientes que van a disfrutar de su comida.
Poner a remojar los granos de una noche a la otra, antes de cocinarlos los cambio de agua y los lavo muy bien, esto ayuda a que se ablanden más rápido y a evitar un poco los gases que le causan a algunas personas.
Colocarle sal a los grano cuando los pones a cocinar para que el grano en sí quede gustoso.
Que nunca me falte el comino para las caraotas y con un cucharon aplastar los granos cuando ya estén listos, luego aliñarlos y dejarlos hervir para que el caldo quede espeso.
Cuando vaya a preparar sopa, poner a cocinar la carne junto con auyama picadita, esta se va a deshacer y le dará color, gusto y un poco de espesor al caldo.
Para preparar las empanadas usar el agua con la cual se cocinó la carne para hacer la masa, además, de condimentar y agregar un poco de azúcar, estos son sólo algunos de los consejos que me ha dado mi hermana.
Pero lo que más recuerdo es cuando preparaba ensalada cocida, era uno de mis alimentos favoritos, bueno aún me gusta mucho, el punto es que de todos los ingredientes de esta ensalada pues la remolacha me fascinaba y siempre estaba pendiente cuando mi mamá iba a servir y le decía le sacara la remolacha a la ensalada para que me la diera toda a mi. 😂😂😂
Mi mamá optaba por cocinar una remolacha extra y se la agregaba a mi ración de ensalada para complacerme, así de mucho me consentía, nunca lo olvidaré mis ensaladas cocidas.
A ella le encanta preparar su sopa personalmente para asegurarse que quede rica, antes decía que era muy quisquillosa con eso, con los años me volví igual pues aprendí a prepararla a su manera y no he encontrado una sopa que quede tan sabrosa...
Ya tengo 5 años sin ver a mi hermana porque se fue del país, tengo fe en que algún día regresará y ese día prepararé para ella su amada sopa de costillas para que vea que aprendí todo lo que me enseñó. 🥰
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Saludos
Hola amiga @crismenia, que bueno que tu hermana fue tu verdadera maestra que te enseñó a cocinar, por lo que describe de tu hermana si que le gusta cocinar. Los granos es muy importante dejarlo remojando toda la noche creo que es un gran secreto para cocinar las caraota. Saludos
Gracias por tus linda visita amiga. Saludos y bendiciones.
Hola amiga!
Me dio risa lo que le decías a tu hermana jajaj que ibas a ser soltera por toda la eternidad. Ahora sabes cocinar gracias a ella, además te dio unos excelentes tips.
Espero que pronto se reencuentren y le puedas preparar esas sopa de costilla que aprendiste gracias a ella.
Éxitos en el concurso.
Espero en Dios podamos reunirnos, pero aquí, en Venezuela. Gracias por tus palabras y buenos deseos. Saludos y bendiciones.
Que alegría que tu hermana sea quien te haya enseñado a cocinar, ya veo porque me dices que vaya aprendiendo asi cuando me toque a mi ir a la universidad ya voy a poder hacerme mi comida yo mismo, que buena se ve la comida, me gustó mucho tu post, saludos
Me alegra que te haya gustado mi publicación, gracias por tus amables palabras. Saludos y bendiciones.
Mother's hands have a magical flavor that cannot be found in other foods. My mother also made yummmu food best of luck dear and thanks for write such a nice post 😍😍
Saludos y bendiciones.
Indeed ! There is a manic in the hands of mother. Even there is no flavour in the world that can beat the taste of mother. Thank you very much for this beautiful publication. All credit goes to your mother. Good luckh for the contest.
Saludos y bendiciones.
Saludos amiga
Son experiencias de vida que nos dejan huellas. He sabido que las hermanas también tenemos una sazón en la cocina.
Claro las mamás son únicas y todos lo sabemos jejeje... Gracias por compartir y que bella foto donde están las tres.
Gracias por tu linda visita. Saludos y bendiciones.
Hola amiga que bueno que tú hermana te regalo todos esos consejos de cocina antes de irse, el amasar con agua dónde se cocinó la carne es ideal mi mamá prepará así la masa para las hallacas y te digo es muy delicioso espero que pronto estén juntas para que le demuestres con tu comida lo importante que ella a Sido para ti. Éxitos
Saludos y bendiciones.