Saludos amigos de #steemitironchef es un placer saludarles, hoy quiero compartir con ustedes mi participación al concurso Hablemos de Arroz me resultó interesante ya que el arroz para mí es el Utility de la cocina, para este concurso invitaré mis amigas @alicargofer @elianisa09 @damisvilladiego a participar.

El Arroz es alimento muy usado en la cocina, además versátil con él podemos hacer infinidad de platos deliciosos, ya sea Salados cómo una Paella o un arroz con Salchichas o bien postres como Arroz con Coco, con leche, Chicha o hasta las Tortillas de Arroz .

Arroz

Definitivamente el arroz Blanco o en su defecto tinturado con Cúrcuma, pero el arroz integral no me gusta, la verdad siento que no sabe a nada.

Quizás sea más saludable, el integral pero el blanco es perfecto, con él podemos acompañar cualquier proteína.

De todo, la verdad con el arroz podemos hacer diferentes preparaciones, el arroz lo podemos preparar de mil maneras:

• Arroz Blanco
• Arroz con Vegetales
• Arroz con Pollo / carne / Cerdo /mariscos
• Arroz Frito
• Asopados
• Paella

• Arroz con Leche y Coco
• Chicha
• Flan
• Torticas de arroz.

No es que cocine mucho, pero cuando lo hago lo sofrio, ya que así queda más suelto el arroz, eso dice siempre mi esposa, hay que lavarlo muy bien y además sofreirlo.

Hace poco compartí con ustedes la preparación de un arroz con salchichas, y allí deje el paso a paso detallada de como lo preparo, aquí se la dejo:

Para mí el Arroz es el acompañante Perfecto para cualquier Proteínas, con el servir Pollo frito o guisado, Carnes, cerdo, en fin, el Arroz es perfecto para acompañar cualquier tipo de comida.

Arroz con pollo y ensalada

No a diario pero si en la mayoría de las comida, prefiero el arroz en relación a la pasta.

Vitaminas y minerales hay muchas en el Arroz, es rico en Vitamina D.
Cómo todos saben el Arroz es un alimento libre de Grasas lo que es ideal para realizar una dieta balanceada.

Ayuda a la digestión, ya que no es un alimento pesado.

El arroz es usado también para muchas otra cosas fuera de la cocina, es símbolo de riqueza y abundancia, en muchos hogares es usado como amuleto para atraer la buena suerte.

Así mismo tiene usos cosméticos, con él podemos hacer limpieza del Rostro, se hace una pasta licuando el arroz crudo y es ideal para acabar con las molestas manchas de sol.

En muchas casas cuando se cocina arroz, suele quedar un poco y es allí donde debemos usar el Ingenio y aplicar las técnicas de ahorro de las abuelas y no desperdiciar el arroz que nos queda.

Por ello podemos hacer unas Torticas de Arroz es básicamente un mezcla de huevos, leche, y meclamos con el arroz, para más consistencia podemos agregar harina de trigo. Se pueden hacer dulces o saladas en el caso dulce agregamos Azúcar y queso para las salada.

Mezcla para Torticas de Arroz

La Mezcla debe quedarnos, consistente y luego llévanos a un sartén con poco aceite ( también se pueden hacer fritas) pero en este caso me gustan más en poco aceite.

_{Mezcla Lista}

_{Formando nuestras Torticas}

Dejamos cocinar hasta dorar por ambos lados y están lista

Torticas de Arroz Listas

Ahora solo podemos disfrutar de ellas acompañados de la familia y un buen café con leche.

Una merienda, Aprovechando el Arroz

Está ha sido mi participación esperando sea del agrado de todos, Les agradezco me hayan leído hasta aquí, y por el apoyo que me den.

_{Todas las Fotos son de mi Propiedad Tomadas con mi teléfono Infinity Hot 10i y Es material Exclusivo para #Steemit}

Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:

Enlace a mi Presentación en Steemit