পরিবারের সবাই মিলে মুড়ি মাখিয়ে খেলাম।

হ‍্যালো বন্ধুরা। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ? আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো আছি। আবারও হাজির হয়ে গেলাম আরো একটি নতুন পোষ্ট নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের মাঝে মুড়ি খাওয়ার বিষয় নিয়ে আলোচনা করবো। চলুন শুরু করি --- ----

আজ রোজ মঙ্গলবার। বাঙালি ভোজন রশিক মানুষ। বাংলাদেশের মানুষ ভিন্ন ভিন্ন রকমের খাবার ক্ষেতে খুব পছন্দ করে। আমার জানা মতে এশিয়া মহাদেশের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভোজন রশিক দেশ হলো বাংলাদেশ আর ভারত। যেকোন খাবার হোক না কেন সেটা খাওয়ার দিক থেকে এই দুই দেশ সবচেয়ে বেশি এগিয়ে থাকে। তারা এর পাশাপাশি খাবার তৈরি করতেও খুব পছন্দ করে থাকে। কেননা যে ক্ষেতে পছন্দ করে সে খাবার তৈরি করতেও পছন্দ করে। আজকে প্রায় সন্ধ্যার দিকে আম্মু বলতেছিল আমাকে মুনি অনেক দিন হলো মুড়ি মাখিয়ে খায় নে। এরপর আমি বললাম তাহলে আজকে সবাই মিলে মুড়ি মাখিয়ে খাই।

আম্মু বললো ঘরে তো কিছু দিন আগেই মুড়ি ফুরা গেছে। আমি বললাম তাহলে কিছু টাকা দেও বাজার থেকে সবকিছু কিনে নিয়ে আসি। আম্মুকে আমি আরো বললাম এর সাথে কী চপ ছুলা ইত্যাদি কী নিয়ে আসবো। আম্মু বললো এত কিছু লাগবে না শুধু ভাজা আর মুড়ি কিনে নিয়ে আয়। এরপর আমি চলে গেলাম দোকানে ভাজা মুড়ি কিনতে। দুইটা জিনিস মিলে মোট একশো টাকার মতো জিনিস কিনলাম। এরপর বাড়িতে আসার পর আম্মু প্রথমে পিয়াজ মরিচ সুন্দর করে কেটে নিল। এরপর প্রথমে সুন্দর করে ভাজার সঙ্গে পিয়াজ মরিচ আর তেল দিয়ে সুন্দর করে মাখিয়ে নিলাম। এরপর মুড়ি দিয়ে সম্পূর্ণ মাখিয়ে নিলাম। এরপর সবাই মিলে মুড়ি খাওয়া শেষ করলাম। চপ ছোলা ইত্যাদি বাদে তুলনামূলক ভাবে মুড়ি মাখানো অনেক সুন্দর হয়েছিল। আজকের মতো এখানেই শেষ করলাম।

সবাই ভালো থাকবেন , সুস্থ থাকবেন। আবারও দেখা হবে আরো একটি নতুন পোষ্ট নিয়ে।

ধন্যবাদ ******