SEC-S10W6: Mi receta de carne favorita. ''Pabellón Criollo."
SEC-S10W6: Mi receta de carne favorita. ''Pabellón Criollo."
Esta es una receta que nos representa por Venezolanos, es una comida muy completa la cual posee proteínas y Carbohidratos, arroz, plátano y caraotas que se siembran en nuestro país y traen el rico sabor de el suelo patrio y la proteína principal que es la carne la cual con nuestras manos sacamos en tiras para un plato super especial.
Ingredientes.
🍽 1 taza de Arroz Blanco.
🍽 1 Plátano Maduro.
🍽 1/2 Kilo de Carne 🥩 (falda de res)
🍽 1/2 kilo de Caraotas negras.
🍽 1 Cebolla grande
🍽 4 Ajíes Dulces.
🍽 1 Pimentón.
🍽 1 Rama de Celery.
🍽 1 Rama de Cilantro.
🍽 1 taza de aceite.
🍽 Sal al gusto.
Procedimiento.
1.Sancochamos la carne en suficiente agua con sal hasta que esté suave. Más o menos una hora u hora y media.
2.Desmenuzamos la carne en tiras con nuestras manos y reservamos.
3.Cortamos nuestros vegetales en trozos pequeños o en el picatodo y seguidamente los sofreímos en un chorrito de aceite.
4.Agregamos la carne con un poco de agua donde la sancochamos hasta que tome el sabor de los aliños y verificamos la sal. Las caraotas o frijoles negros se sancochan hasta que estén suaves y se les agregan aliños hasta que se sequen un poco. Se cocina el arroz de la manera tradicional y se reserva. Y se frien los plátanos.
5.Se procede a emplatar sirviendo arroz, carne mechada, plátanos y caraotas, siendo este el plato tradicional venezolano con el que el paladar se deleita.
Esta receta me encanta porque representa nuestra cultura culinaria y a su vez esa mezcla de sabores que nos caracteriza, el dulce del plátano, el arroz que combina con todo y sobre todo la carne que no he visto que la hagan en otra parte de esta manera, es suave y los aliños como el ají dulce que tenemos en mi país hacen que su sabor sea único e inigualable.
De esta manera culmino mi participación no sin antes invitar a @nahela, @yonaikerurso y @steemdoctor1 para que nos muestren esas deliciosas recetas con carne que pueden preparar.
SEC-S10W6: Comparta su receta de carne favorita.
Amiga es irresistible ese gran plato tipico de pabellon criollo.
Me encanta como preparaste la carne y el emplatado espectacular.
Te deseo exito en el desafio
Bendiciones
Hola amiga sabes que la comida entra por los ojos, una comida completa, nutritiva y agradable a la vista es todo un éxito, gracias por la visita y el apoyo, saludos.
Paviliun kreol Your homemade looks very tasty. In my country there seems to be no recipe for this dish. I need to try it according to your instructions in this post
Thank you very much for sharing great recipes, and good luck 👏
Hola amigo, espero lo intentes y te quede delicioso porque realmente lo es, la carne hecha de esta manera se puede usar para muchas cosas, saludos.
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amiga esa receta es espectacular, me hizo agua la boca . que buena manera de describir el paso a paso , de verdad es algo laboriosa por todo el proceso que lleva prepara la carne y luego los acompañantes.
muy buena presentacion, la felicito.
saludos
Hola, si es algo laboriosa porque lleva varias preparaciones a la vez pero el resultado es único, es el sabor de Venezuela en todo su esplendor, y se deja caraotas para recalentar que quedan mas sabrosas, saludos.
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
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Saludos.
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Congratulations! This post has been upvoted through steemcurator04. We support quality posts , good comments anywhere and any tags.Hola @edgargonzalez gracias por el apoyo a mi publicación, saludos.
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Wow! To be honest, I really like your meat recipe. Very healthy and yummy from the pictures shared.
Thanks for sharing, success in the contest!
Hola que bueno que te haya gustado es la preparación típica de Venezuela, saludos y gracias por el apoyo.
Amiga que buena presentación la verdad que parece un Pabellón de revistas o comerciales de televisión.
Además del emplatado has traído Nuestro plato Típico que nos llena de orgullo por todo lo que representa para nosotros los Venezolanos.
Éxitos amiga un genial entrada.
Hola amigo gracias por la visita, nuestro plato típico merece ser enaltecido y ser portada de cualquier revista, que bueno que te haya gustado, saludos.