닭 한 마리에 술 한잔
안녕하세요.
오늘은 닭 한 마리에 술한잔을 했습니다.
아시는 분은 다 아시겠지만 닭 한 마리 라는 술안주 요리가 있습니다.
그런데, 저는 너무나 당연히 알고 있는 이 닭 한 마리 라는 술안주 또는 요리를 모르는 분이 너무 많으시더군요.
닭 한 마리 라고 하면 그냥 닭 한 마리가 들어간 요리를 생각하거나, 닭 백숙 같은 걸 생각 하는 분 들이 생각보다 많아서 저 한테는 충격이었습니다.
@powerego 님도 얼마 전에 닭 한 마리를 시켜 드셨는데, 실패 한 거 같다고 포스팅을 하신 적이 있습니다.
이 사진이 제가 오늘 먹은 닭 한 마리 사진입니다.
닭 한 마리 집에 가서 닭 한 마리를 시켰는데, 닭 백숙이나 삼계탕 같은 요리가 나온다면 그건 닭 한 마리가 아닙니다.
정말 별것도 아닌 국물에 마늘이나 파 같은 거 집어 넣고 닭 한 마리를 삶은 요리.
그런데, 사실 이 닭 한 마리의 핵심은 사진 우측 상단에 보이는 저 소스에 있습니다. 소스가 나왔는데, 뭔가 고춧가루를 이것 저것 넣어서 걸죽하게 나온 소스. 거기에 식초, 간장 등을 섞어 먹으라고 하면 그게 바로 닭 한 마리 입니다.
닭 한 마리를 처음 드셔 보신 분은 아마 신세계를 느끼실 겁니다.
미국 정부 각료 중에 한국에 오면 꼭 닭 한 마리를 시켜 먹는 사람이 있다고 할 정도입니다.
닭 한 마리 처음 드셔 보시는 분은 사장님한테 처음 먹어 보니, 소스를 좀 만들어 달라고 하십시요.
그럼. 오늘 포스팅은 이만 마치겠습니다.
제가막은 닭한마리는 가짜엿군요 조각조각나오던데
ㅜㅜ
기본 적으로는 통째로 나오구요. 삶고 나서 잘라 주기는 합니다. ^^
@banguri님이 당신을 멘션하였습니다.
https://www.steemit.com/@banguri/4-22-again
@jungjunghoon님이 당신을 멘션하였습니다.
https://www.steemit.com/@jungjunghoon/4m8nsw-aaa-wdice-04-00
아? 그래요? 소스에 그 맛의 비법이 있었군요~
네. 닭 한 마리는 찍어 먹는 소스 또는 양념장.. 그게 핵심입니다.
오~~ 꼭 먹어야겠네요~~!!!
즐거운 하루되세요~~^^
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종로 5가에 닭 한 마리 골목이 있던데, 거기서 제일 유명한 집이라고 하더군요. 3층 전체를 사용하고 있었는데, 요새 같은 시국에도 3층으로 안내를 받았습니다. ^^