Да мои дети тоже не очень-то едят грибы, мы любим только солёные грузди и рыжики ))) Вот посолила волнушки, сегодня из кастрюли перекладывала в банки... это, конечно, не груздь, куда ей... мягкая, ломкая, не очень вкусная :-( Моя мама из них только начинку для пирогов делала, а на стол и не подавали никогда, подавали рыжики и грузди (солил их исключительно папа) да маринованные маслята (мама была мастерица)) А вот, например, опята мой папа - заядлый грибник и не брал, считал, что это не гриб, который можно собирать мешками ))) Но я опята очень люблю! И грибовница из них вкусная (из сушёных в том числе), и пожарить их хорошо, и заморозить, и замариновать. У них ножки жестковатые, так я их отвариваю, потом отжимаю да через мясорубку с чесночком и помидоркой, посолить и... ням-ням икорка получается )))