Concurso SteemFoods -34- | ¡Prepara una deliciosa y creativa receta vegana! | Antipasto de Berenjenas 🍆. Por @maita
Aprovecho para felicitar a nuestros amigo @alikoc07 por darnos siempre la oportunidad de realizar recetas exclusivas para SteemFoods y como en esta Oportunidad realizar deliciosas Comidas Veganas sin necesidad de utilizar ningun tipo de Carnes que provengan de origen Animal, es por eso que Preparé un Antipasto de Berenjenas que esta hecho a base de vegetales.
Este Antipasto de Berenjena lo podemos acompañar con arroz, pan, pastas libres de gluten, también se puede comer solo o simplemente acompañarlo con batatas como lo acompañe en esta ocasión.
Sin mas te Preámbulos..
Ingredientes Utilizados
- 1 Berenjenas
- ½ Cebolla
- ½ Zanahoria
- 1 Batata
- 1 Aji
- ½ Pimentón
- 1 Ramita de Cilantro
- 1 Ramita de Cebollin
- Ajo al Gusto
- Vinagre
- Aceite de Oliva
- Sal al gusto
Modo de Preparación
Paso 1
Lavar muy los Vegetales, una vez lavados primeramente pique la Berenjena en pedazos con toda y la concha
Luego las puse a remojar con agua de Vinagre
Paso 2
Pique el resto de los ingredientes en Juliana (cebolla, pimentón, aji, Zanahoria)
Paso 3
Sofrei los Vegetales con aceite de oliva, sazone con sal y ajo y luego le agregue las Berenjenas.
Paso 4
Como último agregue el Cilantro picado.
Listo nuestros Antipasto
Paso 5
Sacoche las batatas y al estar listas las servi en mi plato para acompañar el Antipasto.
Listo y Servido
Y hasta aqui llego mi Publicación espero que haya sido del Agrado de todos y les haya gustado.
Todas las fotos son de mi propiedad Tomadas desde mi dispositivo Samsung A12 exclusivo para SteemFoods
hola amigo en saludo que fascinante se ve tu platillo, exitos
Que tal ana gracias por tu visita
Excelente receta! Éxitos en el concurso 🌟
Hola marcelys gracias
Se ve muy sabrosa tu preparación amigo, a mi me gusta mucho el antipasto de berenjenas y también la crema, ese vegetal es muy bueno.
Te deseo mucho éxito en el concurso 🤗
Hola muchas gracias por tu visita si me quedo genial, la crema de Berenjenas en deliciosa también.. saludos
Que buena y práctica receta.
Gracias amigo
Amigo demasiado rico el antipasto de berenjena, y tú presentacion exelecte
Si es muy bueno el Antipasto de Berenjenas gracias por pasar.. saludos
Amigo que rica es uno de mis favoritos el antipasto de berenjenas y exquisita
Hola amiga gracias.. saludos
Hi : @maita
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Muchas gracias por el apoyo
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Excelente el tips del remojo de las berenjenas en vinagre, eso ayuda mucho a quitarles el amargor que bueno que lo hayas colocado, gracias por compartir tu receta amigo y suerte en el concurso.
Hola amigo gracias por visitar mi publicación.. saludos
Excelente receta amigo, ese antipasto me encanta, gracias por compartir tu receta y tu paso a paso tan detallado. Un abrazo. Suerte
Que tal amiga gracias por pasar..