Compartiste tu primera publicación en la Comunidad SteemFoods, Felicitaciones. :)
Aunque fue tu primera publicación en la Comunidad SteemFoods, has preparado una excelente presentación de comida. Así que te felicito una vez más. Tenemos muchos participantes de Venezeula en la Comunidad SteemFoods y aprendí a hacer arepa y empanadas de los famosos platos de Venezuela. :) Plato de cachapa llanera preparado con maíz se ve muy delicioso, ¿podemos preparar este plato para el desayuno?
Can you vote for this participant who has made delicious Cachapa llanera for his first post in the SteemFoods Community? @steemcurator01
Hola @aliko07, tus palabras son muy complacientes. Me quedaron ganas de seguir participando y compartiendo platos autóctonos de mi región.
La cachapa es muy versátil, básicamente es una especie de pan a base de maíz, por lo que se puede consumir en el desayuno, en la cena, en la merienda, como aperitivos y por supuesto como un almuerzo. El tiempo de vaquerías llaneras (en que los vaqueros trasladan el ganado desde sabanas inundadas por las lluvias a terrenos más altos) coincide con el de la abundancia de maíz jojoto, el llanero tiene que cubrir largos trayectos a caballo en el arreo de ganado, así que lleva consigo una cantidad de cachapas que le alimenten por el camino, porque es un alimento fácil de conservar y de llevar, como dije antes, es como un pan.
Saludos desde Apure.