Ich bin da voll bei dir.
Ich finde es immer ganz komisch, wenn man Fleisch ersetzen will. Ich für mich versuche immer mehr Fleischlos zu werden bzw. meinen Fleischkonsum so zu reduzieren wie einst bei meinen Großeltern. Da gab es wenn es hoch kam 1x die Woche Fleisch. Wenn überhaupt.
Aber ich will kein Fleisch ersetzen. Ich sehe es eher als eine "neue" Art der Lebensmittel. Ansonsten bin ich eh eher der Gemüse Mensch und natürlich Pasta. ich liebe Pasta hahaha
Italo-DNA würde ich mal sagen ^^