Кулінарний конкурс. Хек в сметані
Добрий вечір, мої любі друзі!
І знову я приймаю участь у наступному, лютневому турі Кулінарного конкурсу, ініційованому @mariam.dariam.
Вирішила приготувати хек в сметані, тим паче, що він лежав замороженим у морозильнику вже майже два місяці)))...
Інгредієнти, які були потрібні, у мене були: морква, цибуля, соняшникова олія, сметана, молоко, мука, сіль та чорний мелений перець.
Розморозила три рибинки хеку за ніч внизу холодильника...
Потім розрізала черевці і витягла нутрощі; відрізала плавники і помила; поділила на порційні шматки, посолила, поперчила, все добре перемішала і відставила на годину...
Наступний крок - почистила 2 цибулини і 2 морквини. Потім цибулю порізала півкільцями, а моркву натерла на крупній терці...
На сковорідку налила олію, висипала цибулю і підсмажила її...
Потім на дно висипала моркву і смажила все до готовності, і відставила сковорідку.
На іншій сковорідці посмажила шматочки хеку з одного боку, потім з іншого...
Наступний крок - змішала сметану з молоком і гарненько збила веделкою...
Потім переклала смажений хек в сковорідку з цибулею та морквою...
Все залила сумішшю молока та сметани...
Сковорідку накрила кришкою і тушкувала хвилин 5-6...
Аж ось хек і готовий...)))
А це - смакота на тарілочці...)))
Посилання на Конкурс: https://steemit.com/hive-145157/@mariam.dariam/6gmcom-culinary-sontest-or-kulinarnii-konkurs
ЖИВУ З НАДІЄЮ У СЕРЦІ, ЩО ВСЕ БУДЕ ГАРАЗД!
МИРУ НАШІЙ РІДНІЙ УКРАЇНІ И ЯКНАЙШВИДШОЇ ПЕРЕМОГИ!!!
Дякую кураторам і друзям за підтримку!!!
Валентина Бородай - @tinochka2
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Дякую, що знову приймаєте участь. Ми всі теж дуже любимо рибу. Я колись готувала у сметані, це дуже смачно. Дякую, що нагадали мені цей рецепт😀.
Нашій родині теж подобаються рибні страви!))) Якось я запікала хек у сметані в аерогрілі, а зараз вирішила зробити його на сковорідці! Вмить "щезнув"!)))
О, смачненька рибка, я б поласував із задоволенням 😉. Ще й лимончик довкола, дуже в тему, лимонний сік - це те, що треба до смаженої риби, дуже люблю ним рибу поливати.