Culinary Сontest | Кулінарний конкурс. Ікра з баклажанів
Привіт, друзі!
Ось і прийшла осінь, і зараз на базарі повно всіляких овочів... Тож гріх не скористатися цією ситуацією, і я знову приймаю участь в Кулінарному конкурсі, ініційованому @mariam.dariam з наступною овочевою стравою...
Це буде ікра з баклажанів...
Кожна господиня її готує по-різному, а я готую її ось так...)))
Беру баклажани, мию їх...
За баклажанами - помідори, теж мию...)))
Наступний овоч - солодкий перець...
І, звісно, ріпчаста цибуля...
А також морква, соняшникова олія, сіль та чорний молотий перець...
З самого початку я подрібнила баклажани і поставила їх смажитися у сковорідці на плиті з маленьким вогнем...
Потім додала порізані помідори, щоб баклажани не підгоріли...
Слідом відправила у сковорідку подрібнений солодкий перець і накрила кришкою...
Поки ці овочі тушкувалися до готовності, я покришила ріпчасту цибулю і натерла моркву...
Готові баклажани висипала в каструлю, а на сковорідці почала смажити залишок овочів:
Досмажила ці овочі, змішала з першою партією, посолила, поперчила, гарненько перемішала - і баклажанна ікра готова!)))
Посилання на Конкурс: https://steemit.com/hive-145157/@mariam.dariam/6bd3di-culinary-sontest-or-kulinarnii-konkurs
ЖИВУ З НАДІЄЮ У СЕРЦІ, ЩО ВСЕ БУДЕ ГАРАЗД!
МИРУ НАШІЙ РІДНІЙ УКРАЇНІ И ЯКНАЙШВИДШОЇ ПЕРЕМОГИ!!!
Дякую кураторам і друзям за підтримку!!!
Валентина Бородай - @tinochka2
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
You are right autumn has come and different types of vegetables come in the market and the vegetables we don't get in other times of the year from road to whole winter we get different types of delicious vegetables in the market which are very nice to eat fresh and these vegetables I like very much your recipe is very I like it more because there is a lot of vegetables here and you have prepared the vegetables with different spices like onions and green chillies. When you cook these vegetables I like to eat a lot. Good luck with your post