Lunes de gastronomia: Marquesa de chocolate y fresa
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La marquesa es un postre delicioso con una preparación sencilla y lo podría catalogar como un postre amoroso 🥰 pues se prepara con mucho amor en ocasiones especiales y para personas especiales 🤗 Asi que disfrutamos de un delicioso postre en el cumpleaños de mi esposo. Voy hacer en capas mi marquesa. Es la primera vez que uso el pudin de fresa para la marquesa así que empiezo por la preparación de este pudin. Agregue agua en un envase y le agrego la leche en un aproximado de 200 gramos, está la removí hasta unificar luego le agrego el pudin de fresa en polvo también le he removido hasta unificar. Aparte coloque en un envase (olla o caldero) poca agua mientras hierve e iba batiendo el pudin de fresa para agregarlo. Luego remuevo y dejo se vaya cociendo a fuego lento. Este debe hervir para agregar los siguientes ingredientes Aparte prepare en un envase leche liquida batiendo muy bien, luego le incorporo la harina de trigo en un aproximado de 150 gramos cirniendola para agregar a la leche. Le removí muy bien hasta unificar. Cuando a hervido la mezcla del pudin le incorporo el concentrado de la harina de trigo y la leche. (Se puede agregar maizina o fecula de maíz) Agrego azúcar al gusto. En este caso estoy usando harina de trigo porque me gusta la contextura que me proporciona este ingrediente y su espesor en el resultado. Se debe remover bien y cuando está listo debe quedarme una contextura un poco espesa así como se muestra en la foto. Se ve lindo y rico 😋 He realizado el mismo procedimiento para preparar el pudin de chocolate. También he cernido los ingredientes secos para incorporar al cacao el cual e hervido con la leche. Se remueve bien para agregar la harina de trigo y azúcar hasta que me dé un resultado espeso y cremoso en mi pudin de chocolate. Cuando están listos mi pudin de fresa y chocolate los reservo y dejo enfriar un poco. Aparte prepare leche liquida y empiezo a disolver un poco y rápido las galletas Maria. Estás galletas son las ideales para preparar la marquesa. Tengo que cuidar no dejar humedeciendo las galletas Maria en la leche por mucho tiempo porque se deshacen y será un puré de galletas 🤣🤣(No es lo que quiero) Las voy colocando en el envase elegido para mi marquesa y así le voy incorporando las capas del pudin de chocolate. E iniciado por el pudin de chocolate porque deseo dejar en el centro una capa de fresa. Así voy agregando el pudin de fresas sobre la capa de galleta previamente humedecidas. Aquí se nota como se estaba empezando a cuajar el pudin siendo especial su concentrado. Me encantó esta parte 😊 Al finalizar las capas con la de chocolate triture algunas galletas Maria para agregarla a mi presentación de la marquesa, me pareció buena idea y como no tenía para comprar las chispas de chocolate o galletas de chocolates, maní, almendras lo que desees agregar, entonces opté por esta idea. Mi presupuesto me limito agregarle galletas y me gustó como se ve. Finalmente me salieron tres marquesas de chocolate y fresa las cuales lleve al refrigerador por más de dos horas para que enfríe y se pueda servir así de esta temperatura. Mi princesa quiso entregarle a papi su torta para cantarle cumpleaños. Le hice entrega de este presente para mi amado esposo, deseándole muchas bendiciones en su vida , en su ministerio ya que es mi pastor también y en nuestra familia para que permanezcamos unidos cuidado cada detalle que nos hacen felices. Y yo contenta en poder satisfacer el gusto de mi amado y compartir con mis hermanos de la fe también que se unieron a esta pequeña celebración. Me siento contenta de compartirles esta afectiva receta en la comunidad. Invito a mis amigos @beautiful12 @elinav @miguelito80 @naikelys4 @iraimar @mariaz a participar cada lunes.
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La marquesa de chocolate y fresa 🍓 se ve riquísima la felicito su emprendimiento calidad, que Dios te bendiga, mi hermana @ternuritajessi, gracias por su invitación me guío por su paso a paso de la marquesas que bendició de Dios, éxito.
Hola mi hermano MIguel , gracias por tu apoyo siempre.
Espero la prepares en algun momento.
Bendiciones!!
Hola amiga, que rica se ven esas marquesas, a mí me gustan muchísimo. Estos segura que a tu esposo también le gustó, que bonito detalle que lo disfrutaron como hermanos en la fé!! Miles de bendiciones para su familia 🙏🏽
Hola bella si, efectivamente mi amado la disfruto. También le reservé un trozo de torta para el día siguiente y se siente mas deliciosa. Gracias por tu linda visita.
Bendiciones!!
Hola querida @ternuritajessi
Quedó muy rica tu receta (aunque no la haya probado jeje), suelo hacer las marquesas solo de chocolate pero hoy me diste una idea muy buena! El pudin es de las cosas más fáciles de maneras ya que viene de preparación sencilla!
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Hola mi bella amiga @dexsyluz la marquesa es deliciosa y de fácil preparación, es un postre afectivo en mi familia.
Bueno mi bella me alegra te gustara la incorporación del pudin de fresas, también hay de vainilla, no lo he probado aun pero debe ser excelente los tres sabores.
Gracias por el apoyo , para mi es un gusto estar en la comunidad con mis contenidos.
Abrazos y bendiciones!!
Hola amiga, me encanto tu receta de marquesa, estoy de acuerdo contigo...la harina de trigo le da mejor textura al pudin, para mí es mejor este ingrediente que la Maizena o fecula.
El toque de las galletas trituradas se ve muy bien 😃 me imagino lo feliz que se puso tu esposo con ese dulce regalo.
Felicidades al cumpleañero, saludos y bendiciones 😁
Hola amiga bella @naka05 me alegra saber que también estas de acuerdo con el uso de la harina de trigo, le da mas sabor de torta que la maizena .
A mi esposo le encanto y a todos en casa.
Gracias por tu linda visita .
Bendiciones!!
Hay Dios mío, esta combinación de chocolate y fresa es muy buena.
Esta marquesa es un postre muy sencillo, rápido de preparar y con pocos ingredientes.
Hola amiga es excelente la combinación, me encanto prepararla de esta manera.
Gracias por tu linda visita.
Bendiciones!!
Hola , hna que delicia ! Y la niña feliz , Dios continúe bendiciendo su hermoso hogar y el pastor Victor se merece lo mejor de lo mejor . Aún le debo un detalle jjjj pero eso va jjjjj . Saludos 👋
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Exito y bendiciones!!!
💕
¡Mmm ñam ñam, deliciosas!