Te Enseño mi Receta de Torta o Volteado de Piña

_{Cocinado el Caramelo}

_{El Caramelo tomando color}

🍍 Luego pelamos la piña, debemos sacar muy bien todos los ojitos que trae, dejarla lo más limpia posible esto hará que nuestra torta se vea prolija y con una apariencia muy estética, visualmente linda.

Limpiando la Piña

🍍 Vamos a sacar el centro duro que trae la piña, lo hacemos para decorar en este hueco deberían ir cereza 🍒 del marroquí pero como no tenía no hay problema igual se ve bien sin ellas.

• Picamos en rodajas la piña
• Luego con la ayuda de una tapa sacamos muy bien el centro o corazón de la piña
  -Y probamos en nuestra base o tortera

El proceso de dejar la piña lista / imágenes la edité en Inshot

🍍En una olla con agua y azúcar vamos a cocinar las rodajas de piña por unos 05 minutos la idea es ablandar la piña, y que suelte un poco de sus jugos para agregar a la mezcla de nuestra torta, lo hacemos a fuego alto y agregando unas 4 cucharadas de azúcar.

Cocinando la Piña.

🍍 Seguidamente agregamos ordenadamente las rodajas de piña en la bandeja que tiene nuestro caramelo, para formar la base de nuestra torta.

La piña en la base con el caramelo seco.

🍍 Empezamos a hacer la mezcla de la torta, separando claras de las yemas, y mezclando las yemas, con la taza de azúcar, la vainilla y batimos muy bien hasta integrar.

Mezclando todo

🍍Vamos agrando la harina tamizada y el agua donde se cocino la piña poco a poco e integrando muy bien a la mezcla anterior

Agregando la harina

🍍Una vez todo integrado, vamos a mezclar las claras que debemos haber batido a punto de nieve.

Mezclando las claras

🍍 Y así, ya tendremos lista la mezcla y solo debemos agregarla al molde donde previamente habíamos hecho el Caramelo y agregado las rodajas de piña.

Lista nuestra mezcla

🍍 Vamos a llevar al horno por espacio de unos 35 minutos a fuego medio depende del horno que se tenga.

Directo al horno

🍍 Dejamos cocinar el tiempo y revisamos si está lista con la forma acostumbrada, introducimos un palito y si sale limpio es porque está lista.

Así de linda salió del horno

🍍Vamos a dejar reposar un poco hasta que deje de estar muy caliente, para evitar que se nos parta al voltear, y en una base grande le damos la vuelta, y miren la belleza.

Una torta muy linda y deliciosa

Estoy realmente feliz con el resultado final, se ve hermosa y me encantó poder hacer algo tan bello visualmente, además olía delicioso y todos en la casa estaban con la boca hecha agua je je je je je es un verdaderos placer hacer algo así te quede tan bien, yas si es para la familia.

_{Mi linda Creación dedicada a Recreative Steem}

_{Feliz con el resultado final de mi Torta de Piña}

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Tip útiles para lograr un excelente resultado

🍍 Las medidas de la Taza de azúcar y de harina yo las tomo con un envase de mantequilla mavesa je je je je es perfecto y sale una torta grande.

🍍Cocinar las piñas las hace más suave a la hora de comer la torta

🍍 Usar el juego de la cocina de Piña le da un sabor a piña a toda la torta exquisito.

🍍Antes de colocar la piña en la base encima de caramelo agregamos una porción de mantequilla para evitar que la piña se pegué

🍍El caramelo lo hacemos claro para evitar que se queme durante la cocción de la torta y le quede un sabor amargo.

Mi creación divina y hermosa.

Amigos de verdad espero que mi receta les sirva y se animen a prepararla, créanme cuando les digo que quedó increíble, que su sabor es divino y que todos mis comensales quedaron encantados con el resultado.

Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 8A.

Aquí dejo la Aprobación de Logro 1, si deseas conocer más de mi o realizar alguna verificación de mi identidad.