Una rica comida al alcance de todos. Espaguetada de sardinas.
Hola mis queridos amigos de @recreativesteem
hoy les traigo un platillo de fácil preparación y muy delicioso; espaguetada con sardina al ajo de @jesaf7. Está receta es sencillisima y rápida de preparar, ideal para aquellos días en los cuales quieres algo rápido porque llegaste de hacer diligencias y no bajastes nada de la nevera. 🤔¿Quien no a comido un espaguetis con sardina? Tal vez digas que no porque has escuchado que según es comida de pobre, pero déjame decirte y demostrarte que esto no es cierto.
Ingredientes:
✓kilo de espaguetis.
🦈latas sardinas.
🧅Aliños (ajo, cebolla, cilantro).
🧂Condimentos(sabroseador, adobo).
✓Aceite.
🧀Queso rallado.
La forma de preparación como yo particularmente la hago es que, mientras monto el agua para hervir y echar el espaguetis voy picando los aliños esto de manera simultánea, mi secreto justamente está allí en los aliños y principalmente me enfoco en el ajo me encanta su sabor y el gusto que le da a la comida es extraordinario además de su gran beneficio a la salud y al organismo por su gran aporte antioxidante, antiinflamatorio y antibiótico.
Picando Aliños.
Fotos de @jesaf7/ en mi cocina.
Destapo las latas de sardina porque las limpio quitándoles los huesitos y algunas escamas que quedan.
Preparando las sardinas.
Fotos de @jesaf7/ en mi cocina.
En una paila caliento el aceite, trato de que sea suficiente; luego vierto el ajo primeramente sólo hasta que esté se torne dorado, acto seguido los demás aliños se mezclan alrededor de tres a cuatro minutos hasta que estén sofritos (no tostados).
Sofriendo los aliños.
Fotos de @jesaf7/ en mi cocina.
Agrego las sardinas ( sin el agua que ella trae en el pote) para que se mezclen, también en este punto les echo sabroseador, adobo y sal al gusto le doy vueltas por tres o cinco minutos y listo.
Guisando la sardina.
Ya después que estándo listo el guiso y el espaguetis previamente colado y aquí una parte de mi secreto es que al espaguetis le echo mantequilla suficiente y la mitad del guiso lo mezclo y la otra mitad se la echo a cada uno en el plato.
Ya una vez servidos en el plato le vierto queso rayado lo acompañó con plátanos previamente fritos si quieres agrégale mayonesa todo esto si cuentas con ello sino igual queda sabroso.😋
Ya para finalizar lo acompañe con un pedacito de casabe y serví en la mesa, ya el resto es desearles que lo disfruten.
Loco por el espagueti con sardina🤤
Las fotos fueron tomadas con mi Alcatel1SE- Venezuela y son exclusivas para @recreativesteem.
Es de resaltar que estés plato es muy típico en mi región pero más que todo como dicen en mi pueblo es de la vieja escuela, a mis allegados que no les gustaba cuando otras personas lo cocinaban pero cuando yo lo preparo les gusta y se lo comen todo, dicen que es porque no les cocino mucho🤪 pero para mí es que les encantan y prueba de ello es que piden una segunda tanda.
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Gracias.
Te felicito amigo le tocó la cosina que buena espaguetis con sardina nos presentas
Saludos @jesaf7 que rica pasta nos compartes para este día de cocina en la comunidad. Con los ingredientes necesarios y justos lo que estás usando la preparación de este plato queda muy sabrosa y con esa rayadura de queso q ti estilo seguramente le da un buen sazón. Espero que hayas disfrutado tu almuerzo junto con la familia mí amigo.
Bendiciones y muchos éxitos para tí.