Es un placer para mí saludarlos, el día de hoy quiero compartir con ustedes está rica receta de las hamburguesas con papas y zanahoria, es una receta con muchos beneficios, ya que las carnes rojas nos aportan grandes nutrientes a nuestro organismo, así como las papás, ya que mejora nuestra vista con sus vitaminas.

Por otra parte, algo que me encanta, es que podemos realizarlo en la cena y así probar algo distinto

Primer paso

Debemos tomar la papá, la cebolla y la zanahoria, vamos a lavarlo muy bien, yo siempre agrego unas gotas de vinagre al agua.

Después vamos a quitar la piel a la papa y vamos a picar en trozos grandes, prosigo a hervir agua para luego echar la papá y se afloje.

Segundo paso

Tome la zanahoria y la ralle muy pequeña, luego pique la cebolla en cuadritos muy diminutos.

Tercer paso

Luego tomé un bol, ahí vamos a colocar la zanahoria rallado, la cebolla, y la papa ya sancochada, después agregué la clara de huevo y con un tenedor fui integrando todos los ingredientes.

Cuarto paso

Ahora agregué la carne molida, y después le agregué el ajo machacado y el adobo completo, luego mezcle hasta obtener una masa.

Quinto paso

Luego coloqué un caldero a precalentar, después fui tomando una parte de la mezcla y realice las hamburguesas, del tamaño de la palma de mi mano, luego las agregué al caldero a fuego bajo, deje por unos minutos y fui volteando hasta estar listas.