You are viewing a single comment's thread from:
RE: Бренди "Старейшина V" : пить или не пить - решайте сами, но я - попробовал
Как вкус ванили связан с карамелизированным сахаром? Если только производство последнего таково? Ваниль явно чувствуется. А если она есть, то сразу вопрос "что скрывает?"
"Чувствутся ваниль" не тождественно "присуствует ваниль" . У синильной кислоты запах горького миндаля. Но никакого миндаля в крысином яде нет - это вообще очень простое вещество. А "общущения" конструирует уже сам мозг.
У сомелье принято считать, что "ванильная отдушка" свидетельствует о купажировании жжёным сахаром. Но насколько в реальности стабильна ваниль в спиртовой среде - я судить не берусь :)
Сабж вообще непритязателен на сложность вкусов&ароматов. Вполне бюджетный бренди. Я правда не тестировал его на "головуню боль", потому как "употребляю" вообще очень мало. Но если б там было что-то совсем богопротивное, то и ваниль бы не спасла :)