You are viewing a single comment's thread from:

RE: Сочетание несочетаемого - запеканка из гречки с творогом и фаршем в гриль-сковороде, можно и в духовке

in RU Steem10 months ago

Интересное блюдо! По несочетаемости нас же не смущает пицца. Запеченный творог - тот же сыр. И подвергшиеся тепловой обработке белки (денатурированные) привычнее для наших желудков.

Вспомнился бюджетный хит. Печеные пироги из слоеного дрожжевого теста с начинкой из рыбной консервы и лука. Рецепт из СССР, суперский.

Слоеное тесто. 500 г муки, 250 г маргарина смешиваются, чтобы получилась крошка. Потом добавляется смешанные 125 мл прохладной воды, 1 яицо, 12,5 г соли, 15 г сырых дрожжей. Смешивается и на ночь в холодильник. С сочной сытной начинкой - спасают от голодной смерти. =)

Sort:  
 10 months ago 

Только не всякая консерва годится. Я как-то решился на эксперимент и сделал небольшой пирог с ... шпротами. Надеялся на небывалый вкус. Получилась редкостная гадость, которой только тараканов травить.

 10 months ago 

Шпроты же копченые. С тестом рыбные копчености не сочетаются.

 10 months ago 

А птица или мясо копченое - сочетается?

 10 months ago 

Тоже не особо сочетается, но рыба еще хуже.

 10 months ago 

Да, надо еще в консервах разбираться. =)

это точно

 10 months ago 

Есть чудное аниме про готовку еды. Там у папы с сыном даже соревнование было, у кого в кулинарных экспериментах эпичней гадость получится. Никто из не поваров не понимал этот прикол. =) А ведь это неизбежность в творческом поиске, до шедевра долгий путь.

 10 months ago 

Более того: я люблю готовить, но не люблю готовить строго по рецепту. Т.к. все равно на "отлично" не получится - не хватит навыка. Поэтому любой недостаток проще списать на " чё пристали, это же эксперимент"

 10 months ago 

И это тоже есть. Печально мучиться с весами и потом получить что-то невнятное. Магия. =)

 10 months ago 

Я такой рецепт не знала. Спасибо, но маргарин лучше заменить сливочным маслом.

 10 months ago 

Если с маслом, тогда, наверное, масла меньше, воды больше брать.
Рецепт вспомнила, потому что тесто по сытности-рассыпчатости похоже на творожное.

интересный рецепт

 10 months ago 

Одна из фантазий для ужина.

Coin Marketplace

STEEM 0.29
TRX 0.07
JST 0.042
BTC 29860.08
ETH 2032.03
USDT 1.00
SBD 2.58