হাটের অন্যতম আকর্ষণ : ফলমূল এবং শাকসবজির দোকান

গ্রাম-বাংলার হাটগুলো এখনো আমাদের দেশের হারিয়ে যাওয়া অনেক ঐতিহ্যকে ধারণ করে আছে। সাধারণত যে কোন হাট সপ্তাহে দু'একদিন অনুষ্ঠিত হয়। আমরা নিত্যদিনের বাজারগুলোতে যে ধরণের শাক-সবজি কিংবা ফলমূল দেখতে পাই, হাটগুলোতে তার থেকে টাটকা কিছু পাওয়া যায়।

হাটে অনেক লোক নিজ বাগানের শাক-সবজি কিংবা ফলমূল বিক্রি করেন। আবার নিকটস্থ গ্রামগুলোতে যে ফল কিংবা শাক-সবজি বেশি উৎপাদিত হয়, তা হাটে বিক্রি হয়। ফলে হাটে তরতাজা জিনিস পাওয়া যায়। গ্রামের উৎপাদিত ফলমূল এবং শাক-সবজি শহরের মানুষের কাছে পৌঁছানোর একটি অন্যতম মাধ্যম হল হাট। হাটের দিন লোক সমাগম বেশি হয়, এজন্য ক্রয়-বিক্রয় বেশি হয়।

হাটে ফলমূল কিংবা শাক-সবজির যে দোকানগুলো বসে সেগুলোর সিংহভাগই ক্ষণস্থায়ী দোকান। কারণ হাটের দোকানগুলো কোন মাঠে, বিশাল বটগাছের নিচে অবস্থিত ফাঁকা জায়গায় কিংবা নদীর ধারে অনুষ্ঠিত হয় যেখানে সপ্তাহের দু'একদিন বাদে বাকি দিনগুলোতে তেমন কোন দোকানপাট থাকে না। মূলত যে কোন হাটে লোকসমাগম বেশি হয়, আর তাই হাটগুলো এমন কোন জায়গায় অনুষ্ঠিত হয় যেখানে অনেক লোক একসাথে পণ্য কেনাবেচা করার সুযোগ পায়।

হাটে শাক-সবজি, ফলমূল কিংবা মাছ-মাংসের জন্য আলাদা স্থান নির্ধারিত থাকে। এ কারণে হাটগুলো দেখতে গোছালো হয় এবং পণ্য কিনতে বেশ সুবিধা হয়। হাবড়া হাটের দোকানগুলো বেশ গোছালো ছিল। এখানে শাক-সবজি, ফলমূল, মাছ, লোহার সামগ্রী, শুকনো খাবার ইত্যাদি দোকানগুলো হাটের আলাদা আলাদা স্থানে সারিবদ্ধ ভাবে অবস্থিত। হাটে প্রায় সব ধরণের শাক-সবজির সমাবেশ ঘটে এবং নিত্যদিনের স্থানীয় বাজারের তুলনায় কিছুটা কম দামে শাক-সবজি কিনতে পাওয়া যায়।

যদিও এখন নিত্যপ্রয়োজনীয় সকল জিনিসের দাম ঊর্ধ্বমুখী, তাই হাটেও কম দামে শাক-সবজি পেতে কিছুটা বেগ পেতে হবে। তারপরও হাটের চিত্রগুলো দেখে মনে কিছুটা তৃপ্তি পাওয়া যায়। হাটের আরেকটি সুবিধা হল এখানে অনেক ধরণের মানুষের সাথে পরিচয় হয় এবং পরিচিত অনেকের সাথেও দেখা হয়, ফলে পারস্পারিক ভাব আদান প্রদানের ক্ষেত্রেও কিন্তু হাটের ভূমিকা অপরিসীম।

^{ছবিগুলো তুলেছিলাম হাবড়া হাট থেকে। ক্যামেরা ডিভাইস- স্যামসাং এস২১ আল্ট্রা}