রবিবার
তারিখ - ২৯ জানুয়ারি ২০২৩
আসসালামু আলাইকুম
প্রিয় স্টিমবাসী। সবাই কেমন আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি ও আল্লাহর রহমতে সুস্থ আছি। আজকে আমি স্টিম ফর ট্র্যাডিশন কমিউনিটি তে আমি আজকে পিৎজা তৈরির রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। নিচে ধাপে ধাপে আলোচনা করা হলো।
 |
|---|
| বাসায় তৈরি করা পিৎজা |
 |
|---|
| পিৎজা |
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| ময়দা | ৪ কাপ |
| বেকিং পাউডার | ১ চা চামচ |
| লবণ | ১/২ চা চামচ |
| চিনি | ৪ চা চামচ |
| টমেটো সস | ৫ চা চামচ |
| শুকনা মরিচ গুড়া | ১ চা চামচ |
| দুধ | ১/২ কাপ (চা এর কাপের) |
| গোল মরিচ গুড়া | ১/২ চা চামচ |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| মুরগির মাংস | সামান্য পরিমাণ |
| কাঁচা টমেটো | অর্ধেক |
 |
|---|
| ধাপঃ ০১ |
পিৎজা তৈরি করার মেইন জিনিস হলো ময়দা। আমাদের পিৎজা তৈরির করতে গেলে প্রথমে ময়দা নিতে হবে।
 |
|---|
| ধাপঃ ০২ |
এই ধাপে আমরা ১ চা চামচ বেকিং পাউডার নিতে হবে। আর পিৎজা তৈরি করতে বেকিং পাউডার এর গুরুত্ব অপরিসীম।
এই ধাপে আমরা ১ চা চামচ চিনি ও ১/২ চা চামচ লবন নিতে হবে।
 |
|---|
| ধাপঃ ০৪ |
এবার আমাদের পরিমাণ মতো সয়াবিন তৈল নিতে হবে।
 |
|---|
| ধাপঃ ০৫ |
এবার আমাদের সব উপকরণ একত্রে করে ময়দা মাখিয়ে নিতে হবে। আর ময়দা মাখার পরে ৩০ মিনিট একটি পাত্রে ঢেকে রাখতে হবে।
এই ধাপে আমরা ১ চা চামচ ময়দা এবং পরিমাণ মতো সয়াবিন তৈল নিব আপনার বাটার ও ব্যবহার করতে পারেন।
এই ধাপে আমাদের একটি পাত্রে তৈল দিতে হবে এবং তার সাথে ১ চা চামচ ময়দা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ময়দা ভাজার পরে আমাদের পরিমাণ মতো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং শেষে এর ভিতরে গোল মরিচ এর গুড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে একটি পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে।
 |
|---|
| সাদা সস তৈরি |
পিৎজার জন্য আমাদের সাদা সস তৈরি করা হয়ে গেছে এবার আমাদের লাল সস তৈরি করতে হবে।
 |
|---|
| ধাপঃ ০৮ |
এবার আমরা একটি পাত্রে ৫ চা চামচ টমেটো সস নিয়ে নিব।
এবার আমরা শুকনা গুড়া মরিচ গুড়া নিব ১ চা চামচ এবং ১ চামচ চিনি নিয়ে মিশিয়ে নিব।
আমাদের পিৎজা তৈরির জন্য লাল সস ও তৈরি হয়ে গেলো।
এই ধাপে আগে থেকে তৈরি করে রাখা ময়দা নিয়ে একটি রুটি বানিয়ে নিতে হবে। তারপর একটি প্লেটে রেখে পিৎজার আকৃতি দিতে হবে।
এই ধাপে আমাদের সাদা এবং লাল সস পিৎজা তৈরির রুটিতে লাগিয়ে নিতে হবে। এবং উপরে মুরগির মাংস এবং সামান্য পরিমাণ টমেটো কেটে দিতে হবে পিৎজার সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে।
এবার একটি পাত্রে একটি স্টান নিয়ে নিচে পানি দিয়ে নিতে হবে এবং আমাদের তৈরি করা পিৎজা ভিতরে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে। এবং আমাদের চুলা নরমাল দিয়ে রান্না করতে হবে।
|
|---|
| ধাপঃ ১৩ |
কিছু সময় পরে আমরা চুলা থেকে আমাদের পিৎজা নামিয়ে নিব এবং টেস্ট করে দেখব কেমন লাগে। বাসায় তৈরি পিৎজা খেতে অসাধারণ লাগে। কেননা কষ্ট করে তৈরি করা খাবার সব সময়ই ভালো লাগে। আপনারা ইচ্ছে করে বাসায় পিৎজা তৈরি করতে পারেন।
বাহ চমৎকার লাগল আমার কাছে। তবে আমি একদিন চেষ্টা করব।ধন্যবাদ ভাই এই নতুন রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Thank you.
thanks for sharing this ingredients and recipes that defines the tradition of your country. Looks tasty btw
Thank you.
পিৎজা অনেক খেয়েছি ভাই কিন্তু বাসায় কখনো তৈরি করা হয়নি। আপনার এই রেসিপি দেখে বাসায় তৈরি করার আগ্রহ হয়েছে। শুভকামনা রইলো ভাই
ধন্যবাদ ভাই।
আহ্ দেখেই খুব খেতে ইচ্ছে করছে, কবে খাওয়াবেন বস। এতো সুন্দর পিৎজা বানাতে পারেন সেটা তো জানা ছিলো না , তবে প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে বুঝিয়ে দিয়েছেন। অনেক ধন্যবাদ বস
ধন্যবাদ সোনা ভাই। যে কোনও সময় চলে আসিও সমস্যা নাই।
খুব চমৎকার ভাবে পিৎজা তৈরি করেছেন এমন রেসিপি আমার জানা ছিল না। আজকে আপনাদের এই রেসিপি মেনে আমিও চেষ্টা করব পিৎজা তৈরি করার।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন।
ধন্যবাদ দাদা।
পিৎজা আমার পছন্দের একটি খাবার। তবে বাইরে এই খাবারের দাম অনেক বেশি। এটি বাসায় বানাতে কত সময় লেগেছিল?
১ ঘন্টার একটু বেশি সময় লেগেছিলো। ধন্যবাদ বস।
পিকজা খেতে আমার খুব ভালো লাগে। অনেক সুন্দর হয়েছে পোস্টি।সুন্দর ভাবেও উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ।
We expected you to be friendly and active in the Steem For Tradition Community. We appreciate your effort. Thank you for sharing your beautiful content with us ❤️.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Thank you .