এলোমেলো আলোকচিত্র ( পর্ব ২০ )

এই আলোকচিত্রগুলো তুলেছিলাম একটি গ্রাম থেকে। আর এই গ্রামটা অনেকেই চিনে থাকবেন, কারণ আমরা অনেকেই এখানে মাঝেমধ্যে যাই আর পোস্টও অনেকেই করে। এটা আমাদের সেই বর্তীর বিলের, তবে আমি গিয়েছিলাম অনেক আগে, ডিসেম্বর মাসে, শীতের সময়ে। এই সময়ে বর্তীর বিলে ভালো ন্যাচারাল কিছু সৌন্দর্য উপভোগ করা যায়, বিশেষ করে সরিষা ফুলের। মাঠ ভর্তি সরিষা ফুলের চাষ দেখে মনটা আসলে জুড়িয়ে যায়। মাঠ ভর্তি হলুদ ফুলের সমারোহে যেন পারিপার্শ্বিক পরিবেশটা আরো মনোমুগ্ধকর হয়ে ওঠে। এক্ষেত্রে এখানে অনেকেই শুটিং বা কোনো ভিডিও প্রোগ্রামের জন্য এসে থাকে। এছাড়াও ওই সময়ে সারা মাঠ জুড়ে বিভিন্ন চাষ চলতে থাকে, যেমন এখানে দেখতে পাচ্ছেন যে, পুরো মাঠ জুড়ে পেঁয়াজ এর চাষ হচ্ছে, আমি যখন বিকালের দিকে গিয়েছিলাম, তখন সবাই পরিচর্যার কাজে ব্যস্ত ছিল। এখানে একটা ফসলের পিছনে অনেকজনের শ্রম লাগে। যাইহোক, দৃশ্যগুলো মোটামুটি বেশ মনোমুগ্ধকর ছিল।

এই ছবিটা হলো খাবারের। এটা অনেকেই ভাবছেন কি হতে পারে, অনেকে খেয়েছেনও বটে। এটা ক্রিস্পি চিকেন। এই ক্রিস্পি চিকেন আমার অনেক প্রিয় বলা যায়। খেতে খুবই টেস্ট লাগে এটি, শীতের সময়ে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। আমি গ্রামের দিকে একটি ধাবা মতো জায়গায় প্রায় যাওয়া আশা করতাম, এখনো যাই, ওখানে চিকেন এর মধ্যে এটিই সেরা বলতে গেলে। তবে এখন গরমের সময়ে খেতে গেলে অবস্থা খারাপ হয়ে যায়, কারণ ঝাল থাকে খুব, গরম হয়ে যায় কান, মাথা হা হা। তবে এতে অতিরিক্ত ক্যাপসিকাম আর পেঁয়াজ দিয়ে ফেলে আর সসটার জন্য মূলত টেস্টটা বেশি ভালো লাগে। তবে ক্রিস্পি চিকেন আবার বেশি ভেজে ফেললে শক্ত শক্ত একদমই ভালো লাগে না, নরম থাকলে সেটাই খেতে বেস্ট লাগে।

এটি তুলেছিলাম দাদা-বৌদি রেস্টুরেন্ট থেকে। এটা আমরা একদিন সবাই মিলে খেতে গিয়েছিলাম তখন তুলেছিলাম আর কি। এইগুলো ভেটকি মাছ, দাদা এই ভেটকি মাছ ভাজা খেতে বেশি পছন্দ করে। তবে এটি খেতে একেবারে খারাপ লাগেনি, মোটামুটি ভালোই লেগেছিলো আমার কাছে। যাইহোক, এইসব খাওয়ার পরে নিয়েছিলাম স্পেশাল কয়েকটা বিরিয়ানি, স্পেশাল-এ অনেক বেশি থাকে, এইজন্য একজনের পক্ষে খেয়ে পারা যায় না, তাই আমরা কয়েকজন একটা ভাগ করে নিয়েছিলাম। এটা ছিল মটন বিরিয়ানি, খেতে ভালোই মজার ছিল। আর সাথে স্যালাড ছিল, স্যালাড দিয়ে খেতে কিন্তু সেই মজার লেগে থাকে যেকোনো খাবার ।

এই ছবিটা তুলেছিলাম পুজোর সময়ে। দূর্গা পুজোর সময়ে আশেপাশে এইসব দোকান বসে ভালো। এইগুলো সব মিষ্টি পানের স্টল। যদিও আমি নরমালি কোনো পান খাইনা, আর এই মিষ্টি পানও তেমন খাওয়া হয়ে ওঠে না। আমার সাথে এক বন্ধু গিয়েছিলো, ও খাবে তাই কিনে দিয়েছিলাম। আসলে এই পানগুলো যে কেমন লাগে খেতে সেটাই বুঝলাম না। আমি একদিন শুধু পান চাবিয়েছিলাম, তাতেই কেমন যেন লেগেছিলো। যদিও পানের পাতার রসের গুন্ আছে। এইসব মিষ্টি পান নিয়ে এখন তো নানা পদের পানের বাহার বসে, যেমন আগুন পান। এটা খাওয়ার জন্য সবাই হুমড়ি খেয়ে পড়ে যেকনো পুজো বা মেলার সময়ে।

এই ছবিগুলোও তুলেছিলাম পুজোর সময়ে মণ্ডপের ভিতর থেকে। মন্ডপের ভিতরে বিশেষ করে যেসব ডেকোরেশন করে, তার মধ্যে এই ঝাড়বাতিগুলো আমার কাছে অনেক বেশি সুন্দর লাগে। ঝাড়বাতিগুলোর ডিজাইন অনেক ভালো ভালো এনে থাকে তারা, আর এইগুলো যখন বিভিন্ন ডিজাইনের মাঝে লাগিয়ে থাকে, তখন দারুন ফুটে ওঠে দৃশ্যগুলো। আরো একটা সময়ে ভালো লাগে, যখন এই ডিজাইনগুলোর মাঝে লাইটিংগুলো ফেলে, তখন সৌন্দর্যটা আরেক রকম লাগে দেখতে।