লাচ্ছি তৈরির রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই সুস্থ আছেন, ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে মোটামুটি ভাল আছি।
লাচ্ছি তৈরির রেসিপি
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| কলা | দুইটি |
| মিষ্টি দই | এক কাপ |
| চিনি | চার টেবিল চামচ |
| ভ্যানিলা এসেন্স | হাফ চা চামচ |
| বরফ | কয়েক টুকরো |
| পানি | দুই গ্লাস |
প্রুস্তুতপ্রণালী
প্রথমে কলা গুলো খোসা ছাড়িয়ে ভেঙে ব্লেন্ডারে দিয়ে দেই।
তারপর পরিমাণ মতো দই, চিনি দিয়ে দেই।
তারপর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দেই। এটি দেওয়াতে লাচ্ছির একটা ঘ্রাণ আসবে ।এটি ছাড়া লাচ্ছি খেতে সুস্বাদু হয় না । যদিও এটির স্বাদ নেই তবে এর সুঘ্রাণ টাই লাচ্ছির মূল জিনিস।
তারপর বরফ কুচি ও পানি দিয়ে দেই।
তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ব্লেন্ডার অন করে কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করে নেই।
কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করার পর ব্যাস তৈরি হয়ে গেল আমার মজাদার লাচ্ছি।
এখন বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করি। খেতে কিন্তু খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
| ফটোগ্রাফার: | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস: | OPPO Reno8 T |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা আফরোজ সুমা।আমি একজন হাউজ ওয়াইফ। সমাজবিজ্ঞানে অনার্স মাস্টার্স করেছি।ঘুরে বেড়াতে , ঘুমাতে এবং গান শুনতে আমি ভীষন পছন্দ করি।বাগান করা আমার শখ।এছাড়াও আর্ট , বিভিন্ন রেসিপি ট্রাই করতেও ভালো লাগে। আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
আমার অনেক পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করে নিয়েছেন আপনি। আপনি তৈরি করা রেসিপিটা আমার তো দারুন পছন্দ হয়েছে। লাচ্ছি তৈরির রেসিপি দেখলেই অনেক লোভ লেগে যায় আমার। এরকম এক গ্লাস লাচ্ছি পেলে একেবারে প্রাণটা জুড়িয়ে যায় খাওয়া হলে। এই লাচ্ছিটা নিশ্চয়ই অনেক মজাদার হয়েছিল। আর খেতেও মনে হয় অনেক ভালো লেগেছিল। মজাদার লাচ্ছি তৈরি করার পদ্ধতি এত সুন্দর করে শেয়ার করেছেন, কেউ চাইলে অনেক সহজে এই মজাদার লাচ্ছি তৈরি করতে পারবে।
হ্যাঁ আপু খেতে খুবই মজার হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য ।ভালো থাকবেন।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আমার খাবারের পছন্দের মধ্যে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি অন্যতম।আজকে আপনার তৈরি লাচ্ছি দেখে তো আমার খেতে খুব ইচ্ছা করতেছে।যে গরম পড়েছে, গরমে এরকম এক গ্লাস লাচ্ছি খেয়ে শরীরে খুবই প্রশান্তি পেতাম।যাইহোক মজাদার এই লাচ্ছি তৈরির পদ্ধতি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
হ্যাঁ ভাইয়া এই গরমে এই লাচ্ছি একদম পারফেক্ট। আপনিও বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
দারুন একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। বেশি লোভনীয় ছিল আপনার আজকের তৈরি করা এই রেসিপি। আশা করে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করে দেখানোর জন্য ধন্যবাদ।
হ্যাঁ ভাইয়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। এভাবে তৈরি করলে বাইরের দোকানের মতই লাগে ।ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
Hi @wahidasuma,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
আপু আপনার কথা শুনেই তো আমার খেতে ইচ্ছে করছে। যেই পরিমান গরম পড়েছে এই সময় এমন ঠান্ডা এক গ্লাস লাচ্ছি হলে খুবই ভালো হয়। আমি প্রায় সময় বাহিরে থেকে লাচ্ছি খেয়েছি কিন্তু এভাবে ঘরে কখনও তৈরি করা হয়নি। আপনার কাছ থেকে লাচ্ছি তৈরির ধাপ শিখে নিলাম। একদিন অবশ্যই তৈরি করে দেখবো। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু যেহেতু কখনো বাসায় তৈরি করেননি এভাবে একবার করে দেখবেন ।একদম বাইরের লাচ্চির মতো সুস্বাদু ।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
এই সময় কেন যে এখন আপনার রেসিপি টা দেখলাম। এই সময়টাতে কিন্তু এরকম একটা লোভনীয় রেসিপি পেলে মজা করে খেতে পারতাম। এই রেসিপিটা খেতে আমি এত পছন্দ করি যে দেখলে জিভে জল চলে আসে। তেমনি আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে খেয়ে ফেলি। এত মজাদার ভাবে তৈরি করেছেন বুঝতেও পারছি এটা খুবই সুস্বাদু হয়েছিল, আর অনেক মজা করে খেয়েছিলেন। এক কথায় দুর্দান্ত হয়েছে আপনার তৈরি করা আজকের রেসিপি।
ভাইয়া লাচ্ছি আপনার পছন্দের জেনে বেশ ভালো লাগলো ।আর আমার রেসিপিটি দুর্দান্ত লেগেছে জেনেও অনেক ভালো লেগেছে ।ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
এভাবে কখনো লাচ্ছি বাসায় তৈরি করে খাওয়া হয়নি। লাচ্ছি আমার কাছে বেশ ভালো লাগে খেতে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপিটা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এভাবে একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখব। বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে। ধন্যবাদ আপু মজার রেসিপি টা শেয়ার করার জন্য।
আপু একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন একদম দোকানের মতই স্বাদ। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।