ডুমুর ভর্তা
সবাইকে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব ডুমুর ভর্তা। আর ভর্তা মানেই অন্যরকম একটা ভালো লাগা।
Posted using SteemPro Mobile
চলুন শুরু করা যাক আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ডমুর | মনমতো |
| আলু | ২টি |
| কালোজিরে | ২চামচ |
| কাঁচা মরিচ ও শুকনা মরিচ | ৬-৭টি |
| সরিষার তেল, লবন, হলুদ | স্বাদমতো |
| রসুন | ২টি |
| রন্ধন প্রনালী |
|---|
| প্রথম এ ডুমুর ও আলু গুলো কেটে ধুয়ে নিতে হবে। |
|---|
| এবার এগুলো সিদ্ধ করতে হবে। |
|---|
| সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। |
|---|
| এখন কড়াই এ সরিষার তেল গরম করে মরিচ ও রসুন দিতে হবে। |
|---|
| হালকা ভেজে কালো জিরে দিতে হবে। |
|---|
| এবার সিদ্ধ করা ডুমুর ও আলু দিয়ে দিব। |
|---|
| স্বাদ মতো লবন ও হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে। |
|---|
| ভাজা শেষ নামিয়ে নিতে হবে। |
|---|
| এবার বাটার পালা। |
|---|
| এভাবে সম্পুর্ন করলাম আমার রেসিপি টি। আশা করি রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে। আজ আর নয়। ভুল গুলো ক্ষমা করবেন। |
|---|
লোকমুখে শুনেছি ডুমুরের ফল খেতে নাকি অনেক সুস্বাদু লাগে ।
ভাজি অথবা ভর্তা দুরকমই খাওয়া যায়।
তবে আমি কখনো ডুমুরের ফল খাইয়ে দেখিনি।
প্রথমবারের মতো আপনার এমন রেসিপি প্রস্তুত করা দেখলাম দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক মজা হবে খেতে।
ধন্যবাদ ভাইয়া
আপনি বেশ ইউনিক একটা ভর্তা রেসিপি নিয়ে আমাদের মাঝে হাজির হয়েছেন। ডুমুর ভর্তা রেসিপি, আমার আগে কখনো খাওয়া হয়নি। যার কারণে এটি আমার কাছে অনেক বেশি ইউনিক লেগেছে। তবে কেন জানিনা এটি দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে। মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছিল এবং খুব মজা করে খেয়েছিলেন আপনারা।
ধন্যবাদ আপু
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আমি ডুমুর ভর্তা অনেকবার খেয়েছি। এখনো গ্রামে গেলে মাঝেমধ্যে খাওয়া হয়। আমার খুবই পছন্দের খাবার। ডুমুর ভর্তার রেসিপি টা বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে। অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু
ডুমুর দিয়ে যে ভর্তা করা যায় এটা জানাই ছিল না। গ্রামের বাড়িতে গেলে মাঝে মাঝে এই ডুমুর গুলো খাওয়া হয়। আমরা সব সময় ডুমুর লবণ মরিচ দিয়ে মাখিয়ে খাই। তবে এভাবে ভর্তা করে কখনো খাওয়া হয়নি। বেশ ইউনিক একটি ভর্তা রেসিপি শেয়ার করলেন। দেখতে বেশ সুস্বাদই মনে হচ্ছে।
ধন্যবাদ আপু
এই ডুমুর আমার এতোই পছন্দ যে বলে বোঝাতে পারবো না।আমি মাঝে মাঝেই ডুমুর ভর্তা করে ও ভেজে খাই।খুব ভালো লাগে আমার এই ডুমুর খেতে।অনেক পুষ্টিকরও বটে এই ডুমুর। আপনার ডুমুর ভর্তা রেসিপিটি ভীষণ লোভনীয় হয়েছে। এক কথায় অসাধারণ। ধাপ গুলেও খুব সুন্দর করে তুলে ধরেছেন। সব মিলিয়ে অসাধারণ।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
বাহ, অনেক চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া ।আমি একবার ডুমুর ভাজি করে খেয়েছিলাম কিন্তু এভাবে আলু ও ডুমুর এক সঙ্গে কখনো ভর্তা করে খায়নি। তবে আপনার রেসিপিটা দেখে তো মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল। ডুমুর ভর্তা রেসিপি টা অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
রেসিপিটি সম্পর্কে আমি অবগত আছি। রেসিপিটি খুবই টেস্টি বলা যায় যদি একটু ঝাল বেশি দেওয়া হয় তাহলে আরেকটু বেশি ভালো লাগে খেতে।
ধন্যবাদ আপু