ফুলকপির বড়া
সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব আমার করা রেসিপি ফুল কপির বড়া/পাকড়া। এই বড়া গুলো মানে ভাজা মচমচে জিনিস গুলো খেতে আামার অনেক ভালো লাগে।
চলুন শুরু করা যাক আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ফুল কপি | বড় কফির হাফ |
| হলুদ, লবন,ঝালের গুঁড়ো,কালোজিরে | স্বাদমতো |
| চালের গুঁড়া ও ময়দা | এক কাপ |
| পানি ও তেল | মাপমতো |
| রন্ধন পদ্ধতি |
|---|
| প্রথম এ সামান্য লবন দিয়ে ফুলকপি গুলো সিদ্ধ অথবা ভাপিয়ে নিব |
| - |
| তারপর পানি ঝরিয়ে নিব |
|---|
| এখন কফি ভাজার জন্য গোলা তৈরি করব।এ জন্য একে একে ময়দা, চালের গুঁড়ো, লবন, হলুদ গুঁড়া ঝালের গুঁড়ো, কালোজিরে ভালো করে মিশিয়ে নিব। |
|---|
| এবার মাপমতো পানি দিয়ে একটু ঘন করে গোলা করে নিব। |
|---|
| এখন কফি গুলো এই গোলায় দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে, কড়াই এ তেল গরম করে তাতে ভেজে নিতে হবে। |
|---|
| এভাবে শেষ হলো আমার রান্না। শেষে একটু কাঁচা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ও টমেটো সস দিয়ে পরিবেশ করুন।যদিও টমেট সস ছিল না তাই টমেট সস এর বোতল সামনে রেখেই খাওয়া শুরু করলাম। |
|---|
| আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আজকের রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ। |
|---|
বাহ দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া।ফুলকপি দিয়ে এত মজার একটি বরা এসিপি তৈরি করা যায় আগে জানা ছিল না। আপনার পোস্টটি খুবই ভালো লেগেছে আমার কাছে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ ভাইয়া
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
ফুলকপি গুলো আগে থেকে সেদ্ধ করে নিয়ে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ফুলকপির বড়া তৈরি করেছেন ।এমন ধরনের রেসিপি বিকেলে খেতে অনেক ভালো লাগে ভাইয়া। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলোর লেখার কাছে আপনার হয়তো কিছু ট্যাগ মিস্টেক গিয়েছে ।
ধন্যবাদ আপু। হয়তো খেয়াল করি নি
ফুলকপির বড়া খেতে কেমন লাগে সেটা অবশ্য আমার জানা নেই। কারণ এর আগে কখনো এরকম বড়া খাওয়া হয়নি আমার। যাহোক, আপনার এই পোস্টে টেবিল তৈরি করাটা সঠিক হয়নি। আপনি চেষ্টা করবেন আগামী দিনে টেবিলটি সুন্দরভাবে তৈরি করতে এবং কয়েকটা ফটোগ্রাফি দেখতে একেবারে ঘোলাটে মনে হচ্ছে। আর আপনার এরকম রেসিপি পোস্টের বর্ণনা গুলো আরো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করবেন। যাহোক আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ ভাইয়া
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
ফুলকপির বড়া রেসিপিটি বেশ মজাদার হয়েছে। ফুলকপির বড়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে আপনার রেসিপিটি দেখেও তাই মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি বেশ চমৎকারভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনারা জন্য ও শুভ কামনা রইল।
আপনার রেসিপিটি অনেক চমৎকার হয়েছে তবে মার্কডাউন গুলো সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারেননি আপনি আপনি আপনার মার্কডাউন গুলো সঠিকভাবে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এছাড়া কোন সমস্যায় পড়লে আমাকে লেবেল তিনে মেনশন করুন, আমি বিষয়টি দেখিয়ে দেব ধন্যবাদ।
ঠিক আছে ভাইয়া। ধন্যবাদ।
ঠিক আছে ভাইয়া। ধন্যবাদ ভাইয়া।
ফুলকপির বড়া দেখে তো লোভ লেগে যাচ্ছে। এরকম সবজির বড়া খেতে আমার খুব ভালো লাগে তার মধ্যে সেটা যদি হয় ফুলকপির বড়া তাহলে তো কথাই নেই। রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতেও খুব মজা হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু।
ভাজি জাতীয় খাবারের নিয়ে আমার খুব প্রিয়।
আপনার প্রস্তুত করা ফুলকপির পাকোরা দেখেই তো লোক হচ্ছে।
প্রস্তুত প্রণালী এবং উপস্থাপনা খুবই সুন্দর করেছেন।
খেতে নিস তোকে খুব মজা হয়েছিল।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।