রেসিপি : কাঁঠাল এর তরকারি।
চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| কাঁচা কাঁঠাল | ১ টি |
| পেঁয়াজ, রসুন | ৪-৫টি |
| হলুদ গুঁড়ো, ঝালের গুঁড়ো, তেল, লবন | স্বাদমতো |
| জিরা,আদা বাঁটা | পরিমান মতো |
| সাদা এলাচ,কালো এলাচ,দারচিনি, তেজপাতা | ২-৩টি |
| আলু | ২-৩টি |
| কাঁচা মরিচ | ৫-৬টি |
রন্ধন পদ্ধতি।
১: প্রথম এ সরিষার তেল এর সাহায্য তে কাঁঠাল টি টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে ও ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
২: কড়াই তে তেল গরম করে তাতে কালো এলাচ, তেজপাত, দারচিনি দিয়ে দিতে হবে।
৩: এখন পেঁয়াজ কুচি ও রসুন বাটা দিয়ে দিব ও কিছু সময় ভেজে নিতে হবে।
৪: এবার টুকরো করা আলু গুলো সাথে হলুদ গুঁড়া লবন দিতে হবে ও ভাজতে হবে।
৫: এখন কেটে রাখা কাঁচা কাঁঠাল গুলো দিয়ে দিব ও কিছু সময় ভেজে নিয়ে হবে।
৬: এবার আদা বাঁটা ও জিরে বাঁটা,হলুদ গুঁড়ো, ঝালের গুঁড়ো স্বাদমতো দিতে হবে।
৭: সামান্য পানি যোগ করে ভলো করে কষিয়ে নিতে হবে ও কষানো হয়ে গেলে কিছুটা পানি দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি টি।
আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার করা আজকের রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাই কে।
কাঁঠালের তরকারি সবজি হিসেবে অনেকে রান্না করে খেয়ে থাকে। তবে কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত তৈরি করা ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
কাঁঠালের রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে আমি প্রায়ই অনেকদিন আগেই এই কাঁঠালের রেসিপি তৈরি করেছিলাম, খেতে অনেক বেশি মজা লেগেছিল, আপনার রেসিপি দেখে তাই ভালো লাগলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কাঁঠালের তরকারি খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। এই রেসিপিটিতে পুষ্টিগুণে ভরপুর থাকে। এইতো কিছুদিন আগে খালামনির বাসায় গিয়ে কাঁঠালের তরকারি খেয়েছিলাম। আপনার রেসিপির ধরনটি বেশ ভাল ছিল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কয়েকদিন আগে ও বাসায় বানিয়েছিলাম এই রেসিপিটি, খেতে বেশ দারুণ লাগে, বেশ ভালো লাগলো তোমার রেসিপির উপস্থাপন দেখে ।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কাঁঠালের তরকারি রুটি দিয়ে খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। ভাইয়া আপনি আজকে অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটা আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। রেসিপি প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কাঁঠালের রেসিপি দেখতে পেয়েই ভালো লাগলো। আসলে কাঁঠালের রেসিপি আমার খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এই রেসিপিগুলো একদম মাংসের মতনই হয়ে থাকে। আপনার রেসিপি তৈরি করা দেখে অনেক ভালো লাগলো। আমার বাসাতো কাঁঠালের রেসিপি তৈরি করার পরিকল্পনা চলছে।
তৈরি করে ফেলেন। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কাঁঠাল ফল আমরা সবজি হিসেবে রেসিপি তৈরি করে খেয়ে থাকি। যেটা ভালই লাগে বাংলাদেশে প্রচুর কাঁঠাল ফল পাওয়া যায়। প্রতিটা গাছে প্রচুর ধরে । যদিও অনেকে সেই মিষ্টি জাতীয় কাঁঠাল ফল খেতে পছন্দ করে না। আমার কাছে কিন্তু অনেক ভালো লাগে। আপনি দেখছি দারুন সবজি রেসিপি করেছেন।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করেছেন।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.