রেসিপি : মিষ্টি কুমড়োর সরিষা বাটা।
চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| আলু | ৪-৫টি |
| মিষ্টি কুমড়া | ১ ফালি |
| সরিষা | ১ কাপ মতো |
| কাঁচা মরিচ | ৬-৭টি |
| শুকনো মরিচ | ২-৩টি |
| সাদা এলাচ,তেজপাত | ২টি |
| তেল,লবন, হলুদ গুঁড়া, পাঁচ ফোঁড়ন ও ঝালের গুঁড়ো এবং চিনি | স্বাদমতো |
রন্ধন পদ্ধতি
১: শুরুতে কড়াই তে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোঁড়ন, তেজপাতা শুকনো লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে।
২: এবার কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভাজতে হবে। এবং হলুদ গুঁড়া ও লবন দিয়ে হবে।
৩: একটু ভেজে নিয়ে এবার এতে কেটে রাখা মিষ্টি কুমড়ো গুলো দিয়ে দিতে হবে।
৪: এখন আর কিছু সময় ভেজে নিতে হবে ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিতে হবে।
৫: সব কিছু ভালো করে ভেজে এবার সরিষা বাটা দিয়ে দিব।
৬: পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া, লবন ও ঝালের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে ও পানি যোগ করতে হবে।
৭: তরকারি ফুঁটে এলে সামান্য চিনি দিতে হবে ও আরকিছু সময় ফুঁটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি টি।
আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।
আমি কখনো মিষ্টি কুমড়া এভাবে আলু দিয়ে সর্ষে বাটা দিয়ে খাই নি! রান্নাটি সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে করা হয়েছে বলেই হয়তো লোভ লাগছে বেশ! সর্ষের ঝাঁঝ আর সাথে ঝাল-মিষ্টি মিলে ভীষণ লোভনীয় লাগছে আসলেই দেখতে! রান্নাটি আমি অবশ্যই একদিন বানাবো! অসংখ্য ধন্যবাদ একটি নতুন রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য ও আমাকে উৎসাহিত করার জন্য। অবশ্যই বানাবেন। অনেক সুস্বাদু ছিল খেতে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আসলে আজকের এই রেসিপিটা আমার কাছে সম্পূর্ণ একটা নতুন রেসিপি। আসলে এই রেসিপিটা আমি এর আগে কখনো নাম শুনিনি এবং কখনো খাইনি। আসলে রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে যে এই রেসিপিটি খেতে খুব সুস্বাদু হবে। এছাড়া আপনি এই রেসিপিটা তৈরীর প্রতিটা পদ্ধতি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটা নতুন ধরনের রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ দাদা এটা খেতে অনেক সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ দাদা এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনার রেসিপিটা বেশ লোভনীয় ছিল। সুন্দর এই রেসিপি দেখে অনেক অনেক ভালো লেগেছে আমার। বেশ দারুণভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনার আজকের রেসিপি।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আমাদের কমিউনিটি মানেই ভিন্ন ভিন্ন ধরনের রেসিপি দেখতে পাওয়া। আজকে আপনি মিষ্টি কুমড়ার সরিষা বাটা রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে এই ধরনের খাবার আগে কখনো খাওয়া হয়নি এবং দেখাও হয়নি। যেটা আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখতে পেলাম। দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে খেতে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জি ভাইয়া অনেক সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
দাদা জীবনে অনেক কিছু সরিষা বাটা খেয়েছি তবে মিষ্টি কুমড়া সরিষা বাটা কখনো খাওয়া হয়নি। আজকে আপনার মিষ্টি কুমড়া সরিষা বাটা রেসিপিটি আমার কাছে ভীষণ ইউনিক লেগেছে। মিষ্টি কুমড়া আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে বিস্তারিত ভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা।
ধন্যবাদ দাদা আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
সরিষা বাটার অনেক কিছুই খেয়েছি তবে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে কখনো খাইনি। লোভনীয় হয়েছে রেসিপিটি অনেক। সেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।ধাপে ধাপে রন্ধন প্রণালী চমৎকার সুন্দর ভাবে আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিয়েছেন ধন্যবাদ আপনাকে।সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
মিষ্টি কুমড়ার তরকারি আমারও খুব প্রিয়।
অনেকভাবে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে তরকারি প্রস্তুত করে খাওয়া হয়েছে তবে আপনার মত করে সরিষা দিয়ে এত লোভনীয় করে কখনো প্রস্তুত করা হয়নি।
আপনার প্রস্তুত করা রেসিপি দেখেই জিভে জল চলে এলো।
খেতে নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছিল।
জি ভাইয়া অনেক সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।