আপনি চুলায় একটি করাই বসিয়ে তার ভেতরে কাপড় কেন দিলেন সেটাই বুঝতে পারলাম না । আমি তো প্রথমে বুঝতেই পারেনি এটি কি তৈরি করেছেন পরে দেখলাম যে আপনি পুডিং তৈরি করেছেন । এরকম কালার পুডিং এর আগে আমি কখনো দেখিনি । ক্যারামেল তৈরি না করার কারণে আপনার পুডিং এর কালার টাই চেঞ্জ হয়ে গিয়েছে । তারপর আবার প্লাস্টিকের বাটিতে এর আগে কখনো কারো তৈরি করা দেখিনি । ভিন্ন ধরনের পুডিং দেখলাম ।
আমি তো এভাবেই পুডিং তৈরি করে আপু তবে ক্যারামেল ব্যবহার করিনি এখানে এলাচ ব্যবহার করেছি এতে ডিমের গন্ধটা কেটে যাবে। আর কড়াইয়ের মধ্যে পানি দিয়ে কাপড় দিলে পুডিং এর তলটা এবং উপরে ভীষণ সফট হয়। মানে নিচে এবং উপরে একদম সমান হয়ে যায় অনেক সুন্দর সফট হয়।