রেসিপি :- মুরগির মাংস রান্না রেসিপি।
হ্যালো বন্ধুরা,
আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব মুরগির মাংস রান্না রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।
আসলে মুরগির মাংস কিন্তু আপনারা সবাই কমবেশি খুবই পছন্দ করি। তবে বাচ্চারা মুরগির মাংস টা একটু বেশিই পছন্দ করে থাকে। তাই জন্য প্রতিনিয়ত কোন না কোনদিন এই রেসিপিটা আমরা রান্না করে থাকি। আমাদের প্রতিনিয়ত খাবারের তালিকায় মুরগির মাংস যেভাবে রান্না করি , আজকে আমি সেই রেসিপিটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। আমি যখন রান্না করেছিলাম তখন সবাই বেশ মজা করে খেয়েছিল। আশা করি আপনাদের রেসিপিটা দেখে বেশ ভালো লাগবে।
তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মুরগির মাংস | ২ কেজি |
| পেঁয়াজ কুচি | ১ কাপ |
| টমেটো | ৩ টা |
| রোসন বাটা | ১ টেবিল চামচ |
| কাঁচামরিচ কুচি | ২ টেবিল চামচ |
| ধনিয়া পাতা কুচি | ২ টেবিল চামচ |
| হলুদের গুঁড়া | ২ টেবিল চামচ |
| মরিচের গুঁড়া | ২ টেবিল চামচ |
| মসলা গুড়া | ১ টেবিল চামচ |
| লবন | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
রান্নার বিবরণ :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি মুরগির মাংসগুলোকে ধুয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিলাম। এরপর এর মধ্যে হলুদের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মেখে নিলাম।
ধাপ - ২ :
এরপরে আমি চুলায় একটি কড়ায় বসিয়ে দিলাম। এরপরের মধ্যে পরিমান মত তেল দিয়ে দিলাম। এরপরে মাংসগুলোকে তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৩ :
এভাবে কিছুক্ষণ রেখে উল্টেপাল্টা ভালোভাবে ভেজে নিব।
ধাপ - ৪ :
এরপর আমি চুলায় আবারো একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরপরে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো, রসুন বাটা সবকিছু দিয়ে দিলাম। এর সাথে সবগুলো মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিব।
ধাপ - ৫ :
এরপরে এর মধ্যে কিছুটা পরিমাণে পানি দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিব।
ধাপ - ৬ :
কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে মুরগির মাংস দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৭ :
এরপরে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে এভাবে রান্না করতে থাকবো।
ধাপ - ৮ :
রান্না করা হয়ে গেলে এরপরে চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
শেষ ধাপ :
এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইস | Redmi note 9 |
| ফটোগ্রাফার | @tasonya |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।
🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀 |
|---|
মুরগির মাংস রান্নার দারুন একটা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। টমেটো এবং ধনিয়া পাতা ব্যবহার করার ফলে আপনার তৈরি করা এই মুরগির মাংসের রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু হয়েছে বলে আমার কাছে মনে হচ্ছে।
আসলে এমনিতেই টমেটো এবং ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে সব রেসিপি সুস্বাদু হয়।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
মুরগির মাংস রান্না রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন অসাধারণ হয়েছে। এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অনেকে ধন্যবাদ।
আসলে আমার নিজেরও আবার খেতে ইচ্ছে করছে।
মুরগির মাংস রান্না পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কমই আছে আসলে আপনি সত্য কথাটাই বলেছেন বাচ্চারা মুরগির মাংস অনেক বেশি পছন্দ করে। আপনার এই মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। এত মজাদার একটি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি আমাদের সকলের মধ্যে চমৎকারভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
হ্যাঁ অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল।
মুরগির মাংস খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে বিশেষ করে দেশি মুরগির মাংস। আজকে আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে মুরগির মাংস রান্নার ধাপগুলো শেয়ার করেছেন। প্রথমে আপনি হলুদ ও লবণ দিয়ে মাংসগুলো ভালোভাবে ভেজে নিয়েছেন দেখে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগলো। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
আপনার মত আমার কাছেও দেশি মুরগির মাংস অনেক বেশি ভালো লাগে খেতে।
আমার বাচ্চারা মুরগির মাংস সবথেকে বেশি পছন্দ করে।
তাই ওদের জন্য মাঝে মাঝেই মুরগির মাংস আনতে হয়।
আপনার রান্না করা মাংসটা বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে। আর বেশ গুছিয়ে পোস্টটি উপস্থাপন করেছেন।
আমার মেয়েও সব থেকে বেশি পছন্দ করে মুরগির মাংস খেতে।
মুরগির মাংস রান্না একটু লোভনীয় হলে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। মুরগির মাংস খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। মাঝে মধ্যে বাসায় রান্না করে আমি তো জমিয়ে খাই। আপনার চমৎকার পোস্ট দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল ভালো থাকবেন।
মুরগির মাংস খেতে আপনি ভীষণ পছন্দ করেন এটা জেনে ভালো লাগলো
ঠিক বলেছেন আপু মুরগির মাংস খেতে সবাই পছন্দ করে। বিশেষ করে ছোটরা বেশি পছন্দ করে। তবে বড়রাও কিন্তু মুরগির মাংস বেশ পছন্দ করে। আপু আপনি এত সুন্দর করে তেলে ভেজে নিয়ে মুরগির মাংস রান্না করেছেন দেখে ভালো লাগলো। খুবই লোভনীয় লাগছে আপনার রেসিপি।
হ্যাঁ ছোট বড় সবাই মুরগির মাংস অনেক পছন্দ করে খেতে।
https://x.com/TASonya5/status/1720267185631969320?s=20