রেসিপি পোস্ট - 😋 " ডিম দিয়ে শসার দারুন স্বাদের রেসিপি "
হ্যালো বন্ধুরা,
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহ্র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।
আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার।আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি।আমি চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত ভিন্ন ভিন্ন পোস্ট শেয়ার করতে।আজ ও এর ব্যতিক্রম হয়নি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে চলে এলাম।আশাকরি আমার ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
ডিম দিয়ে শসার দারুন স্বাদের রেসিপিঃ
বন্ধুরা,আজ রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য চলে এলাম।আজকের রেসিপিটি কোন মাছের নয়।আজকের রেসিপিটি হলো ডিমের।আর এই রেসিপিটি আমি তৈরি করেছি শসা দিয়ে।শসা দিয়ে ডিমের এই রেসিপিটি খুব ই স্বাদের হয়েছিল। তাই ভাবলাম আপনাদের মাঝে রেসিপিটি ভাগ করে নেই।এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরন লেগেছিল তা আগে তুলে নিলাম।
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১.ডিম - ৩ টি
২. তেল -- আন্দাজ মতো
৩.শসা -- ১ টি
৪. হলুদ গুঁড়া - হাফ চামচ
৫..মরিচের গুঁড়া - এক চামচ
৬.. লবন - আন্দাজ মতো
৭.পেঁয়াজ পেস্ট - ২ চামচ
৮.কাঁচা মরিচ পেস্ট- ৩/৪ টি
৯. আদা,বসুন ও জিরা পেস্ট - ২ চামচ
রান্নার ধাপ সমুহঃ
ধাপ -- ১
প্রথমে শসা কেটে ধুয়ে নিলাম।
ধাপ -- ২
এরপর আমি ডিম সিদ্ধ করে ভেজে টুকরো করে নিলাম।
ধাপ -- ৩
প্রথমে প্যানে তেল,আদা রসুন ও জিরা পেস্ট, পেঁয়াজ পেস্ট,হলুদ ও মরিচের গুঁড়া, কাঁচা মরিচের পেস্ট দিয়ে দিলাম।
ধাপ -- ৪
মসলাগুলো ভুনা করে কেটে রাখা শসা দিয়ে মসলার সাথে ভুনা করে নিলাম।
ধাপ -- ৫
এরপর পরিমান মতো পানি দিয়ে দিলাম।শসা সিদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা ডিম দিয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিলাম।
পরিবেশন
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | samsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা,বাংলাদেশ |
আজ আর নয়।এই রেসিপিটি আশাকরি আপনাদের কাছে ও খুব ভাল লেগেছে।আবার কোন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হবো।সবাই সুস্থ থাকবেন।ভালো থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমার পরিচয়
আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।
খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।যদিও কখনও এইভাবে ডিম দিয়ে শসা খাওয়া হয় নি।তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।ভীষণ লোভনীয় লাগছে আপনার তৈরি করা রেসিপিটি।ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর ও সাবলীল মন্তব্য শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
অনেকদিন ধরে এই ডিমের সাথে শসার কোন আর রেসিপি তৈরি করে নি। তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল, আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
এ ধরনের রেসিপি গুলো খুব ই সুস্বাদু হয় খেতে।অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
শসা বিভিন্ন সবজির মধ্যে দিয়ে রান্না করে খেয়েছি। তবে কখনো এভাবে শুধু ডিম দিয়ে রান্না করা হয়নি। দেখতে অনেকটা লাউয়ের রেসিপির মতো লাগছে বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে এবং খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আর এই ধরনের রেসিপি গুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ধন্যবাদ আপু স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য অনেক ভালো লাগলো।
ডিম দিয়ে শসা রান্না করা যায় এটা জানা ছিলনা।একদম ইউনিক একটি রেসিপি দেখতে পেলাম আপু আপনার পোস্টটির মাধ্যমে।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা।ধন্যবাদ সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ জানাই আপনাকে আপু।
ডিম দিয়ে শসার দারুন স্বাদের রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। এত সুস্বাদু মাজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভালো লেগেছে জেনে আমার ও অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে।
শসার সাথে ডিম,
মোর লাগবে নাকো জিম।
করতে নিজেকে ফিট,
হবো ক্লিন আর নিট।
কবিতার ছন্দে ছন্দে মন্তব্য শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ জানাই।
মাছ দিয়ে শসা খেয়েছি তবে ডিম দিয়ে কখনো খাইনি। আজকে নতুন একটি রেসিপি শেখার সুযোগ হলো আপু। এভাবে একদিন রান্না করে খেয়ে দেখব। মনে হচ্ছে খেতে দারুণ হয়েছিল। অনেক লোভনীয় লাগছে আপু।
ধন্যবাদ আপু।বাসায় রেসিপিটি ট্রাই করবেন আশাকরি।
ডিম দিয়ে এভাবে শসা রান্না আজকে প্রথম দেখলাম। আপনার রেসিপিটা দেখে কিন্তু ভীষণ লোভনীয় লাগছে আপু। খেতে মনে হয় ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল। আর আমার কাছে সব থেকে ভালো লেগেছে ধনিয়া পাতাগুলো দেখে। যেকোনো ধরনের তরকারিতে ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
শসা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কাঁচা এবং রান্না করে দুই ভাবেই খেতে পারি। তবে ডিম দিয়ে শসার তরকারি অনেকদিন হলো খাওয়া হয় না। শেষ ২০২০ সালে হয়তো খাওয়া হয়েছিল। এই রেসিপিটা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। বলতে পারেন ব্যাচেলর রেসিপি, হা হা হা। খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।