টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। recipe @santa14

in আমার বাংলা ব্লগ3 months ago (edited)
আসসালামু আলাইকুম/আপনারা সবাই কেমন আছেন?আশা করছি আপনারা সবাই ভালো আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

IMG_20240422_200318.jpg

আজকে আমি @santa14 আপনাদের মাঝে আবারও চলে এলাম। আজকে একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে আসলাম। টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। এই কয়েক দিন ধরে কোনো পোস্ট করিনি আমার পরিক্ষা চলছে। এর মধ্যে আবার গরম, গরমের মধ্যে পরিক্ষা দিয়ে এসে প্রচুর পরিমানে জ্বর এসেছে আর শরীল ব্যথা😥।এখন আপনাদের দোয়াতে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি কিছু টা।পোস্ট করতে না পেরে নিজের কাছে খুব খারাপ লাগছে। তাই ভাবলাম না পোস্ট করতেই হবে।আর তাই মজাদার মাছের রেসিপি টা তৈরি করে নিয়েছি।খেতে অনেক মজাদার হয়েছিলও। যদিও আমার মুখে এতো মজা লাগেনি।সবাই বললো ভালো হয়েছে। আচ্ছা যাইহোক কথা না বাড়িয়ে শুরু করি আজকের রেসিপি পোস্ট।

টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি।

RNFetchBlobTmp_u1jk0sfywerw2ynjl3r0pf.jpg

  • রুই মাছের টুকরো।
  • টমেটো।
  • পেঁয়াজ।
  • রসুন বাটা।
  • শুকনো মরিচ গুঁড়ো।
  • জিরা গুঁড়ো।
  • হলুদ গুঁড়ো।
  • সয়াবিন তেল।
  • ধনিয়াপাতা।
  • লবণ।
IMG_20240422_195609.jpgIMG_20240422_195758.jpg

RNFetchBlobTmp_umr5gdzzjbqftfg1johf6l.jpg

প্রথম ধাপ
IMG_20240422_195635.jpgIMG_20240422_195820.jpg

IMG_20240422_195843.jpg

প্রথমে আগে থেকে কেটে রাখা মাছের ছয়টি টুকরো নিয়ে নিবও। এরপর পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিবও। এরপর লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে নিয়ে নিবও।

দ্বিতীয় ধাপ
IMG_20240422_195657.jpgIMG_20240422_195719.jpg

এখন পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে নিবও। এরপর টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ গুলো ধুয়ে নিয়ে নিবও। পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ফালি আর টমেটো টুকরো করে কেটে নিবও।

তৃতীয় ধাপ
IMG_20240422_195907.jpgIMG_20240422_195926.jpg

এখন একটি করিয়াতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিবও। এরপর মাখিয়ে রাখা রুই মাছের টুকরো গুলো দিয়ে দিবও। এরপর লাল লাল করে ভেজে নামিয়ে নিবও।

চতুর্থ ধাপ
IMG_20240422_195947.jpgIMG_20240422_200011.jpg

এবার মাছ ভাজার করিয়াতেই পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দিব। এরপর পেঁয়াজ কুচি গুলো হালকা ভাজা হলে এতে রসুন বাটা দিয়ে দিব।

পঞ্চম ধাপ
IMG_20240423_213520.jpgIMG_20240423_213532.jpg

এখন রসুন বাটা এক মিনিট নেড়ে দিবও। এরপর এক কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে দিবও। এখন সব গুঁড়া মসলা গুলো দিয়ে কষিয়ে নিবও। কষানো হলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে টমেটো টুকরো গুলো দিয়ে দিবও।

ষষ্ঠ ধাপ
IMG_20240422_200123.jpgIMG_20240422_200143.jpg

IMG_20240422_200216.jpg

এবার রান্নায় বলগ আসলে মাছ গুলো দিয়ে দিবও। এরপর আরও কিছু সময় রান্না করে নিবও। তারপর ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে লবণ টেস্ট করে সব ঠিক হলে আরও দুই মিনিট রান্না করে চুলার আগুন বন্ধ করে দিবও।

পরিবেশনে

IMG_20240422_200318.jpg

IMG_20240423_214614.jpg

IMG_20240422_200356.jpg

অল্প পরিমাণে নিয়ে পরিবেশন করে নিলাম।
খেতে অনেক মজাদার হয়েছিলও। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে কমেন্ট করে জানাবেন

HFcFmHBiAeR2oP8xXotf9GhVZ2UVLfizAkm26SLD9Ksq63EzJkCoSKKtqLR9nX3YSyjVShEtA13eAPdcRDuvTvZkWUHLZpNEicZu9EF9xS...s64PSwc3TBMrEmeN7Q1VYGssCuLmmXnbEvkEeJyhGVri9ge74RoTTjCj2Z6H5T3UHWVTee6GbnTigSycigMx6Ai4WcCAcR3goGUqtcajkU1jbR8sxMMYbeiNjx.png

আজকে এই পর্যন্তই বিদায় নিলাম। ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সবাই।কোনো ভুল ত্রুটি হলে দয়া করে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmvSdGLWkDaDJPgEpW2HBpRzWVBWYeZPStyQvwCfppe5ZctbWrSRFM4hXHSKb5NHJqVuDbm8YCr3PsMXaSSESJ9TUgbR7gRbpasC68zcNduTZ8RNgWdg8SxW8xqTnY718yvjiRYdrBabs72my5i7jju4HF9x4X8KA57QDHWcjuo5g.png

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmvaqfo8YsKCzkAvQoGDwrtvAJeqMTpZW7N8oPfDYiXSRYy9GcqfTUqDM1iFDWsBzhCdG1R398pL1oASFBtqZywrsnwqe2VkXnB2FBC8XGqsFCERyGofn3FTo8gW7KMiJDpWx1oHyL5tjbYfnpdh7DGupXpsgTV9Jsq1WUDkThNrS.png
আমার নাম শান্তা হাবিব। আব্বুর আদরের মেয়ে ছিলাম তাই আব্বুর নামের সাথে মিল রেখে আমার নাম।আমার স্টিমিট আইডি @santa14।আমি ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ৭ তারিখে জয়েন করেছি।আমি বাংলাদেশের ব্রাক্ষণবাড়িয়া জেলায় থাকি।আমি একজন ছাএী ডিগ্রিতে পড়াশোনা করছি।আমি গান করতে অনেক বেশি ভালোবাসি।তার পাশাপাশি রান্না করতে আর নতুন কিছু শিখতে পছন্দ করি।ফটোগ্রাফি,আর্ট,ডাই করতে বেশি পছন্দ করি।ঘুরাঘুরি করতেও খুব ভালোবাসি যদিও তা বেশি হয়ে উঠে না।আমার বাংলা ব্লগ কে অনেক বেশি ভালবাসি কারণ এখানে নিজের মাতৃভাষায় লিখতে পারি।

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmvSdGLWkDaDJPgEpW2HBpRzWVBWYeZPStyQvwCfppe5ZctbWrSRFM4hXHSKb5NHJqVuDbm8YCr3PsMXaSSESJ9TUgbR7gRbpasC68zcNduTZ8RNgWdg8SxW8xqTnY718yvjiRYdrBabs72my5i7jju4HF9x4X8KA57QDHWcjuo5g.png

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmwKtcuUVAUNh2dfaLjMTAZpWSVqHGryjmSxKCnmwDdfcL3LHsM1Di4PEMRy1dZC9LygW5XWq56mHEMLE8jjhy45DzWPtuhAM3gcxPDVmnY1LHJZcdxftcLbr1W8TbyUjK68U8HxVhi3wzFTKTf9gyqJaBGUU5mNpwKn2MgQFneUE.png

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmukNfs2GuW2etrTVEYNc1vW1DsqnRnee2zJWh2DCbPduaKfaS7uvzEJJQXDnyBqwU6zxcFcXiXiYSUu6AwvfNtE1ECCufxHeAzKkus6TvSJwfCCs3nsrDWUfPFybRULDd6FgG7D3tcH5W3dXoNWzfLMEgYHRnicmRcgwmQ2vRhdo.gif

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmvMvKFZyjg3L8ykGz7LRTxBjTUYHLm3rgpQC5HrASbbZVEHY6KrzxK5D6Ls42xqWeR6w3Bcb4uzQsABsqdgxsxGE8bdC19AQtoeL9EGk3Y1yrEHeodcqtJ46yuidfjhXHqHW7ADtPFW4xy2o1AvghWydrQtuTaQ1XGrXSzJV2Ytu.gif

ATHztMY7eTanRk3GJbMbfpEPnea9KpDmrYUhzyr7W8bqmw4A3zY3NcDtsXXcknfiPWwLU6feJwZBt5cQhRcR3SPGqHf5Ws4Bjy3cSPz6mERQ1sDZwH4DBExxbZW1DTirHi88MKSQTFbdHRXBsYDrufkmeD4foYQShuJ6ezpD7oQ2nAYyz12uRSP6ewx1siSB3msxMiFW1QTwZhhSSDddtqVQ.png

Sort:  
 3 months ago 

আপু প্রথমেই আপনার সুস্থতা কামনা করছি সৃষ্টিকর্তা আপনাকে সুস্থতা প্রদান করুক। আপনার তৈরি রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক মনে হয়েছে এবং দারুন লাগছে। টমেটো দিয়ে অবশ্য কখনো রুই মাছের এ ধরনের রেসিপি খায়নি তবে অনেক লোভনীয় লাগছে দেখতে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে বিস্তারিত শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
image.png
please click it!
image.png
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

 3 months ago 

টমেটো দিয়ে যে কোন রেসিপি প্রস্তুত করলে খেতে একটু বেশি মজা হয়।
আপনার প্রস্তুত করা রুই মাছের রেসিপির কালার দেখেই জিভে জল চলে এলো নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হবে খেতে।
রেসিপি প্রস্তুত প্রণালী ফটোগ্রাফির সাথে সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।

 3 months ago 

আসলে প্রচন্ড গরমের কারণে মানুষ অবস্থা একদম খারাপ হয়ে যাচ্ছে। তাই আমাদের সবার সাবধানে থাকা উচিত। যাই হোক আপনি আজকে অনেক মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। টমেটো দিয়ে যে কোনো মাছ রান্না করলে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনার তৈরি রুই মাছের রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ মজাদার হয়েছিলো। ধন্যবাদ লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।

 3 months ago 

টমেটো দিয়ে রুই মাছের রেসিপিটি বেশ মজাদার হয়েছে। রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে।আপনি বেশ চমৎকারভাবে কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।

 3 months ago 

টমেটো দিয়ে রুই মাছের অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আসলে টমেটর রেসিপি গুলো খেতে আমার অনেক ভালো লাগে কারণ টমেটো আমার প্রিয় একটা সবজি। আর রুই মাছও বেশ সুস্বাদু। আপনি অনেক সুন্দর এবং সংক্ষিপ্তভাবে রেসিপিটা শেয়ার করেছেন যেটা বেশ চমৎকার।

 3 months ago 

রুই মাছের কথা নতুন করে বলার কিছু নেই আমার এবং আমার বাসার সবার খুব পছন্দের মাছ।টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে আপু খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে।খেতে নিশ্চয়ই খুবই মজার ছিলো। ধন্যবাদ আপু দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!

 3 months ago 

টমেটো দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করে তুলে ধরেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক লোভনীয় হবে। তাছাড়া ভাঁজি করা মাছের ছবি দেখে ও খেতে ইচ্ছে করছিল। লোভনীয় এই রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.13
JST 0.030
BTC 63574.15
ETH 3404.81
USDT 1.00
SBD 2.54