টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। recipe @santa14
আজকে আমি @santa14 আপনাদের মাঝে আবারও চলে এলাম। আজকে একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে আসলাম। টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। এই কয়েক দিন ধরে কোনো পোস্ট করিনি আমার পরিক্ষা চলছে। এর মধ্যে আবার গরম, গরমের মধ্যে পরিক্ষা দিয়ে এসে প্রচুর পরিমানে জ্বর এসেছে আর শরীল ব্যথা😥।এখন আপনাদের দোয়াতে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি কিছু টা।পোস্ট করতে না পেরে নিজের কাছে খুব খারাপ লাগছে। তাই ভাবলাম না পোস্ট করতেই হবে।আর তাই মজাদার মাছের রেসিপি টা তৈরি করে নিয়েছি।খেতে অনেক মজাদার হয়েছিলও। যদিও আমার মুখে এতো মজা লাগেনি।সবাই বললো ভালো হয়েছে। আচ্ছা যাইহোক কথা না বাড়িয়ে শুরু করি আজকের রেসিপি পোস্ট।
- রুই মাছের টুকরো।
- টমেটো।
- পেঁয়াজ।
- রসুন বাটা।
- শুকনো মরিচ গুঁড়ো।
- জিরা গুঁড়ো।
- হলুদ গুঁড়ো।
- সয়াবিন তেল।
- ধনিয়াপাতা।
- লবণ।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে আগে থেকে কেটে রাখা মাছের ছয়টি টুকরো নিয়ে নিবও। এরপর পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিবও। এরপর লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে নিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এখন পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে নিবও। এরপর টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ গুলো ধুয়ে নিয়ে নিবও। পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ফালি আর টমেটো টুকরো করে কেটে নিবও।
 |  |
|---|
এখন একটি করিয়াতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিবও। এরপর মাখিয়ে রাখা রুই মাছের টুকরো গুলো দিয়ে দিবও। এরপর লাল লাল করে ভেজে নামিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এবার মাছ ভাজার করিয়াতেই পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দিব। এরপর পেঁয়াজ কুচি গুলো হালকা ভাজা হলে এতে রসুন বাটা দিয়ে দিব।
 |  |
|---|
এখন রসুন বাটা এক মিনিট নেড়ে দিবও। এরপর এক কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে দিবও। এখন সব গুঁড়া মসলা গুলো দিয়ে কষিয়ে নিবও। কষানো হলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে টমেটো টুকরো গুলো দিয়ে দিবও।
 |  |
|---|
এবার রান্নায় বলগ আসলে মাছ গুলো দিয়ে দিবও। এরপর আরও কিছু সময় রান্না করে নিবও। তারপর ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে লবণ টেস্ট করে সব ঠিক হলে আরও দুই মিনিট রান্না করে চুলার আগুন বন্ধ করে দিবও।
অল্প পরিমাণে নিয়ে পরিবেশন করে নিলাম।
খেতে অনেক মজাদার হয়েছিলও। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে কমেন্ট করে জানাবেন
আমার নাম শান্তা হাবিব। আব্বুর আদরের মেয়ে ছিলাম তাই আব্বুর নামের সাথে মিল রেখে আমার নাম।আমার স্টিমিট আইডি @santa14।আমি ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ৭ তারিখে জয়েন করেছি।আমি বাংলাদেশের ব্রাক্ষণবাড়িয়া জেলায় থাকি।আমি একজন ছাএী ডিগ্রিতে পড়াশোনা করছি।আমি গান করতে অনেক বেশি ভালোবাসি।তার পাশাপাশি রান্না করতে আর নতুন কিছু শিখতে পছন্দ করি।ফটোগ্রাফি,আর্ট,ডাই করতে বেশি পছন্দ করি।ঘুরাঘুরি করতেও খুব ভালোবাসি যদিও তা বেশি হয়ে উঠে না।আমার বাংলা ব্লগ কে অনেক বেশি ভালবাসি কারণ এখানে নিজের মাতৃভাষায় লিখতে পারি।
আপু প্রথমেই আপনার সুস্থতা কামনা করছি সৃষ্টিকর্তা আপনাকে সুস্থতা প্রদান করুক। আপনার তৈরি রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক মনে হয়েছে এবং দারুন লাগছে। টমেটো দিয়ে অবশ্য কখনো রুই মাছের এ ধরনের রেসিপি খায়নি তবে অনেক লোভনীয় লাগছে দেখতে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে বিস্তারিত শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
টমেটো দিয়ে যে কোন রেসিপি প্রস্তুত করলে খেতে একটু বেশি মজা হয়।
আপনার প্রস্তুত করা রুই মাছের রেসিপির কালার দেখেই জিভে জল চলে এলো নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হবে খেতে।
রেসিপি প্রস্তুত প্রণালী ফটোগ্রাফির সাথে সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
আসলে প্রচন্ড গরমের কারণে মানুষ অবস্থা একদম খারাপ হয়ে যাচ্ছে। তাই আমাদের সবার সাবধানে থাকা উচিত। যাই হোক আপনি আজকে অনেক মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। টমেটো দিয়ে যে কোনো মাছ রান্না করলে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনার তৈরি রুই মাছের রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ মজাদার হয়েছিলো। ধন্যবাদ লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
টমেটো দিয়ে রুই মাছের রেসিপিটি বেশ মজাদার হয়েছে। রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে।আপনি বেশ চমৎকারভাবে কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
টমেটো দিয়ে রুই মাছের অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আসলে টমেটর রেসিপি গুলো খেতে আমার অনেক ভালো লাগে কারণ টমেটো আমার প্রিয় একটা সবজি। আর রুই মাছও বেশ সুস্বাদু। আপনি অনেক সুন্দর এবং সংক্ষিপ্তভাবে রেসিপিটা শেয়ার করেছেন যেটা বেশ চমৎকার।
রুই মাছের কথা নতুন করে বলার কিছু নেই আমার এবং আমার বাসার সবার খুব পছন্দের মাছ।টমেটো দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে আপু খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে।খেতে নিশ্চয়ই খুবই মজার ছিলো। ধন্যবাদ আপু দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!
টমেটো দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করে তুলে ধরেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক লোভনীয় হবে। তাছাড়া ভাঁজি করা মাছের ছবি দেখে ও খেতে ইচ্ছে করছিল। লোভনীয় এই রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।