সুস্বাদু চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি।প্রিয় shy-fox 10% beneficiar।
আপনারা সবাই কেমন আছেন?আশা করছি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দুআতে ভালো আছি।
আজকে আমি @santa14 আপনাদের মাঝে চলে এলাম একটি সুস্বাদ চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি পোস্ট নিয়ে।চিংড়ি মাছ যদিও আমার পছন্দ না এলার্জির জন্য। আম্মু খেতে চাওয়ায় নিয়ে আসা হলো।আম্মু বললো খেতে নাকি অনেক মজার ছিলও।আশা আমার রেসিপি পোস্ট আপনাদের ভালো লাগবে। চলুন তাহলে শুরু করি।
| উপকরণ | সমূহ |
|---|---|
| ১ | চিংড়ি মাছ। |
| ২ | টমেটো। |
| ৩ | ধনিয়াপাতা। |
| ৪ | পেঁয়াজ। |
| ৫ | কাঁচা মরিচ। |
| ৬ | আদা ও রসুন বাটা। |
| ৭ | জিরা গুঁড়ো। |
| ৮ | শুকনো মরিচ গুঁড়ো। |
| ৯ | হলুদ গুঁড়ো। |
| ১০ | সয়াবিন তেল। |
| ১১ | লবণ। |
প্রথমে চারটি পেঁয়াজ নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে নিলাম। এরপর পেঁয়াজ কুচি, পাঁচ টি কাঁচা মরিচ ফালি, টমেটো টুকরো ও ধনিয়াপাতা কুচি
এবার একটি থালায় সব গুলো মসলা গুঁড়ো ও বাটা মসলা গুলো নিয়ে নিলাম একটা থালায়।
এবার আগে থেকে কেটে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো কে ধুয়ে নিয়ে নিলাম। এরপর হলুদ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে নিলাম।
এবার চুলায় একটি করিয়া বসিয়ে দিলাম। এরপর তেল দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো ভেজে নিবও।
এবার চুলায় একটি করিয়া বসিয়ে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিবও।এরপর কেটে রাখা পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দিবও।
এখন পেঁয়াজ কুচি গুলো ভাজা হলে এবার সব গুলো মসলা দিয়ে দিবও।এরপর দুই মিনিট ভেজে নিয়ে নিবও।
এখন দুই কাপ পানি দিয়ে মসলা গুলো কষিয়ে নিবও। এরপর টমেটো টুকরো ও কাঁচা মরিচ ফালি গুলো দিয়ে পাঁচ মিনিট কষিয়ে নিবও।
এখন ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিবও।এরপর দুই মিনিট কষিয়ে নিবও।
এবার সব শেষে ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো ভুনা করে নিবও।সব শেষে লবণ টেস্ট করে চুলা বন্ধ করে দিবও।
আশা করি আমার আজকের চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি। আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে।কেমন লেগেছে দয়া করে জানাবেন। আপনাদের একটি কমেন্ট আমাকে অনেক বেশি উৎসাহিত করে।
আমার নাম শান্তা হাবিব। আব্বুর আদরের মেয়ে ছিলাম তাই আব্বুর নামের সাথে মিল রেখে আমার নাম।আমার স্টিমিট আইডি @santa14।আমি ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসে জয়েন করেছি।আমি বাংলাদেশের ব্রাক্ষণবাড়িয়া জেলায় থাকি।আমি একজন ছাএী ডিগ্রি দ্বিতীয় বর্ষে পড়াশোনা করছি।আমি গান করতে অনেক বেশি ভালোবাসি।তার পাশাপাশি রান্না করতে আর নতুন কিছু শিখতে পছন্দ করি।ফটোগ্রাফি,আর্ট,ডাই করতে বেশি পছন্দ করি।ঘুরাঘুরি করতেও খুব ভালোবাসি যদিও তা বেশি হয়ে উঠে না।আমার বাংলা ব্লগ কে অনেক বেশি ভালবাসি কারণ এখানে নিজের মাতৃভাষায় লিখতে পারি।
চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপির পরিবেশনে আমার খুবই ভালো লেগেছে। এত মজাদার শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপু আপনি আপনার মায়ের জন্য চিংড়ি মাছ রান্না করেছেন জেনে ভালো লাগলো। চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি দারুন হয়েছে। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপু আপনি অনেক সুন্দর করে এই মাছের রেসিপি তৈরির পদ্ধতি তুলে ধরেছেন আর আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন। আর এভাবে টমেটো এবং ধনিয়া পাতা দিয়ে রান্না করলে তো কথাই নেই। আপনার রেসিপিটি দেখে এখান থেকে তুলে নিয়ে খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রান্নার ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পছন্দের ও মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আমিও চিংড়ি মাছ খেতে পারি না এলার্জির জন্য। কিন্তু খুব পছন্দ করি। আপনি আন্টির জন্য চিংড়ি মাছ ভুনা করেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো। আর এভাবে চিংড়ি মাছ ভুনা করলে খেতে দারুন লাগে। আর টমেটো ও ধনেপাতা দেয়ায় এর স্বাদ দ্বিগুন হয়ে গেছে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপির পরিবেশনে আমার খুবই ভালো লেগেছে। এত মজাদার শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
বাহ আপু আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আজকে আমাদের মাঝে চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। এমনিতে চিংড়ি মাছ খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
চিংড়ি মাছের লোভনীয় রেসিপি আজকে আপনার রেসিপির মাধ্যমে দেখতে পেলাম। আসলে এই চিংড়ি মাছের রেসিপি আমি কিছুদিন আগে তৈরি করেছিলাম। আপনার রেসিপির পরিবেশন দেখেও অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দ। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটি দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।