পাঙ্গাস মাছ ও পাঙ্গাস মাছের ডিমের সুস্বাদু ভুনা রেসিপি।
আজকে আমি @santa14 আপনাদের মাঝে আবারও চলে এলাম। আজকে আমি একটি মজাদার সুস্বাদু রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হলাম। আমার খুব পছন্দের একটি মাছ হলো পাঙ্গাস।কারণ এর মধ্যে কোনো কাটা নেই শান্তি মতো খাওয়া যায়😋।তবে কোনো মাছের ডিম আমার একদম পছন্দ নয়।আম্মু আর ভাই অনেক পছন্দ করে। আর তাইতো বাজার থেকে ডিম হবে দেখে বড় একটি পাঙ্গাস মাছ নিয়ে এসেছিল।খেতে কিন্তু অসম্ভব মজাদার হয়েছে। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে। চলুন তাহলে শুরু করি আজকের রেসিপি।
- পাঙ্গাস মাছের টুকরো।
- পাঙ্গাস মাছের ডিম।
- পেঁয়াজ।
- কাঁচা মরিচ।
- ধনিয়াপাতা।
- শুকনো মরিচ গুঁড়ো।
- হলুদ গুঁড়ো।
- ধনিয়া গুঁড়া।
- জিরা গুঁড়ো।
- রসুন বাটা।
- লবণ।
- সয়াবিন তেল।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এবার পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কাঁচা মরিচ ধনিয়াপাতা পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিবও। এরপর পেঁয়াজ কুচি ধনিয়াপাতা কুচি ও কাঁচা মরিচ ফালি করে নিবও।এরপর মাছের ডিম মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে নিব।
 |  |
|---|
এবার মাছে এবং ডিমে হলুদ গুঁড়ো ও লবণ মাখিয়ে নিয়ে নিবও। এরপর চুলায় একটি করিয়া বসিয়ে তেল দিয়ে দিবও। এরপর তেল গরম হলে এক এক করে সব গুলো দিয়ে ভেজে নিবও।
 |  |
|---|
এবার মাছ এবং মাছের ডিম গুলো ভাজা হলে নামিয়ে নিবও। এরপর মাছের ডিম গুলো টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এখন একটি করিয়াতে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দিবও। এরপর মাছ ভাজা তেলটা দিয়ে দিবও। পেঁয়াজ কুচি গুলো ভাজা হলে এতে রসুন বাটা দিয়ে দিবও। রসুন বাটা দিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে দিবও।
 |  |
|---|
এখন পরিমাণ মতো পানি দিয়ে মসলা গুলো কষিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এখন কষানো শেষে মাছ ও মাছের ডিম গুলো দিয়ে দিব। এক মিনিট নেড়ে কষিয়ে নিবও । এরপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম।
এখন সব শেষে লবণ টেস্ট করে নিবও। সব কিছু একদম ঠিক ছিলও।এবার ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে দুই মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিবও।
এবার সব শেষে পরিবেশন করে নিলাম। খেতে অসম্ভব মজাদার হয়েছিল। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে অবশ্যই জানাবেন।
নাম শান্তা হাবিব। আব্বুর আদরের মেয়ে ছিলাম তাই আব্বুর নামের সাথে মিল রেখে আমার নাম।আমার স্টিমিট আইডি @santa14।আমি ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ৭ তারিখে জয়েন করেছি।আমি বাংলাদেশের ব্রাক্ষণবাড়িয়া জেলায় থাকি।আমি একজন ছাএী ডিগ্রিতে পড়াশোনা করছি।আমি গান করতে অনেক বেশি ভালোবাসি।তার পাশাপাশি রান্না করতে আর নতুন কিছু শিখতে পছন্দ করি।ফটোগ্রাফি,আর্ট,ডাই করতে বেশি পছন্দ করি।ঘুরাঘুরি করতেও খুব ভালোবাসি যদিও তা বেশি হয়ে উঠে না।আমার বাংলা ব্লগ কে অনেক বেশি ভালবাসি কারণ এখানে নিজের মাতৃভাষায় লিখতে পারি।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
খুব সুন্দর লোভনীয় রেসিপি তৈরি করে আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার তৈরি করা এই লোভনীয় রেসিপি দেখে আমি মুগ্ধ হয়েছি। বেশ দারুণভাবে রান্নার কার্যক্রম সম্পন্ন করেছেন আপনি। এক কথায় বলতে গেলে অসাধারণ হয়েছে আপনার আজকের এই পাঙ্গাস মাছ রান্না।
পাঙ্গাস মাছ এবং পাঙ্গাস মাছের ডিমের ভুনা রেসিপিটি দেখে বেশ ভালো লাগলো ।আসলে এই মাছগুলো ভেজে রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে। আপনি বেশ চমৎকার করে রান্নাটি করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
পাঙ্গাস মাছ ও পাঙ্গাস মাছের ডিম ভুনা রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে।মাছ ভেজে রান্না করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। আর যে কোন রেসিপিতে ধনিয়া পাতা এড করলে সেই রেসিপির স্বাদ আরো দ্বিগুণ হয়। অনেক ধন্যবাদ আপু লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
পাঙ্গাস মাছের দারুন রেসিপি করেছেন। আজকে আমাদের পাঁচটা পাঙ্গাস মাছ রাখা হয়েছিল পুকুর থেকে। আমরাও পাঙ্গাস মাছ রান্না করেছি আজকে। পাঙ্গাস মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি চমৎকারভাবে রেসিপি করেছেন দেখে বুঝতে পারলাম অনেক স্বাদ হয়েছে।
পাঙ্গাস মাছ এবং পাঙ্গাস মাছের ডিমের দারুন একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। পাঙ্গাস মাছ তেমন একটা খাওয়া হয় না আমাদের। আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির কালার টা বেশ লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
পাঙ্গাস মাছ ও পাঙ্গাস মাছের ডিমের সুস্বাদু ভুনা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এই রেসিপিটা আসলে অনেক একটা লোভনীয় রেসিপি। পাঙ্গাস মাছ আমার কাছে খুবই ভালো লাগে তাই তো আপনার তৈরি করা রেসিপি টা দেখেই আমার লোভ লেগে যাচ্ছে।
পাঙ্গাস মাছ ও পাঙ্গাস মাছের ডিমের সুস্বাদু ভুনা রেসিপি ভীষণ চমৎকার লোভনীয় হয়েছে আপু।পাঙ্গাস মাছটি নিশ্চয়ই অনেক বড়ো সাইজের ছিলো দেখে বুঝতে পারছি।ধাপে ধাপে চমৎকার সুন্দর করে গুছিয়ে আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি তো বেশ মজার একটি রেসিপি করেছেন। পাঙ্গাস মাছ এবং পাঙ্গাস মাছের ডিম দিয়ে সুস্বাদু ভুনা রেসিপি করেছেন। তবে যে কোন মাছের ডিম ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আর পাঙ্গাস মাছের মধ্যে কাটা কম এ কারণে খেতেও বেশি সুবিধা হয়। আর আপনার রেসিপি কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আর ধনিয়া পাতা দিলে খেতে আলাদা একটা ঘ্রাণ লাগে। মজার রেসিপিটি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।