You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি ।। কাঁচা আমের টক-ঝাল-মিষ্টি আঁচার ।। ১০% বেনিফিসিয়ারী @shy-fox ।। ৭% @abb-school এর জন্য ।
সর্বাজনীন মিষ্টা
এই শব্দ দুটি আমি ভালোভাবে বুঝতে পারিনি।আপনি পোস্টে উল্লেখ করেছেন আমরুপালি টক। কিন্তু আমি কখনো আম্রপালি আম টক পাইনি। আপনার লেখার ধরণটা ভালো ছিলো। এই ধরনের আচার খেতে খুবই মজা লাগে। রেসিপিটা চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
" সর্বাজনীন মিষ্টা" বলতে এক কথায় সব সময় মিষ্টি স্বাদ । কাঁচা থেকে পাকা পর্যন্ত মিষ্টি স্বাদ থাকে এটা বোঝতে চেয়েছি । তবে এই শব্দের পরিবর্তে "সর্বকালীন মিষ্ট" ব্যবহার করা আরো বেশী স্বার্থক হবে কিনা বুঝতে পারছি না ।
আমরুপালীর একটা গাছ আমাদের বাড়িতে আছে সেটা পাকলে ভীষণ মিষ্টি । কিন্তু এই সময়টাতে অর্থাৎ পাকার আগে এটা খেতে টক ।
তবে আঞ্চলিকতার ভিত্তিতে কিছুটা নাম পরিবর্তন হয়ে থাকে । এরকম সম্ভাবনা থাকতে পারে ।
আশা করছি আমি আপনাকে বোঝাতে সক্ষম হয়েছি ।