ইলিশ পোলাও আমি মাত্র দু'বার খেয়েছি । দু'বারই তনুজা করেছে । অসাধারণ লেগেছে । তবে আমার কাছে সবচাইতে ভালো লাগে নোনা ইলিশ শিউলি পাতা মুড়ে ভাজা আর বেগুন, আলু, মুলো দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল ।