আলু টমেটো দিয়ে শিং মাছ ভুনা
হ্যালো,
আমার ব্লগবাসি কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই সুস্থ আছেন। ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি হাজির হয়েছি। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব আলু টমেটো দিয়ে শিং মাছ ভুনা রেসিপি।
শিং মাছ ভুনা খেতে আমার খুব ভালো লাগে। তবে সেটা দেশি শিং মাছ হতে হবে।টমেটো দিয়ে শিং মাছ ভুনা খেতে আরও বেশি ভালো লাগে। শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আমি কিভাবে শিং মাছ টমেটো, আলু দিয়ে ভুনা করেছি সেটা আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
উপকরণসমূহ
- শিং মাছ
- আলু
- টমেটো
- পেঁয়াজ কুচি
- মরিচ বাটা
- লবণ
- হলুদ
ধাপ-১
- প্রথমে কাড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি।
ধাপ-২
- পেঁয়াজ ভাজা হয়ে এলে তাতে সবমশলাগুলো দিয়েছি।
ধাপ-৩
- সবমশলাগুলো কষিয়ে নিয়ে তাতে ধুয়ে রাখা শিং মাছ গুলো দিয়েছি।
ধাপ-৪
- শিং মাছের সাথে মশলাগুলো কষিয়ে নিয়ে তাতে টমেটো গুলো দিয়েছি।
ধাপ-৫
- এবার একটু পানি দিয়ে সবকিছু কষিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৬
- এরপর কেটে রাখা আলু গুলো দিয়েছি।
ধাপ-৭
- এবার ঝোল দিয়েছি।সবকিছু সিদ্ধ হয়ে ঝোল ঘন হলে নামিয়ে নিয়েছি।
পরিবেশন
- সবশেষে বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করেছি।
আপু আপনি ঠিকই বলেছেন শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর আলু ও টমেটো দিয়ে শিং মাছের দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি । শিং মাছ কখনো এভাবে আলু টমেটো দিয়ে খাওয়া হয়নি ।তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালই লাগবে। একদিন এভাবে একবার চেষ্টা করে দেখব ।ধন্যবাদ আপনাকে।
একদিন রান্না করে দেখবেন।আশা করি আপনার কাছে ও অনেক ভালো লাগবে।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
ঠিক বলেছেন আপু শিং মাছ শরীরের জন্য অনেক উপকারী। তবে এভাবে কখনো আলু বড় বড় করে কেটে দিয়ে শিং মাছ রান্না করা হয়নি। আলু একদম চিকন করে ভাজির মত করে কেটে নিয়ে শিং মাছ রান্না করেছিলাম। খেতে ভীষণ ভালো লেগেছে। যাইহোক আপনার তৈরি করা এই রেসিপি আমার কাছে ভালো লেগেছে আপু। একদিন এভাবে আলু টমেটো দিয়ে শিং মাছ রান্না করে খেয়ে দেখব।
এভাবে রান্না করে খেয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগে খেতে।আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক ধন্যবাদ।
শিং মাছ শরীরের জন্য অনেক উপকারী একটি মাছ যা খাওয়া খুবই দরকার কিন্তু এখন বাজারে দেশি শিং মাছ চেখেই পড়ে যা পাওয়া যায় সবই চাষের মাছ খেতে একদম ভালো লাগেনা তাই কিনতেও ইচ্ছে করেনা। ভাবি আপনি টমেটো দিয়ে শিং মাছের ভুনা রেসিপি টি খুবই সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ।দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো? সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাবি।
আপনার মতো আমিও চাষের শিং মাছ পছন্দ করি না।এই মাছগুলো আমার শাশুড়ী গ্রাম থেকে পাঠিয়েছে।তাই ভালো লাগে খেতে।আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ বৌদি সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
শিং মাছ শরীরের জন্য অনেক উপকারী একটি মাছ। এই শীতে নতুন আলু ও টমেটো দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে বেশ মজার হয়। আপনি রান্নার ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। অনেক লোভনীয় রেসিপি।ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুচিন্তিত মতামতের জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু। ভালো থাকবেন।
শিং মাছ অনেক পোস্টি সমৃদ্ধ একটি মাছ যা আমাদের শরীরের রক্ত যোগায়।বিশেষ করে শিং মাছ গ্রামের পুকুরে কিংবা বিলে পাওয়া যায়।শহরে তেমন শিং মাছ পাওয়া যায় না যদি গ্রাম থেকে নিয়ে আসে বাজারে তাহলে পাওয়া যায়।আলু টমেটো দিয়ে বেশ মজার করে শিং মাছ ভুনা করেছেন।আলু টমাটো দিয়ে যেকোন রেসিপি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে।আপনার রেসিপির কালার টা দারুন দেখাচ্ছে।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যনাদ আপু চমৎকার মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
শীতের সবজি টমেটো দিয়ে যে কোন রেসিপি তৈরি তৈরি করলে সেটা অনেক মজাদার হয়। আপনি মজাদার শিং মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। একটু রেসিপির ঝোল টেষ্ট করতে মন চাইছে 😋
এরপর রান্না করলে আপনাকে অবশ্যই জানাবো ভাইয়া।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আলু ও টমেটোর সাথে শিং মাছের মজাদার রেসিপি দেখে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। শিং মাছ আমার খুব প্রিয়। আর শিং মাছের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনি ও শিং মাছ খেতে পছন্দ করেন জেনে ভালো লাগলো।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
"আলু টমেটো শিং মাছ "বাহ দারুন কম্বিনেশন তো।এই রকম রেসিপি খুবই সুস্বাদু, বিশেষ করে শীতের দিনে এই রকম রেসিপি খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আমাদের সবার মাঝে ভাগাভাগি করে নেয়ার জন্য।
শীতের দিনে এ ধরনের শিং মাছ খেতে খুব ভালো লাগে। আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
শিং মাছ যদিও খেতে পারিনা তবে আমার বাবা অনেক ভালোবাসে শিং মাছ।তাই আমি না খেলেও বাসায় মাঝে মাঝেই রান্না হয়।
সুন্দর ছিল আপনার রেসিপিটা।শুভ কামনা রইলো।
আপনার মন্তব্য টিও অনেক সুন্দর ছিল।