আশা করি ঈশ্বরের আশীর্বাদে সকলে খুব ভালো আছেন। আমিও বেশ ভালোই আছি। আজকে আপনাদের সামনে একটা খাবারের রিভিউ নিয়ে এলাম। সপ্তাহে রোজ অন্যরকম পোস্ট দিতে বেশ ভালই লাগে। একই রকম পোস্ট দু-তিন দিন হয়ে গেলে আমার নিজেরও ভালো লাগেনা। তাই আজকে নিয়ে এসেছি পিৎজা রিভিউ নিয়ে। এই পিৎজা আমি গতকাল খেয়েছিলাম। কিন্তু খাওয়ার সময় এমন বিভোর ছিলাম যে ঠিকভাবে একটা প্রেজেন্টেবল ছবি তুলব সেই সময়টাও মাথায় ছিল না। সে কারণে হাফ খেয়ে তারপরে ছবি তুলেছি। ভাবলাম যখন ছবিটা তুলেছি তাহলে রিভিউ নিয়েও আসা যাক। আবার দু তিন দিন ধরে বেশ গরম পড়ছে।এই গরম যে মোট কতদিন চলবে ঠিক বুঝতে পারছি না।তবে তাড়াতাড়ি শেষ হয়ে যাওয়াই ভালো। বেশি গরম একদমই সহ্য হয় না। বরং তার থেকে অল্প বৃষ্টি,হালকা ঠান্ডা এরম পরিবেশ সবারই মনে হয় ভালো লাগে। আপনাদের বাংলাদেশে যারা রয়েছেন তাদের ওখানকার ওয়েদার কেমন অবশ্যই জানাবেন। এখানে আবহাওয়া দিনকে দিন দুর্বিসহ হয়ে যাচ্ছে। সকাল থেকে কাজ করতে বসি। যদিও বাইরে যাওয়া হয় না বলে বুঝিও না রোদ কেমন রয়েছে তবে একটা ভ্যাপসা গরম অনুভব করতে পারি। কালকে কাজ করে উঠে কি খাব ভাবছিলাম। কারণ খিদে পাচ্ছিল তারপরে মা আবার বলল কালকে যেহেতু শনিবার ছিল ভাই তাই অফিস ছুটি থাকার কারণে ওর ফ্ল্যাটে বসে ফ্রাইড রাইস আর চিকেন কারি বানিয়েছে। মায়ের কাছে শুনেই আমার লোভ লেগে গেল। তাই আমিও ভাবলাম বাড়িতে তো চিকেন খেতে পারব না রান্না করে। কারণ আমাদের বাড়িতে খায় না চিকেন। সেই কারণে বাইরে থেকে কিছু একটা এনে খাব। অবশেষে ভাবলাম অনেকদিন পিৎজা খাব ইচ্ছা করছিল, তাই পিজ্জা টাই অর্ডার করি। আমাদের কল্যাণীতে একটা লোকাল দোকান এত সুন্দর পিৎজা বানায় যে আমার মনে হয় ডমিনোস বা পিৎজা হাটে এত সুন্দর পিৎজা বানাতে পারে কিনা সন্দেহ।

আর সত্যি কথা বলতে ডমিনোস বা পিজ্জা হাটে এত কম পরিমাণে চিকেন দেয় আর দাম একগাদা নিয়ে নেয় সেটা মোটেই গ্রহণযোগ্য নয়।সেই কারণে আমি সহজে ডমিনোজ বা পিৎজা হাট থেকে পিজ্জা খাইনা। কিছুদিন আগেই মধুমিতা কানাডা চলে যাওয়ার আগে প্রথম আমরা কল্যাণীর এই দোকানটা থেকে পিজ্জা খেয়েছিলাম। খেয়ে আমার এত ভালো লেগেছিল আমি তখনই মনে মনে ভেবে রেখেছিলাম এরপরে যেদিন পিজ্জা খাব সেদিন এই দোকানটার থেকেই খাব। অবশেষে পিজ্জা অর্ডার করলাম। গতকাল অর্ডার করার পরে প্রায় দেড় ঘন্টা সময় নিল ডেলিভারি হওয়ার জন্য। ডেলিভারি করতে যে এসেছিল তাকে জিজ্ঞাসা করায় সে বলল, "ম্যাডাম দোকানটা যেহেতু এই বিকেল পাঁচটার সময় খোলে তারপরে এদের দোকানের সামনে অসম্ভব ভিড় হয়। বড় লাইন পরে।যেই কারণে অর্ডারটা আনতে এতটা দেরী হল।" আমি তখন ওনাকে বললাম, "এর আগেও আমরা এখান থেকে অর্ডার করেছিলাম। একই অভিজ্ঞতা হয়েছিল। আসলে এরা খুব সুস্বাদু পিজ্জা বানায়।"

অবশেষে পিজ্জা নিয়ে ঘরে ঢুকলাম।ওহ্ আপনাদের তো আরেকটা কথাই বলা হয়নি, আমি একটা চিকেন পিজ্জা অর্ডার করেছিলাম আর একটা ভেজ পিজ্জা। চিকেন পিজ্জা টায় এক্সট্রা চিকেন অ্যাড করার জন্য ৩৫ টাকা অতিরিক্ত দিতে হয়েছিল। আর ভেজ পিজ্জাতে অনেক কিছুই অ্যাড করেছিলাম। যেমন হ্যালো পিনো অলিভ, এক্সট্রা পনির এসব। আসলে ভেজ পিৎজা অর্ডার করার কারণ ছিল আমার মা কখনো পিজ্জা খেতে চায় না। কারণ মায়ের ধারণা পিজ্জা মানেই তাতে চিকেন দেওয়া হবেই। সেই কারণে মায়ের কথা ভেবে ভেজ পিজ্জা অর্ডার করলাম। মায়ের পিৎজা প্যাকেটটা মাকে দিলাম। ৮ ইঞ্চি পিজ্জা ছিল।যদিও একার পক্ষে পুরোটা একদিনে খাওয়া সম্ভব না। সেই কারণে মা সেখান থেকে দু টুকরো খেলো আর আমি আমার পিৎজা থেকে দু টুকরো খেলাম।

প্রথমে আসি ভেজ পিৎজার ব্যাপারে। আমি এক টুকরো ভেজ পিজ্জা খেয়েছিলাম। শুধু স্বাদটা বোঝার জন্য যে কেমন হয়েছে! দেখলাম ভেজ পিৎজায় কোনরকম পেঁয়াজ তারা ব্যবহার করেনি। ভেজ মানে পুরোটাই ভেজ। এটা দেখে মনে হল বাড়িতে ইচ্ছে হলে আমিও এইভাবে বানাতেই পারি। ভেজ পিৎজা যে বেসটা সেটা খুব মোটাও ছিল না, আবার একদম পাতলাও ছিল না। আর ভীষণ নরম ছিল কিছু কিছু পিৎজার দোকানে বেসটা শক্ত পাথরের মত হয়ে যায়। এটা কিন্তু মোটেই সেরকম নয়। আর ওভারলোডের চিজ মোটেই ছিল না। কারণ অতিরিক্ত চিজ দিলে খাবারের আসল স্বাদটা নষ্ট হয়ে যায় বলে আমার মনে হয় সাথে পিৎজা সস দেওয়া হয়েছিল আর তার উপরে আমি যেহেতু এক্সট্রা পনির, অলিভ, হ্যালোপিনো আর সুইট কর্ন অ্যাড করতে বলেছিলাম।সেই কারণে জিনিসটা স্বাদটা আরো ব্যালেন্স হয়ে গিয়েছিল। তার উপরে সাথে ছিল অরিগানো এবং চিলি ফ্লেস্কের একটা ব্যালেন্স স্বাদ।সব মিলিয়ে ভেজ পিজ্জা টা বেশ ভালই লেগেছে। আমার মা খেয়ে অভিভূত হয়ে গেছিলো। আমি খুব কমই এত ভালো ভেজ পিৎজা খেয়েছি কোথাও।

এর পরে আসি চিকেন পিজ্জাটা নিয়ে।চিকেন পিজ্জায় আগেই বললাম এক্সট্রা চিকেন আমি অ্যাড করিয়েছিলাম। 35 টাকা নিয়েছিল তার জন্য। কিন্তু তাতে করে এতটা ওভারলোড করে চিকেন দিয়েছিল সেটা প্রত্যেকটা কামড়ে অনুভব করছিলাম। চিকেনটা ছিলো তন্দুরি মশলা দিয়ে তন্দুর করা ছিলো তার সঙ্গে ক্যাপসিকাম টমেটো হালকা চিজ, চিকেন এবং চিলি ফ্লেস্ যেকোনো পিজ্জা তে চিজ অতিরিক্ত হলে ভালো লাগে না ঠিকই।তবে চিকেন অতিরিক্ত হলে কিন্তু খারাপ লাগে না।আসলে আমরা যারা ননভেজ খেতে পছন্দ করি তাদের কাছে কোন সময়ই মাছ-মাংস জাতীয় জিনিস বেশি হলেও ভালোই লাগে।সবমিলিয়ে আমার কাছে পিজ্জা প্লেসের দুটো পিজাই দুর্দান্ত লেগেছে।

ওদের একগাদা আইটেম ওরা রাখে না।খুব লিমিটেড আইটেম আছে। কিন্তু সেগুলো প্রত্যেকটাই সুস্বাদু।এর আগেও ওদের দোকান থেকে আমি পেপারনি পিজ্জা খেয়েছিলাম বন্ধুদের সাথে সেটার স্বাদও অসাধারণ লেগেছে।এটাও ঠিক একই রকম লাগলো।আমার কল্যাণীর কাছাকাছি যদি কেউ থাকেন বা কখনো আসেন,তবে অবশ্যই একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন এই পিজ্জা। মনে করি আশাহত হবেন না।আজকে আমার রেটিং ভেজ পিৎজা-৯/১০ চিকেন পিৎজা-৯.৫/১০

আজ এখানেই শেষ করছি। আবার আসবো নতুন কোন উপস্থাপনা নিয়ে।কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। সকলে ভালো থাকবেন।