আশা করি ঈশ্বরের আশীর্বাদে সকলে খুব ভালো আছেন।আমিও বেশ ভালোই আছি। একটা দিন ছুটি নিয়েছিলাম কারণ সেদিন আমার অফিসের অফ ডে ছিল।আর বেশ কিছু লিগাল কাজ করার ছিল। সেই কারণে পোস্ট করতে পারিনি। মাঝে মাঝে মনে হয় কোর্ট, থানা,পুলিশ, উকিল এগুলোর থেকে একটা সময় অনেক দূরে থাকার চেষ্টা করেছি, এখন এমন একটা পরিস্থিতি এসে দাঁড়িয়েছে যেন মনে হচ্ছে কোর্ট,উকিল, থানা, পুলিশ এসব আর আমার পেছন ছাড়ছে না।কিছু ব্যক্তিগত কাজের কারণে গিয়েছিলাম আমাদের কল্যাণীতে সাইবার ক্রাইম ব্রাঞ্চে। সে অভিজ্ঞতা পরে কোন একদিন ভাগ করে নেব। কারণ আগের দিন গিয়েও কোন লাভ হয়নি। একজন নেতা এলাকায় এসেছেন,সেই কারণে পুলিশ সেই কাজে ব্যস্ত ছিল তাকে নিয়ে।একটা মানুষ যে উপায়ান্ত না হয়ে থানায় দ্বারস্থ হয়েছে, সেই ব্যাপারে কারো কোন ভ্রুক্ষেপ নেই। আমায় শুধু জানালেন, "আজকে অমুক বাবু আসছেন। সেই কারণে আমরা সকলেই খুব ব্যস্ত। তুমি দুদিন পরে এসো।" কিছু বললাম না কারণ এদের সাথে মুখ লাগিয়ে সময় নষ্ট করে লাভ নেই।শুধু বললাম,"অমুক বাবু এসেছেন বলে এফআইআরটা লেখানো গেল না স্যার?"তাতে ওনারা মুখটা একটু কাচুমাচু করে বললেন, "দুদিন পরে এসো না বাবা।কোন অসুবিধা হবে না।"

আমি আর শম্পা কথা না বাড়িয়ে ওখান থেকে বেরিয়ে এলাম। সকালবেলা বেরিয়েছিলাম না খেয়ে। বেশ খিদে পাচ্ছিল। শম্পা বলছিল, "চল কিছু খাই।" আমার সত্যি বলতে পেটে খিদে থাকলেও মনটা এতটাই ভেঙে গিয়েছিল তাই কোথাও যেতে ইচ্ছে করছিল না। একরকম শম্পার জোর জবরদস্তিতেই বাধ্য হয়ে মিও আমোরেতে গেলাম অল্প কিছু স্নাক্স খেতে।

যাই হোক দোকানে ভেতরে ঢুকে মনটা একটু ভালো হলো। ভাবলাম ঠিক আছে একদিনে হয়নি দুদিনে কাজ হবে। বরং এখন খাবারে মনোনিবেশ করা যাক। স্ন্যাক্স এর কাউন্টার চেক করতে করতে হঠাৎ চোখে পড়লো ওদের নতুন একটা আইটেম লঞ্চ করেছে-"চিকেন কুয়াশেডিল্লা" অনেকটা ট্যাকো মতো দেখতে কিন্তু পুরোপুরি ট্যাকো নয়। আসলে "কোয়াশেডিল্লা" একটি মেক্সিকান ফুড।আর এটা মোটেই এরকম খেতে নয়,যে রকম মিও আমোরেতে বানিয়েছে। আসলে এখানে কোন উপায়ও নেই। ইন্ডিয়াতে কোন স্ন্যাকস লঞ্চ করলে সেটাকে অবশ্যই ইন্ডিয়ান স্পাইস এবং ইন্ডিয়ান ভেজিটেবল সহকারে, ইন্ডিয়ান ফ্লেভারে লঞ্চ করতে হবে। নয়তো ইন্ডিয়ানরা কোনোভাবেই সেটা একসেপ্ট করবে না। অনেকটা ময়দার হাল্কা ক্রিস্পি রুটির নরম ট্যাকোর ভেতরে চিকেন কিউব এবং বিভিন্ন সবজি এবং মশলা দিয়ে একটা শুকনো স্টাফ তৈরি করে ভেতরে ভরে দেওয়া হয়েছে। জিনিসটা গরম করাতে একটু ঠিকঠাক লাগলেও সত্যি কথা বলতে আমার অতটা ভালো লাগেনি। স্বাদে কেমন একটা নুন কম লাগছিল আর কিছু একটা যেন স্পাইসে মিসিং লাগছিল।

এরপর শম্পাকে বললাম,"চল এদের চিকেন সিঙ্গারা বরং ভালো হয়,তাহলে দুজনে দুটো ছোট ছোট চিকেন সিঙ্গারা নি।" চিকেন সিঙ্গারা খাওয়ার পরে মনে হচ্ছিল সত্যিই এদের খাবারের কোয়ালিটি কিছু কিছু জিনিসের ভীষণই নষ্ট হয়ে গেছে। চিকেন সিঙ্গারার স্টাফ এর মধ্যে কোন নুন ছিল না। আর স্টাফটা আগের মত যেন মনে হচ্ছিল সেই মোজে যাওয়া ধরনের হয়নি। কেমন যেন মনে হচ্ছিল স্টাফ গুলো আমার দিকে তাকিয়ে রয়েছে। সুতরাং এটাও ফ্লপ হয়েছে। শম্পা তো আমাকে পারলে ওখানে মেরেই ফেলে আমার এই এক্সপেরিমেন্টের জন্য।

যাইহোক এবার একটা কিছু মিষ্টি জিনিস খাবে বলে ও বায়না করছিল। আমি একদমই মিষ্টির ফ্যান নই। তারপরে আমি ওকে বুদ্ধি দিলাম কেশার মুজ কিনতে। সেটা আশা করি ভালো লাগবে খেতে। কেশর মুজ নেওয়া হলো। আমি হাফটা খেলাম। খেয়ে আমার এক্সপ্রেশনটা আপনারা দেখতেই পাচ্ছেন। ছবিও দিলাম একটা। আমি এক্সপ্রেশন দিচ্ছিলাম জেনুইন। আর আমার বান্ধবী দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে আমার ওই এক্সপ্রেশনের ছবি তুলেছে। এত ভালো লাগছিল খেতে মুজটা,বিশেষ করে কেশর আর পিস্তার গন্ধটা মুখে যেন মিলিয়ে যাচ্ছে। তবে এটা সত্যি কথাই যেহেতু মিষ্টি জিনিস, তাই বেশি খাওয়া যায় না। আমার যেন মনে হচ্ছিল অল্পতেই মুখটা মেরে গিয়েছিল। বাকিটা শম্পা ও খেতে পারেনি।তাই প্যাক করে বাড়িতে নিয়ে নেওয়া হয়েছে।

আর আমি নিয়েছিলাম ঘরের জন্য কিছু এক্সটিক বিস্কিট। সেগুলো আমার বাবা পছন্দ করে। ওভারঅল যদি বলা যায় তবে বলবো মুজটা বাদে আর কিছুই ভালো লাগেনি খেতে। এর পরের বার গেলে অবশ্যই আমি খাব না এগুলো আর কাউকে সাজেস্ট করব না।

আজ এখানেই শেষ করছি। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আবার আসবো নতুন কোন উপস্থাপনা নিয়ে। সকলে খুব ভালো থাকবেন।