আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর সকল ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? নিশ্চয় মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।সকলকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি।

বরাবরের মতো আজও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটা পোস্ট নিয়ে। আসলে ঈদে বাড়িতে মেহমান এসেছে তাই অনেক ব্যস্ততম সময় পার করেছি। তারপর যখন একটু ফ্রি হলাম তখন পোস্ট লেখার জন্য বসে পড়লাম। আসলে আমরা যতই ব্যস্ত থাকি না কেন আমার বাংলা ব্লগে না আসলে ভালো লাগে না। তাই চলে আসলাম আপনাদের সাথে পোস্ট লেখার জন্য। আজ এসেছি কয়েকটি খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে। আসলে আমি সব সময় চেষ্টা করি সপ্তাহে একটি করে ফটোগ্রাফি পোস্ট করার জন্য। তাই তো ভালো কিছু দেখলে ফটোগ্রাফি করতে কখনো মিস করি না। আজ এসেছি আমার নিজের হাতে তৈরি করা কয়েকটি খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে। খাবার গুলো যেমনি মজার ছিল তেমনি স্বাস্থ্যকর। যাইহোক তাহলে চলুন শুরু করি আজকের পোস্ট।

এই গুলো আমরা সবাই চিনি। এগুলো হচ্ছে পুরি। আসলে এই পুরি গুলো খেতে অনেক মজার। আমরা সবাই হয়তো পুরি খেতে অনেক পছনকরি।আর পুরি গুলো যদি নিজে তৈরি করতে পারি তাহলে তো কথায় নেই। নিজের হাতে তৈরি খাবার অনেক স্বাস্থ্যসম্মত পুষ্টিকর।

এই গুলো হয়তো আমরা সবাই চিনি না।এই খাবারটা অনেক মজার। এটি হচ্ছে সজনে দিয়ে সরিষা রান্নার রেসিপি। আসলে এই রেসিপি আজ রান্না করাব হয়েছে। বাড়িতে মেহমান এসেছিল অনেক মজা করে খেয়েছে। অন্য একদিন রেসিপি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো।

এটি ঈদের অন্যতম একটা রেসিপি। আসলে আমরা যতই মিষ্টি খায় না কেন এই জদ্দা না হলে ঈদ মোটেও জমে না।আসলে ছোট থেকে বড় সবাই জদ্দা খেতে অনেক পছন্দ করে। আমার কাছে মনে হয় ঈদের সবচেয়ে প্রিয় খাবার হলো জদ্দা।

এগুলো হচ্ছে রোস্ট। এই রোস্ট গুলো বাচ্চাদের অনেক পছন্দ। আসলে বাচ্চারা পোলাও এর সাথে রোস্ট অনেক পছন্দ করে । বিশেষ করে বাচ্চাদের রোস্ট না হলে মোটেই চলে না। তবে ঈদের ভিতরে রোস্ট গুলো অনেক মজার হয়।আসলে রোস্ট গুলো খেতে অনেক মজার।

এই রেসিপি আপনার ভাইয়ের অনেক পছন্দ। এগুলো হলো সজনে দিয়ে ডাল রান্না রেসিপি। আসলে ডাল দিয়ে সজনে রান্না করলে অনেক মজা লাগে। আপনারা চাইলে এভাবে রান্না করে খেয়ে দেখবেন অনেক মজার হয়ে থাকে।

এগুলো হলো চিতই পিঠা রেসিপি। আসলে চিতই পিঠা মাংস দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে। ঈদের পরের দিন মাংস দিয়ে চিতই খেতে আমাদের বাড়ির সবাই পছন্দ করে।বাড়িতে মেহমান এসেছিল তাই চিতই পিঠা বানানো হয়েছে। মেহমানরা খেয়ে অনেক ভালো বলেছে। আসলে পিঠা গুলো দেখতে ও খেতে অনেক মজার।

এই রেসিপি বাচ্চাদের অনেক পছন্দের। আসলে আমাদের গাছের আম গুলো ঝড়ে পড়ছে তাই বাচ্চারা ঢুকিয়ে এনেছিল। তারপর কেটে ধুয়ে রান্না করেছি। আসলে প্রথম রান্না করেছি তাই সবাই মিলে বেশ ভালো করে খেয়েছি। সত্যি অনেক মজার খাবার ছিল। আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

আমি পারুল। আমার ইউজার নেম@parul19। আমার মাতৃভাষা বাংলা। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি।আমি ফরিদ পুর জেলায় বসবাস করি।আমার দুটি মেয়ে আছে। আমি বাংলাই লিখতে ও পড়তে ভালোবাসি। আমি নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ও ঘুরতে পছন্দ করি।এই অপরুপ বাংলার বুকে জন্ম নিয়ে নিজেকে ধন্যবাদ মনে করি।