১ম বার বাসায় পিজ্জা বানানো

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন? আশাকরছি সকলে ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি ।

আজকে আবারো চলে আসলাম নতুন আরও একটি লেখা নিয়ে। আশা করি আজকের লেখাটিও আপনাদের সকলেরই ভালো লাগবে।

আপনারা তো বাংলাদেশের কয়েকদিন আগের কথা সকলেই অবগত রয়েছেন। অর্থাৎ অনেক বেশি অশান্তি হচ্ছিলো। সে সাথে প্রায় স্কুল-কলেজ সবকিছুই অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ ঘোষণা করা হয়েছিলো। আর আমার ইউনিভার্সিটির কথা যদি বলি, তাহলে আমার ইউনিভার্সিটি তো একেবারে শুরু থেকেই বন্ধ দিয়ে দিয়েছিলো। কারণ আমাদের ইউনিভার্সিটিতে সেদিন অনেক একটা খারাপ অবস্থা হয়েছিলো। যেটা আমি আমার পোস্টে উল্লেখ করেছিলাম। তো সেদিনের পর থেকেই ক্লাস অফ করে দিয়েছিলো।

সারাক্ষণ তখন বাসায় বসে বসে সোশ্যাল মিডিয়া ঘাটছিলাম।তাই একেবারেই ভালো লাগছিলো না। কারণ সোশ্যাল মিডিয়ায় তখন ভালো কিছুই ছিলো না। তাই হুট করেই আমার মাথায় এলো যে একটু পিজ্জা বানানো যাক।আর আপনারা তো সকলেই জানেন যে, আমি মোটেও কিচেনের ধারে কাছে যাই না।

যাইহোক , তো তাও ভাবলাম যে একটা পিজ্জা বানানো যায়। যদিও প্রথমে ভেবেছিলাম রেসিপি পোস্ট করবো।কিন্তু তার ধৈর্য আর ছিলো না। অর্থাৎ এতোগুলো ছবি তোলার জন্য অনেক ধৈর্য প্রয়োজন হয়।

তাও ভাবলাম যে আপনাদের সাথে ফটোগ্রাফি গুলো শেয়ার করা যাক। তো আমি প্রথমেই আসলে সবকিছু দিয়ে দিয়েছিলাম। টপিংস এ সবচেয়ে বেশি যেটা দিয়েছিলাম সেটা হলো চিজ। আর আরেকটি সস ইউজ করেছিলাম। সেটা হলো কোরিয়ান 2x রামেন এর যে সসটি থাকে। অর্থাৎ অতিরিক্ত স্পাইসি সস, সেটাও দিয়েছিলাম।

এরপরে সবকিছু সেটআপ করার পর চুলায় দেওয়ার আগে বেশি করে দিয়ে দিয়েছিলাম অরিগানো। কারণ অরিগানো আমার অনেক পছন্দ।

এরপরে একটি পাত্র ১০ মিনিটের মতো প্রি হিট করে দিয়ে দিয়েছিলাম পিজ্জা গুলো। এর ১০ থেকে ১৫ মিনিট পর একটু চেক করার জন্য ঢাকনা সরানোর পরে এই দৃশ্যটি দেখতে পেলাম। দেখতেই পাচ্ছেন কি সুন্দর লাগছে চিজগুলো মেল্ট হওয়ার পরে।

এরপরে চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম। আর সত্যি কথা বলতে গেলে এতো বেশি দারুণ হয়েছিলো কি আর বলবো। আমি যে এতো ভালো পিজ্জা বানাতে পারি। এটা আমি নিজেও জানতাম না। আর আরো একটি ব্যাপার হলো আমি সেদিন প্রথমবারই পিজ্জা বানিয়েছিলাম। আর মেইন টপিংকস হিসেবে ইউজ করেছিলাম বারবিকিউ চিকেন। অর্থাৎ চিকেনটি আগে বারবিকিউ সস দিয়ে ভেজে নিয়েছিলাম। আর সে সাথে কিছু ভেজিটেবল। তাই খেতে আরো দারুন হয়েছিলো ।

আশা করছি লেখাটি আপনাদের ভালো লাগবে।এই প্লাটফর্ম এর এই লেখাগুলো থেকে যাবে চিরকাল সে সাথে থেকে যাবে আপনাদের সুন্দর সুন্দর মন্তব্যগুলোও।তাই আশা করছি আপনাদের সুন্দর সুন্দর মন্তব্য দেখতে পাবো।