রেসিপি: ছোট মাছ ভুনা রেসিপি।
বিসমিল্লাহি ওয়াস সালাতু ওয়াস সালামু আলাইকা ইয়া রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম।
আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো সুস্থ আছি। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে নতুন ব্লগ করলাম। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো রেসিপি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে আমার কাজগুলো শেয়ার করতে অনেক ভালো লাগে। আমি আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের আজকে ছোট মাছ ভুনা রেসিপি। রেসিপি ভালো লাগবে। কারণ আমি ছোটবেলা থেকেই শুনে আসছি ছোট মাছে অনেক বেশি পুষ্টিগুণ রয়েছে। বিশেষ করে চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। আর আমার কাছে কিন্তু টমেটো দিয়ে ছোট মাছ ভুনা করলে খেতেও ভীষণ ভালো লাগে। আসলে আমাদের কিন্তু বড় মাছ খেতে বেশি ভালো লাগলেও ছোট মাছের উপকারিতা ও একটু বেশি। তাই জন্য আমি মনে করি আমাদের সবার ছোট মাছ খাওয়ার অভ্যাস করাটা উচিত। তাই জন্য রেসিপিটা আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।
উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ছোট মাছ | 500 গ্রাম |
| পেঁয়াজ কুচি | ১ কাপ |
| রোসন বাটা | ১ কাপ |
| টমেটো কুচি | ১ কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৫/৬ টা |
| লবন | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
| হলুদ | পরিমাণমতো |
| মরিচ | পরিমাণমতো |
ধাপ 1️⃣
প্রথমে আমি চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরপরের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম। এরপরে এরমধ্যে পেঁয়াজকুচি এবং রসুন বাটা দিয়ে দিলাম।
ধাপ 2️⃣
এরপরে পেঁয়াজটা একটু ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে টমেটো দিয়ে দিলাম। তারপরও সবগুলো মসলা একসাথে দিয়ে দিলাম।
ধাপ 3️⃣
মসলাগুলো একটু কষানো হলে এর মধ্যে ছোট মাছগুলো দিয়ে দিলাম।
ধাপ 4️⃣
এরপরে মাছগুলোকে একটু নেড়েচেড়ে কষিয়ে নিব।
ধাপ 5️⃣
মাছটা একটু কষানো হয়ে গেলে এরপরে এর মধ্যে কিছুটা পরিমাণে পানি দিয়ে দিলাম।
ধাপ 6️⃣
এভাবে চুলায় রেখে কিছুক্ষণ ধরে রান্না করবো।
ধাপ 7️⃣
একদম অনেকটা শুকিয়ে আসলে তারপর চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
ফাইনাল আউটপুট
চুলা থেকে নামানোর পর পরিবেশন করলাম। আমি আশা করি আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। রেসিপি তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে এজন্য বর্তমানে রেসিপি পোস্ট করার চেষ্টা করি।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ক্যামেরা | রিয়েলমি ৭আই |
| পোস্ট তৈরি | #narocky71 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
"নিজেকে নিয়ে কিছু কথা"
আমার নাম নুরুল আলম রকি। আমার steemit I'd narocky71। আমি বাংলাদেশী নাগরিক । বাংলাদেশে বসবাস করি। তার সাথে সাথে আমি বিশ্বনাগরিক। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলি। বাংলা ভাষায় মনের ভাব প্রকাশ করি। আমি বাংলা ভাষাকে ভালবাসি। আমি ফটোগ্রাফি করতে ও ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে জল রং দিয়ে পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। যখনই আমার সময় এবং হাতে টাকা থাকে তখন ভ্রমণ করতে বেরিয়ে পড়ি। বিশেষ করে আমি ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি। আমি অনেক বছর আগ থেকে ফটোগ্রাফি করে থাকি। কিন্তু বিশেষ করে ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি বেশি করা হয়। বর্তমানে তার সাথে আর্ট করতে অনেক ভালোবাসি। বর্তমানে আমি বেশি সময় কাটাই আর্ট শিখতে। বর্তমানে আমার স্বপ্ন, আমি একজন ভালো ফটোগ্রাফার, ও একজন ভালো আর্টিস্ট হব। ( ফি আমানিল্লাহ)
আসলে আমারও মনে হয় ছোট মাছের মধ্যে অনেক পুষ্টি রয়েছে। আমার কাছে ছোট মাছ খেতে ভীষণ ভালো লাগে বিশেষ করে এভাবে ভুনা করলে একটু বেশি সুস্বাদু হয় ছোট মাছগুলো। এটা কিন্তু ঠিকই বলেছে চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে ছোট মাছ অনেক উপকারী। আসলে ছোট মাছের রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হয়েছিল আমার কাছে খেতে ভীষণ ভালো লেগেছিল। তুমি আজকে ছোট মাছের এই রেসিপিটা পোস্ট করেছো দেখে ভীষণ ভালো লাগলো আমার কাছে। অসাধারণ ভাবে সম্পূর্ণটা তৈরি করার পদ্ধতি উপস্থাপনার মাধ্যমে তুলে ধরেছো দেখে ভালো লাগলো।
সম্পূর্ণ মন্তব্যটা পড়ে ভালো লেগেছে ধন্যবাদ এভাবে পাশে থাকার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
ছোট মাছ ভুনা করার দারুন একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। একটু বেশি করে টমেটো দিয়ে এই রেসিপিগুলো তৈরি করলে খেতে খুবই ভালো লাগে।
আসলে আমিও ভীষণ পছন্দ করি একটু বেশি করে টমেটো দিয়ে এরকম রেসিপি গুলো তৈরি করে খেতে।
ছোট মাছ ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
ছোট মাছ ভুনা খেতে আপনার কাছেও ভালো লাগে জেনে খুশি হলাম। ধন্যবাদ
ছোট মাছ ভুনা করার দারুণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। এভাবে ছোট মাছ ভুনা করলে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালোই সুস্বাদু লাগবে। আর দেখতে এমনিতে অনেক টেস্টি লাগছে। যাই হোক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে ছোট মাছ ভুনা করার এই সুন্দর রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ছোট্ট মন্তব্যের সাহায্যে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ জানাই
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
ছোট মাছ ভুনা রেসিপি মজাদার রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন অসাধারণ হয়েছে। শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
বাসায় একদিন তৈরি করে ফেলুন ভাই। খেতে আসলেই খুব সুস্বাদ
ছোট মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এভাবে টমেটো দিয়ে ছোট মাছ রান্না করলে খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে । আপনার রেসিপি কালারটা দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রান্না করার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। সুস্বাদু ও লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনি ঠিক বলেছেন ছোট মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী। ধন্যবাদ আপনাকে
ছোট মাছগুলো খেতে ভীষণ মজার হয়।আপনার রেসিপি দেখে তো খুব মজার হয়েছিল মনে হচ্ছে।এই মাছগুলো কাটতে একটু ঝামেলা হলেও খেতে কিন্তু দারুন।রেসিপির ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবেই তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আমি নিজেও ছোট মাছ অনেক বেশি পছন্দ করি। মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
টমেটো দিয়ে ছোট মাছ ভুনা করলে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপির কালার দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে ভাই। ছোট মাছ ভুনা আমার খুব পছন্দ। গরম ভাতের সাথে ছোট মাছ ভুনা খেতে দারুণ লাগে। রেসিপির উপস্থাপনা এবং পরিবেশনাও এককথায় দুর্দান্ত হয়েছে। যাইহোক এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
সুন্দর উপস্থাপনা করার চেষ্টা করেছি ভাই। মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।