রেসিপি: সুটকি মাছ ভুনা রেসিপি।
ABB ১০- মে ২০২৩
বিসমিল্লাহি ওয়াস সালাতু ওয়াস সালামু আলাইকা ইয়া রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম।
আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো সুস্থ আছি। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে নতুন ব্লগ করলাম। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো শুটকি মাছ ভুনা রেসিপি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে আমার কাজগুলো শেয়ার করতে অনেক ভালো লাগে। আমি আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের আজকে শুটকি মাছ ভুনা রেসিপি ভালো লাগবে।
আজকে আমি খুবই মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছি। আসলে এই শুটকি মাছ আমাদের অনেকেরই পছন্দের। শুটকি মাছ ভুনা করলে আমি খেতে একটু বেশি পছন্দ করি। তাইতো আমি মাঝে মাঝেই চেষ্টা করি শুটকি মাছ এভাবে ভুনা করে খাওয়ার। শুটকি মাছ অনেক পদ্ধতিতে রান্না করা হয় কিন্তু আমার মনে হয় এভাবে ভুনা করলে একটু বেশি সুস্বাদু হয়। আমি এর আগেও কয়েকবার শুটকি মাছ ভুনা করে খেয়েছিলাম। আমি যখন এই শুটকি মাছগুলো ভুনা করছিলাম তখন আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগছিল কারণ এটি আমার খুবই পছন্দের একটা রেসিপি। আজকের এই রেসিপিটা সোনিয়ার তৈরি করেছিল। তার হাতের রেসিপি গুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনারা চাইলেই এই রেসিপিটা তৈরি করতে পারবেন। আমার মনে হয় এটি অনেকেই পছন্দ করে। আমার এই শুটকি মাছ ভুনা রেসিপি আমার মনে হয় আপনাদের সবার কাছেই খুবই ভালো লাগবে দেখতে।
উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| পাঙ্গাস মাছ | ৩ টুকরো |
| শুটকি মাছ | ১ কাপ |
| পেঁয়াজ কুচি | ১ কাপ |
| রোসন বাটা | ১ কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৫/৬ টা |
| টমেটো কুচি | ১ কাপ |
| লবন | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
| হলুদ | পরিমাণমতো |
| মরিচ | পরিমাণমতো |
| মসলা | ১ চামচ |
প্রথমে আমি একটি কড়াই এর মধ্যে তেল দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিলাম। তেল গরম হওয়ার পরে কুঁচি কুঁচি করে কেটে রাখা পেঁয়াজ দিয়ে দিলাম। তারপরে কুঁচি কুঁচি করে কেটে রাখা টমেটো এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে দিলাম।
তারপরে পেঁয়াজ টমেটো এবং কাঁচামরিচ গুলো ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।
এরপর পরিমাণমতো রসুন নিয়ে রসুন দিয়ে দিলাম।এরপর পরিমাণমতো লবণ নিয়ে এক চামচ লবণ দিয়ে দিলাম।
তারপরে পরিমাণ মতো হলুদের গুঁড়ো নিয়ে হলুদের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম। তারপরে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম। এরপর মরিচের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম।
এরপর ভালো ভাবে নেড়েচেড়ে নিয়ে কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম।
তারপরে কেটে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম।
এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।
এরপর কুঁচি কুঁচি করে কেটে রাখা ধনিয়া পাতা গুলো দিয়ে দিলাম।
এভাবে কিছুক্ষণ রেখে দিলাম চুলার মধ্যে। তারপরে পরিবেশনের জন্য অন্য একটি পাতিলে নিয়ে নিলাম। এভাবেই আমি আমার রেসিপিটি তৈরি করা শেষ করলাম। আশা করছি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে।
ফাইনাল আউটপুট
আমি আশা করি আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। রেসিপি তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে এজন্য বর্তমানে রেসিপি পোস্ট করার চেষ্টা করি।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ক্যামেরা | রিয়েলমি ৭আই |
| পোস্ট তৈরি | #narocky71 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
"নিজেকে নিয়ে কিছু কথা"
আমার নাম নুরুল আলম রকি। আমার steemit I'd narocky71। আমি বাংলাদেশী নাগরিক । বাংলাদেশে বসবাস করি। তার সাথে সাথে আমি বিশ্বনাগরিক। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলি। বাংলা ভাষায় মনের ভাব প্রকাশ করি। আমি বাংলা ভাষাকে ভালবাসি। আমি ফটোগ্রাফি করতে ও ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে জল রং দিয়ে পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। যখনই আমার সময় এবং হাতে টাকা থাকে তখন ভ্রমণ করতে বেরিয়ে পড়ি। বিশেষ করে আমি ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি। আমি অনেক বছর আগ থেকে ফটোগ্রাফি করে থাকি। কিন্তু বিশেষ করে ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি বেশি করা হয়। বর্তমানে তার সাথে আর্ট করতে অনেক ভালোবাসি। বর্তমানে আমি বেশি সময় কাটাই আর্ট শিখতে। বর্তমানে আমার স্বপ্ন, আমি একজন ভালো ফটোগ্রাফার, ও একজন ভালো আর্টিস্ট হব। ( ফি আমানিল্লাহ)
শুটকি মাছ ভুনা করার দারুন একটা পদ্ধতি আছে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। এই ধরনের মাছগুলো যদি ভুনা করে খাওয়া যায় তাহলে তার স্বাদ যেন দ্বিগুণ হয়ে যায়। আমার কাছে এই ধরনের শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি গুলো খুবই ভালো লাগে।
আসলে আপনার মত আমার কাছেও এই ধরনের শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি খেতে ভালো লাগে। খুবই সুন্দর মন্তব্য করেছেন।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
ভাই এখন আজকে আমাদের মাঝে টমেটো ও সুটকি মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বসে
সুস্বাদু হবে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ জানাই আপনাকে।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
সুটকি মাছ ভুনা রেসিপি দেখেই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার খুবি ভালো লেগেছে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
আমার পরিবেশন আপনার কাছে খুবই ভালো লেগেছে জেনে খুশি হয়েছি।
হুম বউ বলে কথা। তাই তো রেসিপির এত প্রশংসা। যাই হোক আমার কিন্তু শুটকী মাছ ভূনা বা ভর্তা বেশ পছন্দ। আজকের রান্নাটি দেখেই তো বুঝা যাচেছ যে বেশ স্বাদের হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে আজকের রেসিপির প্রতিটি ধাপ তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার শুটকি মাছ ভুনা বা ভর্তা বেশি পছন্দ এটা জেনে ভালো লাগলো। মন্তব্য পড়ে ভালো লেগেছে ধন্যবাদ।
ওয়াও অসাধারণ একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে।সুটকি মাছ ভুনা রেসিপি এই ধরনের রেসিপি খেতে অনেক মজাদার হয়ে থাকে। রেসিপির কালারটি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল ধন্যবাদ।
ঠিকই বলেছেন এই ধরনের রেসিপি অনেক মজাদার হয়ে থাকে। আসলেই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল রেসিপিটি। মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
শুটকি মাছ ভুনা করে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে আসলো। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
শুটকি মাছ ভুনা করে খেতে আপনার কাছেও ভালো লাগে এটা জেনে ভালো লাগলো। আসলে আমিও ভীষণ পছন্দ করি রেসিপিটা।
ভাই আপনার তৈরি শুটকি মাছ ভুনা রেসিপি দেখে আমি কিছুটা অবাকই হলাম। কেননা আমরা শুধু শুটকি মাছ ভুনা করে খাই, এর সাথে কোন প্রকারের কাঁচা মাছ মিক্সড করিনা। অথচ আপনাকে দেখলাম, শুটকি মাছের সাথে আপনি পাঙ্গাস মাছ যুক্ত করে মজার রেসিপি তৈরি করেছেন। এভাবে কখনো শুটকি মাছ ভুনা করে খাওয়া হয়নি। তাই ইচ্ছা পোষণ করছি, আপনার তৈরি রেসিপির ধাপ গুলো দেখে, সময় সুযোগ করে মজার এই রেসিপিটি তৈরি করে খাব। ভাই খুব ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আসলে পাঙ্গাস মাছ যোগ করার কারণে খেতে আরো বেশি ভালো লেগেছিল। মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
শুটকি দিয়ে মাছ ভুনা রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এসেছে।এভাবে ঝাল ঝাল করে শুটকি দিয়ে মাছ ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। রান্না করার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর একটা মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ জানাই।