আপু আমাদেরও তাল গাছের তালের বিচিগুলো রেখে দেই যখন শাঁস হয় তখন খাই। এটা ঠিক বলেছেন যে অনেকগুলো বিচি পচে যায় ।তবে বস্তায় ভরে উপরে ছাঁই দিয়ে রাখলে খুব বেশি পচেনা। এরপর শাঁস বের করে রান্না করে খেতে পারবেন।