আসলে আপনি ঠিক বলেছেন নরমাল চাল দিয়ে খিচুড়ি রান্না করা যায় তবে অতোপচলের ঘ্রাণ হয় অন্যরকম। খাওয়ার আগে যদি ঘ্রাণ নাকে আসে তাহলে তো খাওয়ার আগ্রহ আরো বেড়ে যায়।