প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের সামনে আরো একটি নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। আপনারা অনেকেই জানেন যে, আমি মাঝে মধ্যে বাসায় বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। যাইহোক আমি আলু এবং ডিম দিয়ে ইফতারের জন্য মজাদার চপ রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আসলে ইফতারের সময় ভাজাপোড়া রেসিপি না থাকলে চলেই না। ভাজাপোড়া রেসিপির মধ্যে এই রেসিপিটা আমার ভীষণ পছন্দ। চপ গুলো খেতে সত্যিই দারুণ লেগেছিল। শুধুমাত্র ইফতারের জন্য না,রোজার মাস ছাড়াও বিকেলের নাস্তায় টমেটো সস দিয়ে, এমন মজাদার চপ খেতে দারুণ লাগে। যাইহোক আলু এবং ডিম দিয়ে তৈরি চপ রেসিপিটা আমি ধাপে ধাপে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। আপনারা চাইলে এই রেসিপিটা বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন।

প্রথমে সিদ্ধ করে নেওয়া আলু এবং ডিম গুলো একসাথে ম্যাশড করে নিলাম।

🍲দ্বিতীয় ধাপ🍲

তারপর কেটে রাখা পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচামরিচ, ধনিয়াপাতা,লবণ এবং হলুদের গুঁড়া ছাড়া বাকি সব মসলা গুলো একসাথে ভালোভাবে মেখে নিবো।

🍲তৃতীয় ধাপ🍲

তারপর মেখে নেওয়া সবকিছুর সাথে,ম্যাশড করে নেওয়া আলু এবং ডিম ভালোভাবে মিক্সড করে, চপের আকৃতি দিয়ে দিলাম।

🍲চতুর্থ ধাপ🍲

তারপর পরিমাণ মতো বেসন,হলুদ মরিচের গুঁড়া,লবণ এবং পানি মিক্সড করে নিলাম।

🍲পঞ্চম ধাপ🍲

তারপর চপ গুলোকে বেসন মিক্সড এর সাথে ভিজিয়ে নিয়ে, তেল দিয়ে ভেজে নিচ্ছি।

🍲ষষ্ঠ ধাপ🍲

চপ গুলো ভেজে নেওয়ার সময় খুব সুন্দর কালার এসেছে।

🍲পরিবেশন🍲

চপগুলো ভেজে নেওয়ার পর সুন্দরভাবে ডেকোরেশন করার চেষ্টা করলাম। চপগুলো খেতে সত্যিই খুব ইয়াম্মি লেগেছিল।