আলু টমেটো দিয়ে সুস্বাদু মোরগের মাংস ভুনা রেসিপি
🍲সুস্বাদু মোরগের মাংস ভুনা রেসিপি🐔
আলু এবং টমেটো দিয়ে মোরগের মাংস ভুনা খেতে খুবই মজা। তাই রমজানের সেহরিতে খাওয়ার জন্য আমার প্রিয় মোরগের মাংস রেসিপিটা তৈরি করলাম।
👇প্রয়োজনীয় উপকরণ🐔
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) মোরগের মাংস | ১ কেজি। |
| ২) পেঁয়াজ কুচি | ১২ টি। |
| ৩) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৫) জিরা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৬) রসুন বাটা | পরিমানমতো। |
| ৭) আদা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৮) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৯) লবণ | পরিমানমতো। |
| ১০)সয়াবিন তেল | ২০০ গ্রাম। |
| ১২)কাঁচা মরিচ | ১০টি। |
| ১৩)আলু | ২০০ গ্রাম। |
| ১৪)টমেটো | ১৫০ গ্রাম। |
সকল উপকরণ গুলো নিয়ে আমি মজাদার সুস্বাদু মোরগের মাংস রেসিপি তৈরি করা শুরু করলাম।
ধাপ👇১
প্রথমে আমি মোরগের মাংসগুলো সুন্দর করে পিস পিস করে কেটে নিলাম। তারপরে এই মোরগের মাংস আমি সুন্দর করে ধুয়ে নিলাম।
ধাপ👇২
তেল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর এজন্য আমি ননস্টিক হাড়িগুলো ব্যবহার করেছি, যেন সামান্য পরিমাণ তেলেই আমার রান্নাটা হয়ে যায়। সামান্য একটু তেলে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিলাম, তারপর পেয়াজ কুচি হালকা সিদ্ধ হয়ে গেলে মসলার উপকরণ গুলো দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম।
ধাপ👇৩
মসলা কষানোর পরে ফ্রাই পেনের ভিতরে আলু টমেটো এবং মোরগের মাংস দিয়ে দিলাম। চুলার আঁচটা মিডিয়ামে রেখে মাংস কষাতে থাকলাম।
ধাপ👇৪
~2.png)
~2.png)
মোরগের মাংসগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করার জন্য ফ্রাইপ্যানকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। মিডিয়াম আচে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করলাম।
ধাপ👇৫
~2.png)
এবার মোরগের মাংসগুলো কষানো হয়ে গেলো। তারপর কষানো মাংস গুলোর মধ্যে পরিমাণ মতো গরম পানি দিয়ে দিলাম।
ধাপ👇৬
গরম পানি দেওয়ার পর চুলার আগুন লো আচে রেখে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রান্না করে মাংসগুলো চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। অবশেষে সুস্বাদু মোরগের মাংসের রেসিপি শেষের দিকে এসে পৌঁছেছি। এই সুস্বাদু রেসিপিটা তৈরি করতে পেরে আমার ভালো লাগছে। এভাবেই আমার রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছাইলাম।
🐔👇উপস্থাপন👇🐔
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | স্যামসাং গ্যালাক্সি |
|---|---|
| ধরণ | 🐔🍲সুস্বাদু মোরগের মাংস ভুনা রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | এম ৬২ |
| ক্যাপচার | @mahfuzur888 |
| অবস্থান | রাজশাহী- বাংলাদেশ |
আলুয়া টমেটো দিয়ে অবশ্য কখনো দেখি মোরগের ভুনা রেসিপি খায় নিয়ে তবে আপনার তৈরি রেসিপি টা দেখতে অনেক চমৎকার লাগছে ভাই। দেশি মোরগগুলো খাইতে আসলেই অনেক টেস্ট হয়। টমেটো আর আলু দিয়ে দেশি মোরগের রেসিপি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আলু টমেটো দিয়ে মজাদার মোরগের রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপিটা দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আর মোরগটা আসলেই অনেক বড় আর তির কেজি ওজন ছিলো। দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে। তবে মোরগের দাম কত নিয়েছিলো সেটা জানাবেন ভাই।
শুধু , শুধু মোরগের মাংসের রেসিপি অনেক খেয়েছি তবে টমেটো আলু দিয়ে মোরগের মাংস অনেকদিন খাওয়া হয় না। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন খুব সহজলভ্য ভাবে সবকিছু তুলে ধরার চেষ্টা করেছেন। দেখে অনেক ভালো লাগলো।
অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।রেসিপিটা দেখতে অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে।রেসিপির কালার টাও দেখতে অনেক সুন্দর এসেছে।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
যেহেতু তিন কেজি ওজনের মোরগ সে ক্ষেত্রে মাংসের টেস্ট অনেক বেশি সুস্বাদ হওয়ার কথা। মোরগের মাংস ভুনা রেসিপি খেতে ইচ্ছে করে তবে আলু দিয়ে মোরগের মাংস ভুনা খেয়েছি কিন্তু আলু আর টমেটো একসাথে যুক্ত করে কখনো মোরগের মাংস ভুনা খাওয়া হয়নি। যাই হোক লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
মোরগের রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। কারণ এই মোরগটা অনেক বড় এবং আকর্ষণীয় ছিল। যাইহোক বাজার থেকে আপনি তিন কেজি ওজনের এই মোরগ কিনে নিয়ে এসেছেন।আলু টমেটো দিয়ে মজাদার এই মোরগ রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। অসাধারণ হয়েছে ভাই।
কখনো টমেটো দিয়ে মুরগি রান্না করে খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে সুস্বাদু হয়েছে। আপনি রেসিপিটা আমাদের মাঝে খুব লোভনীয়ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আলু টমেটো দিয়ে সুস্বাদু মোরগের মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করে। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ হবে। ঠিক বলেছেন ভাই তেল আমাদের শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর। এমনিতেই মাংস দিয়ে আলু রান্না করলে খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি স্টেপ বাই স্টেপ শেয়ার করার জন্য।
https://twitter.com/mahfuzur888/status/1772303715195556290?t=n8DWBGhwllhBPX3jsS7upg&s=19