"দা গ্রিল" এর তন্দুরি মুরগি
নমস্কার বন্ধুরা,
বাইরের তৈলাক্ত খাবার খাওয়াটা অনেকটা কমিয়ে দিলেও মাসে দু একবার কাবাব চলতেই পারে। যদিও রাস্তায় দাঁড়িয়ে কাবাব খাবার অভ্যাসটা বাদ দিয়ে তার পরিবর্তে কাবাব পার্সেল করে বাড়িতে নিয়ে এসে খাওয়াতে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি। এতে সবাই মিলে যেমন একসাথে খাওয়া হয় তেমনি আয়েশ অনেক বেশি হয়। কাছে পিঠে "দা গ্রিল" নামে নতুন একখানি দোকান খুলেছে, স্পেশালিটি হলো বিভিন্ন ধরনের তন্দুরি ও কাবাব। আজ তাদের দোকান থেকে এনেছিলাম আস্ত একটা তন্দুরি মুরগি।
নতুন দোকান হওয়া সত্ত্বেও দোকানটায় ভিড়ভাট্টা বেশ ভালোই দেখলাম। আসল খেলা দামে। তন্দুরি ও কাবাবের দাম দেখে চক্ষু চড়কগাছ, একটা গোটা তন্দুরি মুরগি সাড়ে তিনশ টাকা। ৮-১০ প্রকারের কাবাব সবগুলোই ৭০ থেকে ৯০ টাকার মধ্যে। প্রথমে কিছুটা দ্বিধায় ছিলাম কোনটা অর্ডার করলে ঠিক হবে। শেষমেষ গোটা মুরগির তন্দুরি অর্ডার করলাম কারণ বাড়ির সবাই মিলে যেমন খাওয়া যাবে তেমনি স্বাস্থ্যকর। অর্ডার করে দিয়ে মিনিট কুড়ি দাঁড়িয়ে থাকলাম তারপর একটা বেশ ভারী প্যাকেজ হাতে ধরিয়ে দিলো। ওজন বুঝেই খুশি মনে বাড়ি ফিরলাম।
বাড়ি ফিরে তর সইতে না পেরে পুরো তন্দুরিটি একটা প্লেটের উপর সাজিয়ে নিলাম। মাংসের পরিমাণটা এতটাই বেশি ছিল একটা প্লেটে তন্দুরি গুলো সম্পূর্ণ রাখা যায়নি। কোন রকমে সেগুলোকে প্লেটে রেখে ছবি তোলার চেষ্টা করলাম। যদিও একটা উইংসকে প্লেটের বাইরে রাখতে হয়েছিল। তন্দুরির সাথে ছিল দুটো স্যালাড আর ধনে পাতার চাটনি। বাড়িতে মানুষ মাত্র তিন, সবাই বেশ অনেকটা পরিমাণ করেই তন্দুরি মুরগি পেলাম। মাংস মুখে পুরে দোকানের সামনের ভিড় বুঝতে পারলাম। যেমন জুসি তেমনি সঠিক মাপের ঝলসানো। মাংস হাড় পর্যন্ত ঝলসেছে। যেটা অনেক ভালো রেস্টুরেন্ট এ করতে পারে না।
তন্দুরির প্রত্যেকটা অংশে ভেতর পর্যন্ত খুব সুন্দর সুসিদ্ধ হয়েছে এবং মসলা ঢুকেছে। ধনে পাতার চাটনির সাথে অল্প তন্দুরি আর স্যালাড। এক অন্য রকম স্বাদ। দাম অনুযায়ী যে পরিমান এবং যে মানের খাবার, তাতে দা গ্রিলের তন্দুরি চিকেনকে ১০/১০ দিতেই হয়।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
Hi @kingporos,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
বেশ সুন্দর করে দ্যা গ্রীলে খাওয়ার অনুভূতি গুলো আমাদের সাথে শেয়ার করলেন। আপনার শেয়ার করা আজকের পোস্ট পড়ে দাদা আমারও বেশ লোভ কাজ করছে। তবে মনে হচ্ছে যে দ্যা গ্রীল এর খাবার গুলো বেশ টেস্টই ছিল।
রিভিউ দিয়েছেন ১০ এ ১০ তাহলে তো খেতে নিশ্চয়ই অনেক ভালো ছিল। আমার তো ফটোগ্রাফি গুলো দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে এটা জেনে যে তারা একদম পারফেক্ট ভাবে পুরো জিনিসটা তৈরি করেছে।
চিকেন তন্দুরি আমার ভীষণ পছন্দ। বিকেলের নাস্তায় চিকেন তন্দুরি এবং লুচি হলে তো কোনো কথাই নেই। যাইহোক ৩৫০ টাকায় বেশ ভালো পরিমাণে চিকেন তন্দুরি পেয়েছেন দাদা। ফটোগ্রাফি গুলো দেখেই বুঝা যাচ্ছে চিকেন তন্দুরি খেতে কতোটা ইয়াম্মি লেগেছিল। ধনিয়াপাতার চাটনি দিয়ে মজা করে চিকেন তন্দুরি খেয়েছেন। যাইহোক পোস্টটি দেখে খুব ভালো লাগলো দাদা। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
চিকেন তন্দুরি খেতে কার ভালো লাগে না। এই লোভনীয় খাবার গুলো দেখলে অটোমেটিক লোভ লেগে যায়। ৩৫০ টাকায় বেশ ভালো পরিমান চিকেন তন্দুরি পেয়েছেন। খাবারগুলো দেখে অনেক ইয়াম্মি লাগছে। দশে দশ দিয়েছেন দাদা তার মানে খাবারটি অনেক সুস্বাদু ছিল। অনেক ধন্যবাদ দাদা দারুন একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এমন তন্দুরি চিকেন এর ছবি, সাথে আবার লোভনীয় বিবরণ, জিভে জল যে আটকানো গেল না। ভীষণ সুন্দর ব্যাখ্যা এবং ছবি সহযোগে পোস্টটি এতই সুন্দর এবং বিষয়ভিত্তিক হয়েছে যে রীতিমতো দেখেই অর্ধ ভোজন হয়ে যাচ্ছে। তাড়িয়ে তাড়িয়ে চিকেন তন্দুরি খেয়ে আপনি যে খুব তৃপ্তি পেয়েছেন তা বেশ পরিষ্কার। শুধু পেটের দিকে খেয়াল রাখবেন। যদিও তন্দুর আইটেম সহজপাচ্যই৷ ভালো থাকবেন।
আপনার কাছ থেকে কিছু অক্ষর ধার নেবো ঠিক করেছি। আশা করবো তাহলে আরো ভালো লেখা সম্ভব ♥️
হা হা হা৷ আপনারা সকলে আজ আমার আপনজন। তাই ধার বলিয়া লজ্জা দেবেন না। সাদরে গ্রহণ করুন। কথাতেই আছে - দশে মিলে করি কাজ৷ হারি জিতি নাহি লাজ। খুব ভালো থাকুন৷