আলু,পালং শাক এবং শিং মাছ রান্না করার রেসিপি।

in আমার বাংলা ব্লগlast month
আস-সালামু আলাইকুম

প্রিয় আমার বাংলা কমিউনিটির ভাইবোন বন্ধুরা,

আশা করি আপনারা সবাই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন আমি আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।

Thanksgiving Recipe Facebook Post_20240606_160856_0000.png

Canva অ্যাপ দিয়ে তৈরি

আজকে আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে চলে আসলাম আরও একটি নতুন পোস্ট। আজকের এই পোস্টে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলেছি আলু,পালং শাক এবং শিং মাছ রান্নার রেসিপি। রেসিপিটা অনেক আগেই তৈরি করা হয়েছিল তবে এতদিন শেয়ার করার সুযোগ হয়নি। তো আজকে সুযোগ পেয়ে ভাবলাম এই রেসিপিটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করা যাক। আশা করি রেসিপিটা আপনাদের কাছে ভালই লাগবে। তো চলুন আর বেশি দেরি না করে রেসিপি ধাপ গুলো দেখে নেওয়া যাক।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

উপকরণের নামপরিমাণ
শিং মাছ৬টি
পালং শাক১ আঁটি
আলু৪-৫ টা
পেঁয়াজ২-৩টি
লবণস্বাদমতো
হলুদ গুঁড়া১ টেবিল চামচ
রসুন২-৩ কোয়া
মরিচ বাটাদুই টেবিল চামচ মতো
জিরা বাটাদেড় টেবিল চামচ মতো
সয়াবিন তেলপরিমাণ মতো

প্রয়োজনীয় ধাপ সমূহ

ধাপ-১

IMG_20240606_153154.jpg

প্রথমে প্রয়োজনীয় সমস্ত উপকরণ গুলো গুছিয়ে নিব।

ধাপ-২

IMG_20240606_153235.jpg

এরপর শিং মাছ গুলোকে ধুয়ে পরিষ্কার করে নেব। এর সাথে আলুগুলোকে কেটে নেব এবং পালং শাকগুলোকেও কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নেব।

ধাপ-৩

IMG_20240606_155045.jpg

এরপর চুলার উপর কড়াই টি বসিয়ে দিয়ে এর মধ্যে তেল দিয়ে দিব গরম করার জন্য। এবং অপর পাশে শিং মাছ গুলোর সাথে লবণ এবং হালকা হলুদ মাখিয়ে নিব এই গরম তেলে ভাজার জন্য।

ধাপ-৪

IMG_20240606_155132.jpg

তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে একে একে শিং মাছগুলোকে দিয়ে সুন্দর মত বাদামি কালারের করে ভিজে নিব।

ধাপ-৫

IMG_20240606_155210.jpg

মাছগুলো ভাজা হয়ে গেলে আরেকটু তেল দিয়ে,এর মধ্যে রান্নার জন্য প্রস্তুত করা সমস্ত মসলা পাতি গুলো একে একে দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নিব।

ধাপ-৬

IMG_20240606_160343.jpg

মশলাপাতি গুলো কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নেওয়ার পর এর মধ্যে প্রথমে আলু দিব এবং পরবর্তীতে পালং শাক দিয়ে একসাথে মিক্স করে নিবে।

ধাপ-৭

IMG_20221008_091622-01.jpeg

এরপর একটি ঢাকনা দিয়ে আলু এবং পালং শাকগুলো সিদ্ধ করার জন্য ঢেকে দিব।

ধাপ-৮

IMG_20240606_160519.jpg

কিছুক্ষণ জ্বাল দেওয়ার পর যখন সিদ্ধ হয়ে যাবে তখন এর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিব।

ধাপ-৯

IMG_20221008_092834-01.jpeg

এরপর পানিগুলো গরম হয়ে গেলে মাছগুলোকে এর মধ্যে দিয়ে দিব।

ধাপ-১০

IMG_20221008_104109-01.jpeg

তো এভাবেই সমস্ত উপকরণগুলোকে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নিলে আমাদের রান্নাটা কমপ্লিট হয়ে যাবে।

তো প্রিয় আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির ভাই বোন বন্ধুরা, এই ছিল আমার আজকের পোস্ট। এটাই ছিল আমার আজকের রেসিপি পোস্ট। ইচ্ছে ছিল পোস্টটি গতকালকে শেয়ার করার, তবে সেটা অন্য একটা রেসিপি নিয়ে। কিন্তু গতকালকে পোস্ট করার সুযোগ পায়নি তাই আজকেই আপনাদের মাঝে এই রেসিপিটা নিয়ে একটা পোস্ট শেয়ার করলাম। রেসিপিটা আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে কমেন্টে জানাতে পারেন। তো আজকের মত এটুকুই। আবারো খুব শীঘ্রই নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে হাজির হবো আপনাদের মাঝে ইনশা-আল্লাহ। ততক্ষণ সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন নিজের খেয়াল রাখবেন।

আল্লাহ হাফেজ
Sort:  
 last month 

আলো, পালং শাক এবং শিং মাছ দিয়ে খুব সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি আর পালং শাক খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। সেই সাথে আলু আর শিং মাছ আহা কি দারুন একটি রেসিপি। খুব সুন্দর লাগছে রেসিপিটি দেখতে। উপকরণ গুলো এবং ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে এ উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে আমার রেসিপিটা দেখে সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য।

 last month 

দারুণ মজাদার রেসিপি করেছেন ভাইয়া।আলু,পালংও শিং মাছ অসাধারণ সুন্দর রেসিপি।এই রেসিপি টি গরম ভাতের সাথে অমৃত লাগে।ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।

 last month 

ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই লোভন রেসিপি শেয়ার করেছেন । আপনি দেখছি আলু পালং শাক সাথে শিং মাছ দিয়ে বেশ মজার একটা রেসিপি তৈরি করলেন। দেখে তো লোভ সামলানো বড় দায়। এত লোভনীয়ে একটি রেসিপি খুব সুন্দরভাবে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

 last month 

ধন্যবাদ ভাই রেসিপিটা সম্পর্কে সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য।

 last month 

আলু পালংশাক এবং শিং মাছ দিয়ে আপনি খুবই দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।আপনার করা রেসিপি টা খুবই দারুন হয়েছে।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। শুভ কামনা রইলো।

 last month 

ধন্যবাদ ভাই আপনাকে রেসিপিটা সম্পর্কে সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য।

 last month 

মাছ দিয়ে পালং শাক চচ্চড়ি খেয়েছি কিন্তু কোনদিন আলু পালন শাক এবং মাছ একসঙ্গে রান্না করে খাইনি। আজকের রান্নাটা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।

 last month 

কখনো সুযোগ হলে খেয়ে দেখবেন আশা করি ভালোই লাগবে।

 last month 

পালং শাক আমার খুব পছন্দের। রান্না করলে খুবই ভালো লাগে খেতে। আপনি শিং মাছ দিয়ে রান্না করেছেন। তবে শিং মাছ দিয়ে কখনো পালং শাক রান্না করে খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি টা দেখে বেশ ভালো লাগলো। খেতে নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছে।

 last month 

কখনো সুযোগ হলে শিং মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না খেয়ে দেখবেন আশা করি ভালই লাগবে।

 last month 

আপনার রেসিপিটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আজকে বেশ দারুণভাবে এই রেসিপিটি সম্পূর্ণ করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। এই শিং মাছ আমার অসাধারণ লাগে ও আপনার রান্নার ধরনটি বেশ ভালো লাগলো। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ ভাই রেসিপিটা সম্পর্কে সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য।

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

 last month 

বেশ অনেক সুন্দর সবজির সমন্বয়ে রেসিপি তৈরি করে দেখেছেন ভাইয়া। আপনার আজকের এই সবজি রেসিপি টা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দারুণভাবে আপনি রেসিপির কাজ সম্পন্ন করার চেষ্টা করেছেন। আপনার এই রেসিপি দেখে মুগ্ধ হয়েছি আমি।

 last month 

রেসিপিটা আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো ‌। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য।

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.13
JST 0.030
BTC 63595.77
ETH 3415.98
USDT 1.00
SBD 2.49