আমার বাংলা ব্লগ বাসি, সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়াই এবং আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সময় ভালো কাটুক এই কামনাই করছি।

সবাইকে আমার নতুন একটি ব্লগে স্বাগতম। আজ আমি আপনাদের মাঝে কয়েকটি খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি মজার মজার রান্না করতে যেমন ভালোবাসি ঠিক খেতেও তেমন ভালোবাসি।আর সবাইকে আমি রান্না করে সবাইকে খাওয়াতেও ভালোবাসি। আজ আমার হাতের রান্না করা কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। আশা করছি ভালো লাগবে।

ফটোগ্রাফি-১

প্রথমে যে খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করছি বলুন তো এটা কি? মনে হচ্ছে মাছের পিস তাইনা।না এগুলো কাঁচাকলার বড়া। মাছের টুকরোর মতো শেপ দিয়ে বানিয়েছিলাম।খেতে ভিষন মজার হয়েছিলো। সবাই খুব মজা করে খেয়েছিলাম। আসলে কাঁচাকলা আমাদের বাসার সবাই খেতে খুব একটা পছন্দ করে না।তাই সব সময় কাঁচাকলার এমন বিভিন্ন মুখরোচক রেসিপি বানিয়ে থাকি। কোনো এক সময় এর খাবারের রেসিপি শেয়ার করার চেষ্টা করবো।

ফটোগ্রাফি-২

এগুলো আমাদের গাছের পাঁকা আম। এ বছরে আমাদের গাছের শেষ আম ছিলো এগুলো।তাই আমগুলো কেটে বাসায় সবাই একসাথে বসে খেয়েছিলাম। আমাদের গাছের আমগুলো বেশ মিষ্টি এবং আঁশমুক্ত।এজন্য আমার ভীষণ পছন্দের এই আমগুলো।তাছাড়া বছরের শুরুতে যে কোন খাবার কিংবা শেষের খাবার পরিবারের সবাই একসাথে খাওয়ার আনন্দই আলাদা।

ফটোগ্রাফি-৩

এগুলো হচ্ছে বাসার বানানো মোগলাই পরোটা।এই খাবারটা আমি মাঝেমধ্যেই বাসায় বানিয়ে থাকি। বিশেষ করে হঠাৎ করে যখন কোন মেহমান আসে কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে এটাই বেশিরভাগ বানিয়ে থাকি।আর তাছাড়া এই খাবারটা আমার ছেলে খেতে খুবই পছন্দ করে। কিছুদিন আগে এই খাবারের রেসিপি আমি শেয়ার করেছিলাম। আপনার অনেকেই পছন্দ করেছিলেন। মোগলাই পরোটাগুলো দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে তাই না।

ফটোগ্রাফি-৪

এবার যে খাবারের ফটোগ্রাফিটি শেয়ার করছি এগুলো হচ্ছে পটলের খোসা ভর্তা। পটলের খোসার যে এত মজাদার ভর্তা বানানোর যায় এটা আমার আগে জানা ছিল না। এক ভাবির বাসায় খেয়েছিলাম তারপর থেকে আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার হয়েছে।পটলের খোসা ভর্তা বানালে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর ভর্তা ভাত খেতে আমার সবসময়ই ভালো লাগে।

ফটোগ্রাফি-৫

এগুলো হচ্ছে নুডুলস। আমার মনে হয় নুডুলস সবারই পছন্দের খাবার। বিশেষ করে ছোট বাচ্চাদের। আর আমার ছেলে তো নুডুলস পাগল। তাই তার নুডুলস হলে আর কিছুর দরকার নেই।কিছুদিন আগে ফুটপাতে এই নুডুলস গুলো আমি খেয়েছিলাম। খেতে ভীষণ ভালো ছিলো যদিও এটা স্বাস্থ্যসম্মত নয়। তারপরও বেশ টেস্টি ছিল। তবে এটা কিন্তু আমি বাবুকে খেতে দেয়নি। আমি নিজে খেয়েছিলাম। আমাদের এখানে এই নুডুলসের দোকান থেকে বিখ্যাত। সন্ধ্যার পর এই দোকানে এত ভিড় জমে যা বলার মত না।

ফটোগ্রাফি-৬

আপনারা কখনো মসুর ডাল দিয়ে ডিমের ঝোল খেয়েছেন? আমি তো মাঝে মধ্যেই রান্না করি। যখন আমার রান্না করতে খুব একটা ভালো লাগে না তখন আমি ডিমের যে কোনো ঝটপট একটা রেসিপি বানিয়ে ফেলি। আর মসুর ডাল দিয়ে ডিমের এই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনারা চাইলে একদিন রেসিপি শেয়ার করব।

তো যাই হোক বন্ধুরা এই ছিল আমার বেশ কয়েকটি খাবারের ফটোগ্রাফি। কোন কোন খাবারগুলো আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে অবশ্যই আপনাদের সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাতে ভুলবেন না।আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি। দেখা হবে পরবর্তী সময়ে নতুন কোনো বিষয় নিয়ে সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।