ডিম দিয়ে আলু-পেঁয়াজকলির ভাজি || Bengali Recipe by @hafizullah
.jpg)
হ্যালো বন্ধুরা,
.jpg)
রেসিপির উপকরণঃ
- আলু
- পেঁয়াজকলি
- ডিম
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- টেমেটো
- হলুদ গুড়া
- ধনিয়া গুড়া
- লবন
- তেল।
প্রস্তুতি পর্বঃ
.jpg)
.jpg)
.jpg)
প্রথমে প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি, তারপর পেঁয়াজ ও কাচা মরিচ দিয়েছি এবং হালকা ভেজে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
এরপর হলুদ গুড়া, ধনিয়া গুড়া এবং লবন দিয়েছি এবং হালকা কষা করে নিয়েছি। তারপর আলু ও পেঁয়াজকলি দিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
সবগুলো উপকরণ মিক্স করে নিয়েছি, এরপর ঢাকনা দিয়ে কিছু সময়ের জন্য ঢেকে দিয়েছি। তারপর টমেটো স্লাইস দিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
কিছু সময় এভাবে রান্না করার পর ডিম দিয়েছি এবং পুনরায় সকল উপকরণ মিক্স করে নিয়েছি ভালোভাবে।
.jpg)
.jpg)
তারপর ধনিয়া পাতা কুচি করে দিয়েছি এবং কিছু সময় পর নামিয়ে নিয়েছি।
.jpg)
সহজে তৈরী করা গেলেও এই জাতীয় ভাজিগুলো আমার কাছে দারুণ লাগে, বিশেষ করে রুটির সাথে বেশী মজা লাগে।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমণ প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
বেশ দারুন তো। আজ তো দেখছি আপনি আমার প্রিয় একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার শেয়ার করা রেসিপিটি আমার কাছে বেশ লোভনীয় লেগেছে। আপনি রেসিপির প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আরে কেমনে মিলে গেলো আপু, এই জাতীয় সহজ রেসিপিগুলো আমার কিন্তু দারুণ প্রিয়, সময় কম লাগে কিন্তু খেতে দারুণ। অনেক ধন্যবাদ।
একদম ঠিক। চাকরিজীবীদের আদর্শ খাবার। হি হি হি
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
যে কাজ করে সেই ভুল করে। আর যে কাজ করে না তার ভুল হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। কারণ সে তো কাজই করেনি তাহলে তার ভুল হবে কেমনে। আর এই গল্পটি অনেক সারা পেরেছিল তবে গল্পটি আমিও নিজে পড়িনি,কিন্তু গল্পটি আমি শুনেছিলাম। এটা ঠিক আমরা যদি কাজ সঠিকভাবে করি তাহলে নিজের অজান্তেই কোন এক সময় ভুল হয়ে যাবে। আর যে কাজই করেনা তার তো ভুল হওয়া সম্ভাবনাই থাকে না। যাই হোক গল্পটি কিন্তু খুবই ভালো ছিল এবং অনেক শিক্ষা নিয়ে ছিল। আর আজকে আপনার ডিম দিয়ে আলু,পেঁয়াজকলির ভাজি রেসিপি পরিবেশন দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
এটাই বাস্তবতা, কিন্তু আমরা সর্বদা উল্টোটা বিবেচনায় রাখি, যার ভুল হয় সে দোষী। অনেক ধন্যবাদ।
এজন্য তো বলি কবি ভাইকে আপনার কথায় যুক্তি আছে। ঠিক তো যে বেশি কাজ করবে তার ভুলও বেশি হবে। যে কাজ করবে না আসলেই তার ভুল করার অপশন তো নাই। সেই যেহেতু কাজ করে না ভুল হবে না। আপনার বসের কথায় খুব সুন্দর যুক্তিকতা আছে। অনেক ভালো লেগেছে আপনার মূল্যবান কথাগুলো পড়ে। আর পেঁয়াজ কলি আলু দিয়ে বেশ মজার ভাজি করলেন। গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগবে এই রেসিপি যেহেতু ডিম দিলেন। অনেক ভালো লেগেছে অসংখ্য ধন্যবাদ।
হা হা হা, যুক্তিযুক্ত কথা সর্বদা গ্রহণযোগ্য। কিছু মানুষ সব সময় সব কাজে ফাঁকি দেয় আর তারা কখনোই দোষী হয় না। ধন্যবাদ আপু
আপনার পোস্টটি যখনি পড়ি তখন কিছু না কিছু শিখতে পারি। কারণ আপনি পোষ্টের ভিতর শিক্ষামূলক কিছু বিষয় লিখে থাকেন।
আজকের কথাটি আমার অনেক ভালো লেগেছে সত্যিই যে বেশি কাজ করে তার বেশি ভুল হয় আর যে কাজ করে না বা ফাঁকি দেয় তার সেই বিষয় সম্পর্কে ধারণাও থাকে না।
আপনার রেসিপিটি কিন্তু অসাধারণ ছিল ভাই ডিম দিয়ে আলু পেঁয়াজকলির ভাজি। রেসিপিটি দেখতে যেমন লোভনীয় লাগছে খেতেও মনে হয় অসাধারণ হয়েছিল। দারুন একটি রেসিপি আপনার মাধ্যমে শিখে নিলাম ধন্যবাদ ভাই।
অনেক ধন্যবাদ আপু, চেষ্টা করি বাস্তবতা এবং জীবনের অভিজ্ঞতার আলোকে কিছু শেয়ার করার।
অবশ্যই মিথ্যা ভাই, যে কাজ করার চেষ্টাই করেনা তার ভুল কিভাবে হয়? সে তো সব সময় কাজে ফাঁকি দেয়ার চেষ্টা করে কাজ থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করে।যে মানুষটা প্রতিনিয়ত কাজ করতে থাকে প্রচুর পরিমাণে তার ভুল কম হয় কারণ তার একটা বিষয়ের প্রতি প্রচুর অভিজ্ঞতা অর্জন হয়।আমরা যেমন আমার বাংলা ব্লগে প্রথমত অনেক ভুল হতো, আস্তে আস্তে যত কাজ করতেছি ততই ভুল কম হচ্ছে। বাস্তবতা মেনে নিতে হবে কিছু করার নেই। আজকে আপনি ডিম দিয়ে আলু পেঁয়াজকলির ভাজি সুন্দরভাবে করেছেন। এটা খেতে বেশ মজাদার লাগে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
সহমত কিংবা দ্বিমত থাকতেই পারে, এটা যার যার অবস্থানের উপর নির্ভরশীল। তবে অধিকাংশ ক্ষেত্রে এটাই প্রমানীত যে কাজ করে তারই ভুল হয়। অনেক ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
ডিম দিয়ে পেঁয়াজকলি রেসিপি দেখে অনেক মজাদারের মনে হচ্ছে। আসলে আপনি রেসিপিগুলো খুবই সুন্দরভাবে পরিবেশন করেন। রেসিপির পরিবেশন দেখলেই রেসিপিটা তৈরি করা শেখা যায়। আর আপনি ঠিকই বলেছেন যদি কেউ কাজে ভুলই না করে তাহলে সেই কাজ করে না। সে কাজ ফাঁকি দেয়। আর আমাদের মধ্যে এই ফাঁকি দেওয়ার ইচ্ছাটা রয়েছে।এই গল্পটি আমি শুনেছি, এটি শিক্ষামূলক গল্প ছিল। যে ভুল থেকেই শিক্ষা নিয়ে কাজ করতে হয়।
আপনার অফিসের বসের চিন্তাভাবনা আসলেই অন্য রকম। যদিও এভাবে সহজে কেউ ভাবে না, কিন্তু উনি সত্যিই যথার্থ বলেছেন। যাইহোক বেশ ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। এই রেসিপিটা বাসায় অনেকদিন আগে খেয়েছিলাম। আমাদের বাসায়ও বিভিন্ন ধরনের ভাজির সাথে এভাবে ডিম অ্যাড করা হয় এবং এতে করে রেসিপির স্বাদ অনেকাংশে বৃদ্ধি পায়। এই রেসিপিটা গরম গরম ভাত কিংবা রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগবে। রেসিপিটা দেখে আসলেই খুব ভালো লাগলো ভাই। যাইহোক এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলেই দাদা যে কাজ বেশি করে বেশি ভুল হয়। আর আমাদের অফিসে আপনার বসের ঠিক উল্টোটা হয় । আমাদের বস তেল বাজ আর কাজে ফাকি দেওয়া লোকদের বেশি পছন্দ করে ।তাদের ভুলের জন্য তাদেরকে কখনো কিছু বলা হয়না বরং আমরা যারা বেশি কাজ করি তাদের একটুখানি ভুলের ছাড় দেওয়া হয়না ।নানা রকম কথা শুনায়।
আপনার ডিম পেয়াজকলির ভাজা দারুন মনে ধরেছে । আমিও ট্রাই করবো রেসিপিটা বানানোর।