"ডিম দিয়ে মুড়ির অমলেট রেসিপি"

বন্ধুরা, কেমন আছেন আপনারা সবাই?আশা করি সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন।আমিও মোটামুটি ভালোই আছি।আজ আমি একটি ভিন্নধর্মী রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি আপনাদের মাঝে।আশা করি রেসিপিটা ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছে।

ডিম দিয়ে মুড়ির অমলেট রেসিপি:

অনেকদিন হলো কোনো রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করা হয়নি।তাই আজ ভাবলাম সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করবো আপনাদের সঙ্গে।বন্ধুরা,আজ আমি শেয়ার করবো ডিম দিয়ে মজাদার মুড়ির অমলেট রেসিপি।এই রেসিপিটি খুবই কম সময়ে তৈরি করা যেমন সম্ভব তেমনি কম উপকরণেও ঝটপট তৈরি করা যায়।তাছাড়া নরম মুড়ি দিয়েও খুব সহজেই ডিম দিয়ে রেসিপিটি তৈরি করা যায়।আর তৈরির পর এই রেসিপিটি খেতে অনেক মজাদার ও সুস্বাদু লাগে।এই প্রথমবারের মতো আমি এই মুড়ি-ডিমের রেসিপিটি তৈরি করেছি।আশা করি ভালো লাগবে আপনাদের কাছে।তো কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করা যাক----

উপকরনসমূহ:

উপকরণ	পরিমাণ
মুড়ি	1 বাটি
ডিম	1 টি
কাঁচা মরিচ কুচি	3 টি
পেঁয়াজ কুচি	2 টি
লবণ	1/2 টেবিল চামচ
হলুদ	1/3 টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া	1/2 টেবিল চামচ
পাঁচফোড়ন	1/3 টেবিল চামচ
সরিষার তেল	40 গ্রাম

প্রস্তুতপ্রণালী:

ধাপঃ 1

প্রথমে আমি চুলার মিডিয়াম আঁচে একটা পরিষ্কার কড়াই বসিয়ে দিলাম।এরপর তার মধ্যে পরিমাণ মতো সরিষার তেল গরম করে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপঃ 2

এখন কাঁচা মরিচ কুচি ও গুঁড়া মসলার সমস্ত উপকরণ দিয়ে দেব পেঁয়াজের মধ্যে।

ধাপঃ 3

এবারে কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজগুলি নেড়েচেড়ে ভেজে নেব।

ধাপঃ 4

এখন ভাজা পেঁয়াজের মধ্যে মুড়িগুলি দিয়ে দিলাম।

ধাপঃ 5

এরপর সকল উপকরণ মুড়ির সঙ্গে মিশিয়ে নেব নেড়েচেড়ে।

ধাপঃ 6

এবারে একটি ডিম ফাটিয়ে ভাজা মুড়ির মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপঃ 7

এখন ভালোভাবে দুইপাশ মুড়ি ও ডিম একত্রে ভেজে নিলাম।

ধাপঃ 8

তো তৈরি করা হয়ে গেল আমার "ডিম দিয়ে মুড়ির অমলেট রেসিপি"।

শেষ ধাপঃ

সবশেষে এটি নামিয়ে নিলাম একটি পাত্রে।

পরিবেশন:

এই রেসিপিটি খেতে ভারী সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছিল।চাইলে আপনারাও ট্রাই করে দেখতে পারেন সহজেই।

আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের সকলের কাছেই ভালো লাগবে।পরের দিন আবার নতুন কোনো বিষয় নিয়ে হাজির হবো আপনাদের মাঝে, ততক্ষণ সকলেই ভালো ও সুস্থ থাকবেন।

পোষ্ট বিবরণ:

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	poco m2
অভিবাদন্তে	@green015
লোকেশন	বর্ধমান

আমার পরিচয়